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Le 11 juin 2012, 15:52 dans Cuisine par delices latins

Bacalhau a braz (morue, oeufs et frites)

 Bacalhau a braz (morue, oeufs et frites)   Bacalhau a braz (morue, oeufs et frites)  Ingrédients pour 4 plats de bacalhau a braz : 600g de morue en miettes dessalée 6 oeufs 4 pommes de terre 1 oignon Persil, poivre, huile...
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Le 3 juin 2012, 18:20 dans Cuisine par delices latins

Roussette aux carottes et poireaux

Roussette aux carottes et poireaux Ingrédients pour 3 plats de roussette aux carottes et poireaux : 700g de roussette 1 litre de bouillon 50g de beurre 50g de farine 3 carottes 2 blancs de poireaux sel, poivre, persil Préparation :...
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Le 30 mai 2012, 10:50 dans Cuisine par delices latins

Filets de bar, feuilles de bricks, crème de potiron au basilic et tomates provencales

Filets de bar, feuilles de bricks, crème de potiron au basilic et tomates provencales Filets de bar, feuilles de bricks, crème de potiron au basilic et tomates provencales Ingrédients pour 3 personnes : 6 filets de bar 4 tomates Une...
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Le 25 mai 2012, 15:33 dans Cuisine par delices latins

Saumon et sa fondue de poireaux et carottes sur galette de pommes de terre

Saumon et sa fondue de poireaux et carottes sur galette de pommes de terre Saumon et sa fondue de poireaux et carottes sur galette de pommes de terre Ingrédients pour 2 personnes : 2 pavés de saumon Galettes de pommes de terre voir...
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Le 24 mai 2012, 11:33 dans Cuisine par delices latins

Recette des feuilles de brick maison

Recette des feuilles de brick maison Recette des feuilles de brick maison J'ai toujours pensé que les feuilles de brick ne pouvaient se trouver que dans le commerce et que c'était bien trop compliqué de les faire soi-même. Comme...
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Le 16 mai 2012, 21:47 dans Cuisine par delices latins

Tarte au chocolat de Frédéric ANTON et glace pistaches

Tarte au chocolat de Frédéric ANTON Tarte au chocolat de Frédéric ANTON Tarte au chocolat de Frédéric ANTON Tarte au chocolat de Frédéric ANTON Voici la recette de la tarte au chocolat de Frédéric ANTON qui était une des...
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Le 12 mai 2012, 11:45 dans Cuisine par delices latins

Verrines de mousse aux framboises et ganache montée aux pistaches

Verrines de mousse aux framboises et ganache montée aux pistaches J'ai fais ces verrines à Noël avec les restes de mousse et ganache de ma bûche aux framboises et pistaches. Ingrédients pour 12 verrines : Pour la ganache montée aux...
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Le 8 mai 2012, 08:43 dans Cuisine par delices latins

Salade de fenouil et carottes râpées

Salade de fenouil et carottes râpées Une salade rafraîchissante grâce au gout anisé du fenouil. Ingrédients pour 2 salades de fenouil et carottes râpées : Un bulbe de fenouil 3 carottes Persil Vinaigre balsamique Huile d'olive Sel...
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Le 1 mai 2012, 08:41 dans Cuisine par delices latins

Cupcakes de Minnie fourrés à la mousse de framboises et recouverts de pâte d'amandes

Cupcakes de Minnie fourrés à la mousse de framboises et recouverts de pâte d'amandes Cupcakes de Minnie fourrés à la mousse de framboises et recouverts de pâte d'amandes Et voici les cupcakes que j'ai fais pour accompagner le gâteau...
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Le 29 avril 2012, 16:11 dans Cuisine par delices latins

Cappuccino original avec cuillère au chocolat

Cappuccino original avec cuillère au chocolat Ingrédients pour un cappuccino : Une tasse de café expresso Un bol de lait entier ou demi-écrémé Chocolat de votre choix pour moi chocolat noir Préparation : Tout d'abord préparer les...
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Le 28 avril 2012, 21:55 dans Cuisine par delices latins

Gâteau d'anniversaire minnie au chocolat recouvert de pâte à sucre

Gâteau d'anniversaire Minnie au chocolat recouvert de pâte à sucre Gâteau d'anniversaire Minnie au chocolat recouvert de pâte à sucre Gâteau d'anniversaire Minnie au chocolat recouvert de pâte à sucre Mon premier gâteau avec une...
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  • heidinav

    heidinav Je suis impressionnée tu l'as fait toute seule ? Je suis intéressée par ce genre de confection car dans 2 mois c'est mon anniv , je m'y prends tôt car je veux un gâteau hors du commun. lool je veux un gâteau un peu différent et qu'on ne trouve pas dans une simple pâtisserie. Es tu professionnelle ? le 28 avril 2012, 23:09

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Le 24 avril 2012, 20:40 dans Cuisine par delices latins

Saint-honoré (pâte brisée, choux à la crème pâtissière et crème chantilly)

Saint-honoré (pâte brisée, choux à la crème pâtissière et crème chantilly) Saint-honoré (pâte brisée, choux à la crème pâtissière et crème chantilly) J'avais vu la recette de ce Saint-honoré dans l'émission Masterchef :...
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Le 22 avril 2012, 16:54 dans Cuisine par delices latins

Cocktail smoothie orange-mangue-framboise-sirop de fraises

Cocktail smoothie orange-mangue-framboise-sirop de fraises Ingrédients pour 4 cocktails smoothie orange-mangue-framboise-sirop de fraises : Pour le smoothie mangue : 200 g de morceaux de mangue 600 ml de jus d'orange Pour le smoothie...
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Le 21 avril 2012, 17:24 dans Cuisine par delices latins

Arroz de marisco (riz tomates et fruits de mer, recette Portugaise)Arroz de marisco (riz tomates et fruits de mer, recette Portugaise)

Arroz de marisco (riz tomates et fruits de mer, recette Portugaise) Arroz de marisco (riz tomates et fruits de mer, recette Portugaise) C'est un plat complet et goûteux : il est normalement fait avec des fruits de mer frais mais peut...
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Le 19 avril 2012, 20:39 dans Cuisine par delices latins

Dôme au chocolat noir (chocolat craquant, mousse au chocolat, ganache montée à la pistache et base aux amandes)

Dôme au chocolat noir (chocolat craquant, mousse au chocolat, ganache montée à la pistache et base aux amandes) Dôme au chocolat noir (chocolat craquant, mousse au chocolat, ganache montée à la pistache et base aux amandes) Dôme au...
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Le 15 avril 2012, 15:37 dans Cuisine par delices latins

Gâteau fondant mousseux au chocolat (comme une mousse au chocolat)

Gâteau fondant mousseux au chocolat (comme une mousse au chocolat) Gâteau fondant mousseux au chocolat (comme une mousse au chocolat) Gâteau fondant mousseux au chocolat (comme une mousse au chocolat) J'ai eu l'idée de faire ce gâteau...
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Le 15 avril 2012, 07:51 dans Cuisine par delices latins

Croquettes panées de viande et béchamel à la Portugaise (croquetes de carne o bolinhos de carne)

Croquettes panées de viande et béchamel à la Portugaise (croquetes de carne o bolinhos de carne) Croquettes panées de viande et béchamel à la Portugaise (croquetes de carne o bolinhos de carne) Au Portugal, on mange ces croquettes en...
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Le 15 avril 2012, 07:21 dans Cuisine par delices latins

Croquettes panées de viande et béchamel à la Portugaise (croquetes de carne/bolinhos de carne))

Croquettes panées de viande et béchamel à la Portugaise (croquetes de carne o bolinhos de carne) Croquettes panées de viande et béchamel à la Portugaise (croquetes de carne o bolinhos de carne) Vous pouvez faire ces croquettes de...
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Le 11 avril 2012, 21:51 dans Cuisine par delices latins

Iles flottantes au caramel

Iles flottantes au caramel Iles flottantes au caramel Une recette simple mais toujours aussi délicieuse... Ingrédients pour 6 iles flottantes au caramel : Pour la crème anglaise : 1 litre de lait 1 gousse de vanille 6 jaunes d’œufs...
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Le 9 avril 2012, 10:20 dans Cuisine par delices latins

Gigot d'agneau confit de 5 heures parfumé au thyn et au romarin

Gigot d'agneau confit de 5 heures parfumé au thyn et au romarin C'était la première fois que je faisais un gigot d'agneau de cette façon et je dois dire que désormais je le ferai toujours de cette façon tellement la viande est...
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