Des cupcakes plein la tete

Nadège,

Blog : Des cupcakes plein la tête dans Cuisine

J'adore travailler la crème au beurre, mascarpone, creamcheese donc tout ce qui est cupcake, cheesecake, layercake c'est mon dada ! Bienvenue dans ma tête ^^ J'apprends petit à petit ......

Hébergement en chambre d'hôte - Le Domaine d'Alcapiès

Bonjour ! Lors de notre escapade à Roquefort, nous avons dormi en chambre d'hôte ! Oui je termine par un point d'exclamation car c'est très rare pour nous. J'ai réservé Le Domaine d'Alcapiès via Expedia. Il est vrai que cette zone n'est pas... Lire la suite ›

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Tiramisu aux Oréo individuel

Bonjour ^_^ La semaine dernière j'ai fait ce Tiramisu ! Je n'avais jamais fait de Tiramisu auparavant, c'est la première fois ! J'avais du mascarpone dans le frigo et je ne savais pas quoi en faire et d'un coup je me suis rappelai d'une recette de... Lire la suite ›

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Humeur #1

Bonjour mes cupcakers ^_^   Voilà un article qui ouvre une nouvelle rubrique sur le blog : Humeur ! Depuis quelques mois vous avez bien remarqué que j'ai ralenti le nombre d'article recette mais aussi le nombre de photos de gâteaux tout court. ... Lire la suite ›

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Carrot cake, sauté de pomme-caramel sirop d'érable sublimé d'un creamcheese à la canelle

Par quoi commencer si ce n'est de vous dire que ce gâteau a été un réel plaisir à confectionner ! Je l'ai vu pour la première fois sur la chaîne Youtube "How to cake It" de Yolanda Gampp. Ses multiples saveurs fusionnelles de pommes,... Lire la suite ›

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Fraisier mascarpone chantilly

Ce fraisier est juste une bombe ! Qu'en dire de plus ?!!!! J'ai déjà tenté le fraisier "classique" une première fois avec la recette de Mercotte. je les avais fait en individuel et ils étaient superbe pour première ! J'avais utilisé cette... Lire la suite ›

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Cheesecake frais au citron et chantilly

Bonjour ! J'ai enfin réussi un cheesecake frais (ormis celui au spéculoos) ! Oui, c'est vrai ! J'avais déjà essayé mais j'ai vraiment du mal avec les doses de gélatine. J'ai trouvé la recette dans un livre de recette de burgers. La recette... Lire la suite ›

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Banana Bread

Bonjour ! Avec cet article, j'inaugure une nouvelle catégorie que je veux faire depuis l'ouverture de mon blog.  J'ai toujours voulu vous partager mes livres de cuisine que j'adore lire et collectionner ^_^  Ici, c'est donc le Banana Bread de... Lire la suite ›

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Banana Bread au spéculoos et pépites de chocolat

Bonjour à tous ! Me revoilà avec une recette de banana bread que j'ai testé du livre de Christelle Huet-Gomez "Banana Bread" ^_^ J'ai juste modifié un petit ingrédient ^^ J'aime beaucoup les banana bread. De un, ils permettent de recycler les... Lire la suite ›

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Cupcakes chocolat, topping ganache montée Nutella et noisettes

J'avais comme une envie de chocolat ...... Bon pâtissageLes ingrédients pour 12 cupcakes Les cakes au chocolat : 180 gr de farine 40 gr de cacao 1 c. à café de bicarbonate 1 c à café de levure chimique 230 gr de sucre 1 œuf 75 gr de beurre 1... Lire la suite ›

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Yakitori de poulet aux épices

Il y a quelques jours j'ai confectionné des Yakitori de poulet avec des épices que j'ai acheté sur la boutique en ligne Nomie, le goût des épices. Connaissez-vous déjà Nomie ?! C'est la création de Marie-Lou et Charles, un couple de blogueur... Lire la suite ›

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Cheesecake au beurre de cacahuète

Une recette que j'ai déjà faite mais jamais publiée. Pour les accrocs au beurre de cacahuète elle va vous plaire ! Le beurre de cacahuète n'est pas très fort et se mélange parfaitement bien avec la texture de phyladelphia vanille. Le topping... Lire la suite ›

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Banana Bread Pomme Noisette

Hello mes cupcakers ^^ J'ai testé cette recette de banana bread du livre de la collection "Les petits plats" de chez Marabout et j'ai adoré. Je l'ai légérement modifié. Le cake est hyper fondant. Les morceaux de pommes se sentent bien et les... Lire la suite ›

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Brownie aux noix de pécan

Une recette dans la continuité de mon passage "chocolat". Après la recette du fondant au chocolat, voici le fameux brownie aux noix de pécan ! J'ai testé il y a quelques semaines le brownie au chocolat, tout simple, et j'était contente du... Lire la suite ›

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Cours de sushis

#Juillet 2014 Il y a un mois, je me suis enfin décider à prendre un cours de sushis. Cela faisait longtemps que je voulais le faire mais je repousser toujours l'échéance car je me disais que je n'en avais pas besoin. Que j'apprendrais sur le... Lire la suite ›

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Atelier cuisine et langue Japonaise

Dernièrement, j'ai participé à un "atelier de cuisine et langue Japonaise" organisé par Speak'eat. J'avais vu passer une publicité sur internet et j'ai été intéressé par ce concept : faire de la cuisine Japonaise tout en apprenant la... Lire la suite ›

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Atelier cuisine et langue japonaise #2

C'est avec beaucoup d'impatience et de plaisir que je suis retournée ce mois-ci faire une atelier de cuisine et langue Japonaise chez Speak'eat Cette fois-ci, j'y suis allée accompagné de ma meilleure amie Anne Laure, de son ami Vincent et de mon... Lire la suite ›

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Atelier cuisine et langue japonaise #3

Et oui, ce mois-ci je fut de retour dans la cuisine de Speak eat pour un nouvel atelier ^_^ Cela fait, mine de rien, un an et quelques mois que je n'y avais pas les pieds à mon grande désespoir bien sûr car si je pouvais y aller tous les mois,... Lire la suite ›

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Atelier cuisine et langue japonaise #4

Coucou ! Nouvel atelier chez Speak'eat au mois d'octobre ^_^ Un atelier auquel je voulais vraiment assister car le thème principal était "les manga au Japon". J'aime les manga ..... J'en ai acheté des tonnes (prés de 1200 volumes !) ...... Je... Lire la suite ›

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Cours de cuisine pour Nathan

Nouveau cours de cuisine Japonaise à vous raconter mais cette fois-ci ce n'est pas moi qui est participé mais Nathan. Ikuko, dont je vous avais déjà parler ici ou ici propose maintenant des ateliers cuisine ^_^ Au mois de Décembre dernier,... Lire la suite ›

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Atelier cuisine Japonaise avec Ikuko

Au mois de Mai, j'ai pu assister à un atelier cuisine donné par Ikuko ! Cette fois-ci ce n'est pas avec Speak'eat comme précédemment car Chloé fait une pause dans son activité pour le moment. Ikuko à décidé de voler de ses propres ailes en... Lire la suite ›

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