Deux Pincees de Beurre Sale

Blog : Deux Pincées de Beurre Salé dans Cuisine

Brioche perdue au sirop d’érable

On se retrouve avec une recette toute simple et qui sent bon les goûters d’enfance. J’ai remplacé le sucre par du sirop d’érable et par du sucre mélassé, ce dernier est apparemment recommandé pour les diabétiques. C’est sucre acheté... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Galettes aux pois cassés

Aujourd’hui, cap sur les îles avec ces délicieuses galettes aux pois cassés ! Lors d’un voyage à l’île Maurice, j’ai découvert les dholl puris : des galettes réalisées avec des pois cassés jaunes que l’on... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Muffin au citron

Cake au citron le retour !!!! cette fois-ci décliné en muffins !!! Avec le beau temps, j’ai une envie de citron allez comprendre pourquoi…  Les proportions sont pour 18 à 20 muffins environs. Ils sont parfaits pour le « Tea Time » !!!... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pancakes au chocolat

Une nouvelle recette de pancakes, cette fois-ci au chocolat et au sucre muscovado (remplaçable par du sucre semoule), pour des matins ou après-midis gourmands. Il n’y a aucune difficulté dans cette recette, la seule contrainte est de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Mi-Xao

On se retrouve pour une nouvelle recette,cette-fois un bon Mi-Xao qui va ravir toute la famille, il n’en restera plus une nouille dans l’assiette. C’est une recette que Maman Deux Pincées tient de la Tante Suz’, une recette... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Gâteau damier chocolat noisettes

Ce gâteau a tout : du moêlleux, du chocolat, plaisant à réaliser. Succès garanti pour le goûter ou une fête d’anniversaire. En effet son format permet de laisser libre cours à son imagination et, de plus, il cache un beau décor damier... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Gâteau au chocolat

Pour ce weekend de Pâques, quoi de mieux qu’un bon gâteau au chocolat qui vous fait retomber en enfance ?! Un gâteau rapide et facile à réaliser qui plaira aux petits comme aux grands. Il n’a rien d’exceptionnel ce gâteau,... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Cupcakes Brownies

Attention, week-end chocolaté en approche !!! Pour fêter Pâques, je vous propose une recette de brownies façon cupcakes. Au menu : de petits brownies aux noix de pécan surmontés d’une ganache montée au chocolat noir. Voilà  de quoi... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Cake au citron de Christophe Michalak

Pour ce début de semaine, une recette de cake au citron et graines de pavots pour le goûter !!! Quoi de mieux que du citron pour fêter l’arrivée du printemps !!! C’est une recette du chef Christophe Michalak publiée dans son livre... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pizza aux épinards

Les épinards sont vraiment des légumes multifonctions : à la poêle, en coulis, en tarte, en pancakes … Et aujourd’hui les voici dans une pizza aux saveurs hivernales et gourmandes. C’est aussi une bonne recette pour faire... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Cookies au chocolat et farine de châtaigne (gluten free)

Une autre recette de cookies sur le blog mais cette-fois ci sans gluten !!! Composée de blé noir et de farine de châtaigne qui donnent une note automnale a nos petits cookies ^^ Pour être honnête ces cookies ont été fait un peu à la vite,... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Cake croustillant aux poires et chocolat

Un assemblage de deux recettes et l’ajout de poires a conduit à un cake chocolaté, moêlleux, fondant, coulant, fruité et croquant. Et j’oubliais terriblement délicieux !! Recette pour un moule à cake de 20×8. Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Tarte rustique au sarrasin, champignons, épinards et fromage de Tome

On se retrouve pour une nouvelle recette de tarte mais cette fois-ci, une tarte rustique !!! De nouveau une tarte aux épinards, mais cette fois-ci avec des champignons et du fromage de Tome … Et puis j’adore les épinards !! La pâte sablée... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Biscuits cheddar et piment d’espelette

Ces biscuits croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, parfumés au piment d’espelette seront parfaits pour ajouter une touche de gourmandise à  une soupe hivernale (par exemple un velouté de bleu de Hongrie,une... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Tartines avocat saumon fumé

Une recette toute simple et rapide de tartine d’avocat et de poisson fumé !! Vus pouvez demander à votre boulanger de vous découper des tranches épaisses pour faire des tartines. Si vous avez un fumoir pas loin de chez vous profitez-en, le... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Soupe de crevettes aux légumes

Au début, ce plat devait être simplement un mélange de crevettes, chou-fleur et carottes à la poêle. Au final, c’est devenu une soupe parfumée et colorée qui a plu à la tablée au-delà de mes espérances ! Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Cake au chocolat de Philippe Conticini

Mercredi dernier, sur la page facebook du chef Philippe Conticini est apparue une recette de cake au chocolat ou Cakounet. Devant tant de gourmandises j’étais obligée de tester ce gâteau !!!! Et comme le chef le précisait, c’est un gâteau... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Muffins bananes chocolat

Des bananes délaissées dans un coin ? Une envie de muffins moelleux, chocolatés et ultra gourmands ? De délicieux prétextes pour essayer cette recette de muffins aux bananes et aux pépites de chocolat, qui, promis, feront un triomphe lors du... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Crevettes au citron vert et à la crème de coco

Le Nouvel an Chinois était il y a quelques jours, pour l’occasion, une autre recette d’inspiration asiatique, des crevettes à la crème de coco au citron vert et au gingembre. C’est un plat simple et rapide à faire en 10/15 minutes, c’est... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Samoussas aux légumes ou à la viande

Pour cette semaine dédiée aux saveurs asiatiques (Nouvel An chinois oblige), nous vous proposons non pas une recette chinoise mais une recette d’origine indienne : les samoussas. Petits chanceux, deux versions vont être déclinées : aux... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !