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Devorezmoi, Paris

Blog : devorezmoi dans Cuisine

Nous sommes deux soeurs jumelles nées sous le signe de la curiosité. Muriel et Sandrine. Muriel rêvait d’ouvrir un magasin d’épicerie fine et décorations. C’est ainsi que la boutique Rouge Gingembre est née. Depuis nous parcourons les salons pour découvrir de nouveaux produits et nouvelles saveurs. Et comme nous n’allions pas nous arrêter là nous avons décidé de faire un blog de cuisine pour partager nos découvertes et nos recettes faciles à réaliser avec des produits du quotidien, épicerie fine et grande distrib. Dévorez !

Confiture de cerises, baies roses et une touche de rose

Encore des cerises, toujours des cerises, plein de cerises sur les étales. Il faut en profiter jusqu’au bout. Alors que faire ? Après le clafoutis (recette ici), on s’est dit qu’une petite confiture prolongerait le plaisir. Une confiture... Lire la suite ›

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Soupe froide de petits pois / menthe

Souvent en sortant du boulot ou le samedi, Sandrine vient me rejoindre à la boutique. C’est presque toujours l’occasion d’un brain Storming interminable sur ce que sera la prochaine recette. Cette fois, Nathalie, notre amie et... Lire la suite ›

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Sirop de rose

Chez notre mémé, il y avait des tonnes de cerises (on en a fait un clafoutis – recette ici), mais aussi des roses, de magnifiques roses épanouies, mais malheureusement menacées par l’orage. Maman à dit : « vite, vite, récupérons... Lire la suite ›

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Poulet effiloché au sésame ou sesame pulled chiken

On a vraiment dû être chinoises, vietnamiennes ou thaïlandaises dans une autre vie… Bref, des jumelles asiatiques ! On s’imagine très bien derrière les fourneaux de notre ancienne vie, en train de cuisiner, des phos, des nems, des... Lire la suite ›

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Clafoutis aux cerises et thym du jardin de mémé

Les clafoutis, on en a tous fait, surtout quand, comme notre mémé, on a un beau cerisier dans le jardin qui donne des fruits à ne plus savoir qu’en faire. Mais il faut bien le dire, le résultat est souvent un peu mastoc, voir caoutchouteux. Et... Lire la suite ›

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Mtabbal ou caviar d’aubergine au yaourt et tahiné

En deux temps trois mouvements, nous revoilà à Alep et ses célèbres mezzés réputés dans tout le Moyen-Orient. Au resto, le soir nous commandions toujours pléthore de petits plats, dont l’incontournable mtabbal. En France, les gens le... Lire la suite ›

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Basboussa à la rose et à la pistache

Aujourd’hui c’est Basboussa. Oui mais c’est quoi ? Heu, un gâteau de ramadan (c’est en ce moment), dont la recette est largement inspirée de « Sweet », le magnifique livre de Yotam Ottolenghi et Helen Goh. Bon, on a refait le gâteau 2... Lire la suite ›

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Tarte aux poivrons rouges, pesto rosso et mozzarella de Marie

Marie, une amie, est partie vivre en Ardèche. Fini Paris pour elle ! Pour fêter sa « dépendaison » de crémaillère, et son anniversaire, elle avait préparé plein de petits trucs à grignoter et, entre autres, cette tarte aux poivrons.... Lire la suite ›

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Nude carrot cake

Aujourd’hui dimanche, c’est la fête des mamans, des momans, des daronnes, des mères, des reum, des « ma vielle », ou encore des mamix et mamita, des « ma p’tite maman chérie ». Normalement, vous devriez lui avoir confectionné un... Lire la suite ›

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Œuf au yaourt à la turque ou Çılbır

Faire un blog de cuisine, c’est cool, mais il faut quand même aller chercher, farfouiller et dénicher de nouvelles recettes un peu partout. Parfois on surfe sur les chaînes You tube pour regarder les vidéos de cuisine qu’on visionne avec... Lire la suite ›

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Karabij et crème de natef

Ça faisait longtemps qu’on ne vous a pas fait une recette de chez nous, l’autre « chez nous » : Alep. Traditionnellement les karabijs sont un dessert de fête. Fourrés aux pistaches et délicieusement parfumés aux eaux de fleurs... Lire la suite ›

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Cheese naan ou naan au fromage

Aujourd’hui, on vous a fait une recette addictive : des naans au fromage. Ben oui, honnêtement, au restaurant indien, est-ce que l’un ou l’une d’entre vous a déjà résisté à en commander ? Non ! Et à chaque fois,... Lire la suite ›

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Blondie aux pépites de chocolat

Quèsaco un blondie ? Un gâteau peroxydé ? Un brownie qui voulait être blonde ? Sur wikipédia il est écrit que c’est un brownie sans chocolat. Mais comme ce brownie est « blonde » on rajoute quand même des pépites de chocolat. Donc... Lire la suite ›

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Pâte de piments végétariens

Mais kesako le piment végétarien ? C’est forcément végétarien un piment. Ce n’est pas de la viande ! Nooooon, évidemment que ce n’est pas de la viande, c’est un piment antillais qui a le goût et l’odeur du piment mais pas le... Lire la suite ›

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Smoothie betterave, grenade et framboises

Voici une de nos recettes des plus facile et rapide qui soit ! Sandrine, là encore, a trouvé cette recette en faisant son boulot de maquettiste free. Hihi. Ni une, ni deux, elle s’est dit que la betterave, la grenade et la framboise feraient un... Lire la suite ›

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Tarte Tatin d’aubergines et feta

L’autre jours, Sandrine, qui est free-lance, (on a toujours pas gagné au loto !), travaillait dans une rédac magazine. C’est là qu’une de ses copines lui a montré, à l’écran, une photo de tarte Tatin aux aubergines qui... Lire la suite ›

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Gâteau renversé aux prunes rouges et à la rose

L’autre jour, chez le primeur, d’énooooormes prunes rouges nous faisaient de l’œil. Joufflues, fessues, charnues, ces véritables déesses callipyges trônaient sur les étals. Irrésistibles ! Il fallait en faire un gâteau, et pour cela... Lire la suite ›

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Salade tiède d’herbes et noix de Saint Jacques

Bon de quoi on vous parle pour annoncer notre super salade : du temps chaud/tiède, tiède/froid, de notre humeur à l’image du temps. Pourquoi tourner autour du pot ? Notre salade tiède d’herbes et noix de St Jacques est délicieusement... Lire la suite ›

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Nude cake chocolat framboises

C’est le printemps… Enfin ! Après cette longue hibernation, on avait envie de fleurs et de rose pâle alors on a fait un gâteau où se mêlent fleurs fraîches et fleurs en papier. Et puis on s’est dit : « changeons de cadre ».... Lire la suite ›

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Muffins aux tomates séchées et chèvre

Le printemps est arrivé, sors de ta maison Le printemps est arrivé, la belle saison ! L’amour et la joie sont revenus chez toi Vive la vie et vive le vent, vive les filles en tablier blanc, Vive la vie et vive le vent et vive le printemps... Lire la suite ›

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