Femme Actuelle Hellocoton

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Géraldine, Bourg en Bresse

Blog : Aux délices de Géraldine. dans Cuisine

Gratin de poireaux façon tartiflette

Vous vous demandez sûrement, "Elle nous fait quoi en ce moment la Didine, elle est au taquet avec le poireau !". A vrai dire, c'est un peu le cas, je vous explique, j'ai la chance d'avoir un joli marché tous les mercredis juste devant chez moi.... Lire la suite ›

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Velouté de patate douce, lait de coco et curry

Aujourd'hui, je vais vous proposer de vous réchauffer avec ce délicieux velouté de patate douce. Je ne sais pas pourquoi, je suis certaine que le jour où je publierai cette recette, le soleil aura fait son apparition ! Eh oui, je fais mes... Lire la suite ›

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Tarte épinards, chèvre (épinard frais, bûche de chèvre et chèvre frais)

Vu que nous avons décidé de nous mettre au vert avant l'arrivée de l'été, je souhaitais vous proposer une recette de tarte absolument délicieuse. La tarte aux épinards et aux 2 chèvres. Oui oui, j'ai osé, une entorse à notre résolution me... Lire la suite ›

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Chausson feuilleté, poireaux, champignons à la ricotta

Cela faisait longtemps que je ne vous avais présenté de recette avec de la ricotta ?! Hihihi, ok mais comme je vous l'ai expliqué lors de la publication de la recette de quiche aux poireaux, saumon fumé à laricotta, la ricotta, c'est... Lire la suite ›

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Gâteau de chou-fleur, recette légère

Ha l'été, cette saison que l'on attend avec impatience, surtout que nous ne sommes même pas au printemps, mais je préfère voire le bon coté des choses. Pour préparer cette saison comme il se doit et surtout sans appréhender le moment ou il... Lire la suite ›

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Panna cotta au saumon

La panna cotta, ce n'est plus un mystère pour vous qui me suivez, j'adore ça ! Mais je me suis aperçue que je ne vous en avais jamais présenté salée. Alors aujourd'hui je corrige mon erreur et vous présente ma version de panna cotta au... Lire la suite ›

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Changement de décor

Chères lectrices et lecteurs, Si vous lisez ce message, vous l'aurez sans doute remarqué, le blog à fait peau neuve ! En effet, j'avais envie de changement, mais pas quelque chose de trop compliqué, pour ne pas gêner votre navigation, juste un... Lire la suite ›

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Risotto aux poires et jambon de Parme

Les risottos, l'un de mes plats favoris ! C'est simple à préparer, ils se déclinent à l'infini et généralement, ils font le bonheur des petits et des grands. Pour cette recette se sera avec du jambon de Parme et des poires, je vous assure que... Lire la suite ›

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Quiche poireaux, saumon fumé à la ricotta

Je suis certaine que vous allez vous dire, et revoilà Géraldine avec sa ricotta (je souris devant mon écran à cette seule pensée ...hihihi). Et oui, je vous présente aujourd'hui une recette avec de la ricotta, que voulez-vous, c'est plus fort... Lire la suite ›

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Croustillant d'andouillette à la pomme façon nem, sauce moutarde à l'ancienne

Aujourd'hui je vais vous proposer une recette à base d'andouillette ... non mais attendez, ne partez pas si vite !!! Çà y est, je vous ai perdu !? Bon alors, pour les plus audacieux, qui ne craignent pas l'andouillette, je vais vous proposer une... Lire la suite ›

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Flan banane, noix de coco aux épices

Dans les plats, comme dans les desserts, les épices ont le don de sublimer littéralement une recette. Il suffit parfois de quelques pincées pour faire toute la différence. Cette fois-ci ce n'est pas dans une recette salée que j'ai décidé de... Lire la suite ›

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Champignons farcis à l'italienne

Aujourd'hui, je vous propose une recette aux saveurs de l'Italie, les champignons farcis à l'Italienne. Et oui me revoilà avec mon affection pour le goût du soleil Italien. Cependant il existe plusieurs recettes de champignons farcis sur la... Lire la suite ›

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Cassoulet au poulet

Et voilà, comme promis, je vous propose une nouvelle recette. Une recette d'une grande simplicité et surtout rapide à faire, vu que mon temps est très précieux, mais il me faut malgré tout nourrir convenablement ma petite maisonnée. Alors... Lire la suite ›

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Reprise imminente des nouveaux articles

Bonjour à toutes et tous. Quelle heureuse sensation que de rédiger cet article ! Tout d'abord, je voudrais remercier toutes celles et ceux qui ont continué de visiter mon blog en mon absence et de me laisser des commentaires aussi agréables... Lire la suite ›

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Problème technique

Bonjour à toutes et tous, je profite d'une visite chez une amie pour vous signaler un problème qui dure depuis près d'une semaine, ma connexion internet semble ne plus vouloir fonctionner. Mon opérateur, après une visite à mon... Lire la suite ›

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Filet mignon de porc au paprika

Filet mignon de porc au paprika

Je vous propose aujourd'hui un petite recette de filet mignon au paprika absolument divine, je crois bien que cette recette fera partie de mes préférées pendant très longtemps. Je passe des heures sur les sites et blogs de recettes, et... Lire la suite ›

  • labonnepitance

    labonnepitance Ca a l'air très gourmand! Biz le 29 avril 2014, 22:45

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Résultat du défi

Résultat du défi "Tout mini" - Recette de

Pour ceux qui ne connaissent pas encore, le site Recette de, propose chaque mois un défi sur un thème choisi par des blogueurs et blogueuses ou non. Au mois de mars, je jury dont je faisais parti avait choisi de miniaturisé les... Lire la suite ›

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Clafoutis aux asperges et tomates cerises

Clafoutis aux asperges et tomates cerises

Les asperges sont encore présentes sur les étales, et j'en profite au maximum, avec le peu de temps que j'ai eu pour cuisiner ces derniers temps, je me rattrape avec tout ce qui me fait envie, et cette fois c'est un clafoutis aux... Lire la suite ›

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Focaccia aux courgettes et au chèvre

Focaccia aux courgettes et au chèvre

Aujourd'hui je vais vous présenter une recette que j'ai déjà réalisé plusieurs fois et dont je ne me lasse pas, la focaccia aux courgettes et au chèvre, je puis vous assurer que c'est un vrai régal. La focaccia, pour ceux qui ne... Lire la suite ›

  • allMadeHere

    allMadeHere rhooooo
    ça à l'air terriblement bon! le 24 avril 2014, 16:55

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Sauté d'agneau au curry

Sauté d'agneau au curry

Que c'est bon de pouvoir cuisiner à nouveau de bons petits plats dans la joie et la bonne humeur, et pour aujourd'hui ça sera une recette épicée, et savoureuse, un sauté d'agneau au curry. Les températures ont fait une chute libre de... Lire la suite ›