Femme Actuelle Hellocoton

discovart

Julie, Cannes

Blog : Discovart, Cuisine & Voyages dans Voyage

Je vous emmène dans mes valises pour vous faire découvrir les spécialités gastronomiques, le patrimoine local, les bonnes adresses & vous dis tout sur mes coups de cœur au quotidien, allant des cosmétiques aux expos en passant par mes petites recettes de cuisine. Ah oui, et je mets beaucoup l'accent sur ma belle région de Provence Alpes Côte d'Azur :) J'espère que vous aimez le sud ??

Saint-Michel de Murato, l’une des plus belles églises de Corse

L’église Saint Michel de Murato est considérée comme étant l’une des plus belles églises de Corse. Située au nord de l’Île de Beauté, elle se trouve à seulement 25 minutes de Saint-Florent et à 35 minutes de Bastia.... Lire la suite ›

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Crevettes à la pékinoise

Les crevettes à la pékinoise, ou crevettes sauce piquante font partie de mes plats asiatiques préférés avec les nems. J’avais envie d’essayer cette recette à la maison alors j’ai improvisé avec ce que j’ai trouvé dans mes placards,... Lire la suite ›

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Top 7 des choses à faire à Barcelone

Il s’agit bien sûr d’une liste très exhaustive des activités possibles dans la capitale catalane mais ayant visité Barcelone le temps d’un week-end seulement, ce n’est pas possible de tout faire. Cependant, en deux jours,... Lire la suite ›

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Velouté de courgette au chèvre

Même si les températures semblent s’être radoucies ici sur la Côte d’Azur, le temps reste morne et on a qu’une envie après le boulot: rentrer à la maison, se blottir dans son plaid tout doux et manger un velouté gourmand pour se... Lire la suite ›

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Poulet au riesling et spaetzles au munster

Aujourd’hui, nous allons mettre l’Alsace dans nos assiettes avec cette délicieuse recette de poulet au riesling accompagné de spaetzles recouvertes de munster… un plat pas forcément très light à cause du fromage, mais si bonne... Lire la suite ›

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Soupe de carotte aux lentilles corail façon Lignac

C’est encore une belle recette du Chef Cyril Lignac que je vous propose aujourd’hui. Avec la vague de froid qui s’est installée partout en France, rien de tel pour se réchauffer et éviter un peu les calories. C’est une... Lire la suite ›

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Bricks à la marocaine

Et oui, vous m’avez démasqué, notre prochain voyage se déroulera au Maroc 🙂 Alors je me penche de plus en plus sur la cuisine marocaine et j’ai eu envie de faire des bricks pour régaler nos invités. Elles sont savoureuses et... Lire la suite ›

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Brochettes de poulet sauce satay

Si vous souhaitez faire un peu voyager vos invités au cours d’un apéro, alors cette recette de poulet sauce satay est faîte pour vous. En effet, le satay est une sauce à base de cacahuète très répandue en Asie du Sud Est, notamment dans la... Lire la suite ›

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Deux vues exceptionnelles sur le Lac d’Annecy

Cet été, nous avons fait une jolie halte au Lac d’Annecy et entre deux bains de soleil, nous avions envie de prendre de la hauteur et de faire une petite rando à la fraîche. Nous sommes partis vers 9h30 et c’était l’heure parfaite car il... Lire la suite ›

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Sur la route des grands crus de Bourgogne

En août dernier, nous avons suivi la Route des Grands Crus de Bourgogne et nous en avons pris plein les mirettes… Nuits-Saint-Georges, Pommard, Chablis ou encore Chambertin… Ici se trouvent les plus grands, et les plus convoités !! Et parmi... Lire la suite ›

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Gnocchis de butternut, sauce crémeuse & éclats de noisette

Cela faisait un moment que cette recette me trottait dans la tête et l’autre jour, j’ai trouvé la motivation de me relancer dans la confection des gnocchis. J’aurais aimé qu’ils aient une couleur plus orangée que cela,... Lire la suite ›

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Fushimi Inari, le temple qui fait rêver les français

C’est absolument incroyable que je n’ai toujours pas écrit sur Fushimi Inari, un temple incontournable de Kyoto que l’on a pu voir notamment dans le film « Mémoires d’une geisha ». Mais si, vous savez... Lire la suite ›

Rituals, la marque beauté hollandaise à ne pas manquer

Ma copine Annika qui est allemande, m’a parlé de Rituals avant que je ne fasse mon week end à Amsterdam. C’est juste LA marque beauté de référence là bas aux Pays-Bas. Et comme vous le savez, quand je voyage quelque part,... Lire la suite ›

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Escapade en Côte d’Or, à Semur-en-Auxois

Petit ville au milieu de la campagne, Semur-en-Auxois fait partie des plus beaux villages français et s’avère être une destination médiévale de choix. Nous avons profité d’un roadtrip en amoureux en Bourgogne, Franche-Comté &... Lire la suite ›

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Penne alla Vodka

Première réaction de l’homme: « tu as des idées bizarres en ce moment :/ » suivi d’un « une recette napolitaine avec de la vodka ?? Tu es sûre ? » Hahaha, il a eu du mal à y croire, mais c’est véridique… C’est certes un peu... Lire la suite ›

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Tartelettes choco-caramel

L’autre jour, j’invitais ma copine à venir prendre le goûter à la maison, et j’en ai profité pour utiliser mon caramel au beurre salé fait pendant les fêtes. Pour éviter d’avoir trop de préparation à faire le jour-J,... Lire la suite ›

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Compotée de pommes, caramel au beurre salé & noix de pécan

Pour noël, c’était fournée de caramel au beurre salé pour toute la famille, et en plus, je l’ai super bien réussi ! Depuis, il attendait sagement dans mon frigidaire que je daigne m’intéresser à lui🙂 donc hier soir,... Lire la suite ›

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Risotto aux herbes et au saumon fumé

Risotto aux herbes et au saumon fumé

Pour ma part, exit le foie gras pendant les fêtes, toute mon attention se porte sur le saumon fumé qui pour moi est LE met indispensable des repas de fin d’année. Un noël sans saumon fumé: impensable !!! Ce risotto aux herbes et... Lire la suite ›

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Petits cakes de Noël cranberry-vanille et chocolat blanc

Petits cakes de Noël cranberry-vanille et chocolat blanc

Il semblerait que la saison de Noël soit officiellement lancée… Alors comme chaque année, j’ai envie de faire plein de petites recettes sympas pour préparer les fêtes. La dernière fois, en faisant mes courses chez Grand... Lire la suite ›

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Le merveilleux laboratoire de la pâtisserie Intuitions by J. sous les couleurs de Noël

Le merveilleux laboratoire de la pâtisserie Intuitions by J. sous les couleurs de Noël

Il y a trois ans déjà, je vous parlais de mon amour pour la Pâtisserie du Five Seas Hôtel à Cannes, Intuitions by J. Lorsque le Chef Pâtissier, Jérôme De Oliveira a annoncé il y a quelques semaines sur Facebook qu’il ouvrait, de... Lire la suite ›

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