Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de discovart

Je vous emmène dans mes valises pour vous faire découvrir les spécialités gastronomiques, le patrimoine local, les bonnes adresses & vous dis tout sur mes coups de cœur au quotidien, allant des cosmétiques aux expos en passant par mes petites recettes de cuisine. Ah oui, et je mets beaucoup l'accent sur ma belle région de Provence Alpes Côte d'Azur :) J'espère que vous aimez le sud ??

Sur la route des grands crus de Bourgogne

Sur la route des grands crus de Bourgogne

En août dernier, nous avons suivi la Route des Grands Crus de Bourgogne et nous en avons pris plein les mirettes… Nuits-Saint-Georges, Pommard, Chablis ou encore Chambertin… Ici se trouvent les plus grands, et les plus convoités !!... Lire la suite ›

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Gnocchis de butternut, sauce crémeuse & éclats de noisette

Gnocchis de butternut, sauce crémeuse & éclats de noisette

Cela faisait un moment que cette recette me trottait dans la tête et l’autre jour, j’ai trouvé la motivation de me relancer dans la confection des gnocchis. J’aurais aimé qu’ils aient une couleur plus orangée... Lire la suite ›

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Fushimi Inari, le temple qui fait rêver les français

Fushimi Inari, le temple qui fait rêver les français

C’est absolument incroyable que je n’ai toujours pas écrit sur Fushimi Inari, un temple incontournable de Kyoto que l’on a pu voir notamment dans le film « Mémoires d’une geisha ». Mais si,... Lire la suite ›

Rituals, la marque beauté hollandaise à ne pas manquer

Rituals, la marque beauté hollandaise à ne pas manquer

Ma copine Annika qui est allemande, m’a parlé de Rituals avant que je ne fasse mon week end à Amsterdam. C’est juste LA marque beauté de référence là bas aux Pays-Bas. Et comme vous le savez, quand je voyage quelque part,... Lire la suite ›

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Escapade en Côte d’Or, à Semur-en-Auxois

Escapade en Côte d’Or, à Semur-en-Auxois

Petit ville au milieu de la campagne, Semur-en-Auxois fait partie des plus beaux villages français et s’avère être une destination médiévale de choix. Nous avons profité d’un roadtrip en amoureux en Bourgogne,... Lire la suite ›

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Penne alla Vodka

Penne alla Vodka

Première réaction de l’homme: « tu as des idées bizarres en ce moment :/ » suivi d’un « une recette napolitaine avec de la vodka ?? Tu es sûre ? » Hahaha, il a eu du mal à y croire, mais c’est véridique… C’est... Lire la suite ›

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Tartelettes choco-caramel

Tartelettes choco-caramel

L’autre jour, j’invitais ma copine à venir prendre le goûter à la maison, et j’en ai profité pour utiliser mon caramel au beurre salé fait pendant les fêtes. Pour éviter d’avoir trop de préparation à faire... Lire la suite ›

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Compotée de pommes, caramel au beurre salé & noix de pécan

Compotée de pommes, caramel au beurre salé & noix de pécan

Pour noël, c’était fournée de caramel au beurre salé pour toute la famille, et en plus, je l’ai super bien réussi ! Depuis, il attendait sagement dans mon frigidaire que je daigne m’intéresser à lui🙂 donc hier... Lire la suite ›

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Risotto aux herbes et au saumon fumé

Risotto aux herbes et au saumon fumé

Pour ma part, exit le foie gras pendant les fêtes, toute mon attention se porte sur le saumon fumé qui pour moi est LE met indispensable des repas de fin d’année. Un noël sans saumon fumé: impensable !!! Ce risotto aux herbes et... Lire la suite ›

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Petits cakes de Noël cranberry-vanille et chocolat blanc

Petits cakes de Noël cranberry-vanille et chocolat blanc

Il semblerait que la saison de Noël soit officiellement lancée… Alors comme chaque année, j’ai envie de faire plein de petites recettes sympas pour préparer les fêtes. La dernière fois, en faisant mes courses chez Grand... Lire la suite ›

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Le merveilleux laboratoire de la pâtisserie Intuitions by J. sous les couleurs de Noël

Le merveilleux laboratoire de la pâtisserie Intuitions by J. sous les couleurs de Noël

Il y a trois ans déjà, je vous parlais de mon amour pour la Pâtisserie du Five Seas Hôtel à Cannes, Intuitions by J. Lorsque le Chef Pâtissier, Jérôme De Oliveira a annoncé il y a quelques semaines sur Facebook qu’il ouvrait, de... Lire la suite ›

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Besançon, entre architecture & cuisine franc-comtoise

Besançon, entre architecture & cuisine franc-comtoise

Je reviens aujourd’hui sur mon escapade à Besançon, chef-lieu de la Franche-Comté, où je me suis rendue pour une formation. Cet été, c’était vraiment la grande découverte du Jura que je ne connaissais absolument pas... Lire la suite ›

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Tom Kha Gai, soupe thaï au poulet

Tom Kha Gai, soupe thaï au poulet

Pour continuer dans les soupes et plats chauds réconfortants et équilibrés, je vous propose aujourd’hui une recette pleine d’exotisme, direction la Thaïlande ! Ingrédients (pour 4 à 5 portions)2 beaux filets de poulet1L d’eau1... Lire la suite ›

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Velouté de fenouil aux éclats de pistache

Velouté de fenouil aux éclats de pistache

L’autre jour, j’ai trouvé cette recette de velouté au fenouil et aux éclats de pistache, et je me suis dit qu’il fallait absolument que je l’essaye afin d’inaugurer mon nouveau mixeur plongeur.... Lire la suite ›

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Gaufres croustillantes de Cyril Lignac

Gaufres croustillantes de Cyril Lignac

Après la vague de froid qui a frappé la Côte d’Azur ces derniers jours, on a qu’une envie: du réconfort ! Dimanche dernier, je me suis donc attelée à la préparation de gaufres pour chéri et moi que nous avons dégusté devant... Lire la suite ›

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Dhal de lentilles corail à la courge

Dhal de lentilles corail à la courge

Il faut l’accepter, l’automne est bel et bien installé sur la Côte d’Azur… Pour se réchauffer, je vous propose une recette bien solaire et exotique avec mon Dhal de courge. Parfait pour une cuisine de saison.... Lire la suite ›

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[JAPON]: Souvenirs d’automne #2

[JAPON]: Souvenirs d’automne #2

Une chose formidable au Japon: le changement de saison ; c’est incroyablement marqué là-bas, et chaque saison est vraiment très différente: la neige en hiver, les sakuras en fleurs au printemps, la mousson en été puis les érables... Lire la suite ›

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[ITALIE]: Triora, le village des sorcières

[ITALIE]: Triora, le village des sorcières

En juin dernier, je vous emmenais dans l’arrière pays ligure, et nous y retournons aujourd’hui dans le très singulier village de Triora, le pays des sorcières. C’est situé à 1h15 de Vintimiglia et le mieux est de passer par... Lire la suite ›

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[Octobre Rose]: Charlotte aux framboises

[Octobre Rose]: Charlotte aux framboises

Cela fait maintenant quelques années que j’entends parler des opérations menées par l’association « Le Cancer du Sein, Parlons-en » et notamment toutes les actions qui se déroulent au mois... Lire la suite ›

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Les plages paradisiaques de Porto-Vecchio

Les plages paradisiaques de Porto-Vecchio

En mars dernier, nous sommes allés en Corse, et nous sommes descendus sur les magnifiques plages de Santa Giulia et Palombaggia, très populaires à la belle saison, avec une halte à Bonifacio. Malheureusement pour nous, le temps... Lire la suite ›

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