Femme Actuelle Hellocoton

dorian

Blog : Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça... dans Cuisine

Décidément j'aime quand ça croque croque croque... Mon guacamole croquant !

Comme beaucoup quand je cuisine j'ai des p'tits vélos qui n'arrêtent pas de tourner dans mon esprit et qui me répètent toujours, encore et toujours, les mêmes idées. Et un de ces p'tits vélos insistant n'arrête pas de me dire faut que'ça... Lire la suite ›

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Parce que j'aime plus quand ça craque de quand ça fond... Mon granola salé !

Ceux qui me connaissent savent que je suis têtu en affection et qu'il est difficile de se débarrasser de moi quand quelqu'un me tape dans l’œil pour une raison ou une autre. J'ai rencontré Catherine Kluger il y a fort fort longtemps comme... Lire la suite ›

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A la mi-août ne soyons pas raisonnable ! Mon gâteau cookie très chocolat et noisettes !

L'été c'est comme bien des choses, ça commence un jour et forcément ça finit un autre ! Et demain c'est le dernier jour avant de basculer dans la fin août, un jour qui a toujours eu pour moi comme un goût de fin de vacances... bon, les... Lire la suite ›

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Douze idées recettes pour vous réjouir le melon !

C'est curieux quand je regarde les recettes écrites depuis presque douze ans par ici, c'est curieux parce que mes impressions... eh bien ce ne sont pas toujours les bonnes ! Bon quand je tape chocolat dans mon moteur de recherche j'ai bien une... Lire la suite ›

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Petite rencontre du côté de Vacquiers avec Louis et Marc Penavayre au Château Plaisance !

Depuis la place en sortant de la voiture, j'ai vu à travers la vitrine Louis assis dans sa chaise et il m'a semblé en le voyant là, assis, que le sommeil était en train de le prendre. Mais quand nous avons franchi la porte il s'est déplié... Lire la suite ›

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Une truffe au chocolat mon chéri ??? parce que des fois les recettes sont dans le frigo...

Des fois les recettes sont compliquées, je me gratte la barbe pendant des heures et... ben je continue à me gratter la barbe ! Et d'autres fois je renverse un pot de cerise Amarena et en épongeant le frigo gluant du sirop qui s'est enfui du pot,... Lire la suite ›

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Ma p'tite ratatouille toute simple et rafraîchissante !

Des fois je dis que je fais de la cuisine toute simple et des fois on me répond, c'est simple ça pour toi ? Et je hoche de la tête comme les chiens mécaniques que l'on trouve encore parfois sur la plage arrière des voitures... Il faut dire que... Lire la suite ›

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Douze recettes pour vous mettre le grain de riz en folie !!!

Le riz a toujours été un des éléments de base de ma cuisine et même quand mes enfants criaient féculents féculents ! à tous les repas, bien plus que les pâtes et les patates, c’est vraiment le riz qui régnait déjà en maître sur ma... Lire la suite ›

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Le dîner des 140ans de NEFF Tome 3 Gravlax de saumon à la betterave à l'orange et au gin !

Je ne vais rien vous raconter de plus sur le repas que nous à proposé NEFF autour de ces 140ans, vous pouvez retrouver ce que j'en ai déjà dit par ici et par là, et on va donc passer directement à la suite de cet étonnant repas avec cette... Lire la suite ›

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P'tite tarte aux pêches très amandes parce que c'est quand même la saison.... des pêches !

Quand je portais encore des culottes courtes, nous avions une grande grande maison, sans doute moins grande d'ailleurs que je ne l'imagine vu ma taille d'alors, avec un grand grand jardin, enfin une taille donc aussi à relativiser, du côté de... Lire la suite ›

  • Enalia

    Enalia Hummm qu'elle donne envie cette tarte ! le 31 juillet 2017, 00:22

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Petit voyage au pays de La Tomme de Savoie et tartine à la Tomme de Savoie à l'avocat et l'œuf !

Il y a quelques semaines déjà... le temps file décidément très vite... j'ai eu la chance avec quelques amies blogueuses et blogueurs d'aller sur les routes de Savoie participer à une échappée belle sur les traces de la Tomme de Savoie. J'ai... Lire la suite ›

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Rendez-vous au Pré Verre et petite histoire à quatre mains...

J'ai toujours aimé me balader, me perdre dans les rues parisiennes avant de m'attabler et remettre mes pieds et l'appétit en état et le Pré Verre justement permet bien des balades dans ce Quartier Latin à deux pas duquel il se trouve. C'est... Lire la suite ›

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Le dîner des 140ans de NEFF Tome 2 Endives à la cabrette Bistecca alla fiorentina et Buck's Fizz à l'orange sanguine !

Quand NEFF nous a proposé ce drôle de repas en 14 plats, la marque d'électroménager nous a aussi précisé qu'il s'agirait d'un voyage, un voyage en Europe et un voyage dans le temps. Parce que ce qui se mangeait hier n'est pas la même chose... Lire la suite ›

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Redécouvrir le plaisir de se rouler le maki... Mes makis dragon avocat crevette et saumon !

J'adooooore les sushis et les makis ! J'adooooore les manger et j'adorais aussi les faire. Sauf que voilà il y a quelques temps je participais à l'écriture d'un livre sur la cuisine japonaise paru chez Solar et justement intitulé La cuisine... Lire la suite ›

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La recette de clafoutis aux abricots de la maman d'Hervé un peu à ma manière... parce que les recettes sont comme des cadavres exquis !

Quand j'ai vu la dernière vidéo d'Hervé, un de mes sports préférés étant de le regarder cuisiner, c'est un sport à ma portée, et après en lisant qu'il n'avait pas résisté, pas résisté du tout, à cette recette, je me suis dit que si... Lire la suite ›

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Le dîner des 140ans de NEFF Tome 1 Poulpe à la skordalia et aux radis marinés !

Certaines fois, ceux qui me connaissent savent que j'ai l'imagination et la curiosité assez grandes pour ça, je me pose ce que je trouve moi-même être de bien drôles de questions...Et après avoir reçu un carton d'invitation provenant d'une... Lire la suite ›

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Va faire chaud chaud mais chaud ! Dix idées boisson pour vous rafraîchir demain et plus si affinité...

Je crois depuis le temps que je parle de ma relation avec la chaleur avoir complètement épuisé les métaphores concernant les pingouin et leurs problèmes de thermostat qui sont aussi les miens, dès que la température monte... Alors aujourd'hui... Lire la suite ›

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Et si le Lady Bee était mon cocktail de l'été ? Le Lady Bee au Pineau des Charentes...

Pendant une période de ma vie, encore une... je me suis agité frénétiquement le shaker en bon fan de cocktails que j'étais. A cette époque-là nous avions même acheté un « bar » chez un marchand de meubles suédois, un truc à roulettes... Lire la suite ›

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Mes sablés salés et p'tites graines comme une tablette de chocolat... Le pas à pas !

S'amuser en cuisine reste un de mes moteurs préférés quand il s'agit d'enfiler le tablier et d'aller se coller devant mes fourneaux ! C'est comme ça qu'il y a quelques temps je me suis amusé à faire des petits sablés qui ont disparu aussi... Lire la suite ›

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Mon Melon Mint Mojito Cocktail ! Le MMMC un peu de douceur dans ce monde de...

Comme tout ceux qui cuisinent beaucoup mon frigo contient souvent des trucs et des machins que tu ne peux pas manger comme ça sans faire un peu de découpe et qui une fois comme ça raccourci, dans une assiette ça devient moyen moyen... Et comme... Lire la suite ›

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