Du fond de mes casseroles dans cuisine
Kouglof d'après Thierry Mulhaupt
J'étais tombée par hasard sur la recette du kouglof de Thierry Mulhaupt sur le site de Mercotte. Étant une fan de brioches sous toute leurs formes et de toutes origines, je me suis lancée. Au... Lire la suite »
Du fond de mes casseroles dans cuisine
Coeurs aux épices
La mélasse présente dans cette pâte à biscuits, parfume très agréablement la pâte, à défaut, prenez la quantité totale en miel (150 g). J'ai utilisé un moule rapporté par ma soeur d'un... Lire la suite »
Du fond de mes casseroles dans cuisine
Confiture de banane à la vanille et au rhum
La fabrication des confitures n'est pas forcément liée à l'été. Voici une délicieuse confiture pour réchauffer nos petits déjeuner hivernaux.Confiture de banane à la vanille et au rhum... Lire la suite »
Du fond de mes casseroles dans cuisine
Pot au feu
En ces journées glaciales, n'hésitons pas à revenir aux classiques "Petits plats qui réchauffent" !Pot au feu Préparation : 20 min Cuisson : 60 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 800g de... Lire la suite »
Du fond de mes casseroles dans cuisine
Kringle estonien
N'ayant pas bien le temps de me balader sur les blogs de cuisine, je suis tombée par hasard sur cette recette, alors qu'apparement, elle tournait depuis quelques temps sur la blogosphère culinaire... Lire la suite »
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Langues de chat à la fève tonka
Une recette qui sent bon les souvenirs d'enfance et mise au goût du jour avec la fève tonka. Elles ont vraiment la même texture, et le même goût que celle du commerce, juste un peu... beaucoup... Lire la suite »
Du fond de mes casseroles dans cuisine
Moules au roquefort
J'avais repéré cette recette depuis longtemps sur de nombreux sites internet, mais j'étais assez perplexe face à l'association des moules et du roquefort. C'est en fait un régal, la sauce est... Lire la suite »
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Poulet roses des sables
Des petites cuisses de poulet toutes croustillantes sous leur robe de cornflakes, pour accompagner le soleil hivernal :Poulet roses des sables Préparation : 20 min Cuisson : 40 minutesIngrédients... Lire la suite »
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Salade de mâche vitaminée
Une petite salade vitaminée pour affronter les frimats de l'hiver.Salade de mâche vitaminée Préparation : 15 min Cuisson : sansIngrédients (pour 4 personnes) : - 400 g de mâche - 2 oranges - un... Lire la suite »
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Galette des rois aux noisettes et chocolat
Après avoir tester l'association chocolat/noisette dans des macarons et puis dans une charlotte, la voic dans notre galette des rois... et c'est divin !Galette noisettes et chocolat Préparation :... Lire la suite »
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Couronne des rois légère chocolat/orange
Pour tirer les rois, sans trop culpabiliser, voici une délicieuse couronne des rois au fromage blanc. La pâte est très parfumée par les écorces d'oranges confites. Les proportions ci-dessous... Lire la suite »
Du fond de mes casseroles dans cuisine
Village du Père Noël en pain d'épices
Au début des vacances, j'avais la maison un peu remplie d'enfants. Histoire de les occuper un peu, je leur ai confectionné une maison en pain d'épices à chacun, qu'ils ont décoré à leur guise.... Lire la suite »
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Bûche entremet marron/chocolat
Me revoilà, avec la recette de notre dessert de ce soir ! J'en profite pour vous souhaiter à tous à bon réveillon et une bonne année 2012.Bûche entremet marron/chocolat Préparation : 2 heures... Lire la suite »
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Sablés Père Noël
Lorsque j'ai refais les cookies rennes avec ma nièce, elle voulait absolument que nous faisions des gâteaux de Père Noël... J'ai cogité un peu pour voir comment nous pourrions faire ceci, et... Lire la suite »
Du fond de mes casseroles dans cuisine
Petits rennes le retour !
pour les bois de mes cookies rennes, à défaut des céréales ou bretzels, j'ai eu l'idée d'utiliser les biscuits "petits coeurs". Je n'ai trouvé que ceux au chocolat. Bon visuellment, le... Lire la suite »
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Bûche chocolat blanc spéculoos
Voici ma bûche de Noël de l'an dernier qui attendait patiemment que soit revenu le moment de faire son apparition ! Je suis partie d'un gâteau roulé (génoise), que j'ai garni d'une ganache... Lire la suite »
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Christmas pudding
Avec le séjour de ma soeur outre manche, nous nous sommes ouverts à d'autres spécialités culinaires pour les fêtes. Il y a deux ans, nous avons testé le Christmas pudding, et comme cette... Lire la suite »
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Sélection spéciale "fêtes"
Ce n'est pas toujours facile de se trouver quelque chose dans un blog, quand on ne sait pas ce que l'on y cherche. Donc, pour tout ceux qui passe par ici, à la recherche de recettes pour les fêtes,... Lire la suite »
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Cookies à grignoter devant le sapin !
Cet après midi en décorant notre sapin, nous avons grignoté ces petits rennes. C'est en fait une pâte de cookies au chocolat, modelés en forme de tête de renne, un smartie pour le nez, deux... Lire la suite »
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l-heure-du-gout-the Ils sont trop mignons !!! le 8 décembre 2011, 21:31
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Marinouaustralie rhooo j'adore! le 8 décembre 2011, 21:33
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BoopCook hihi trop mimi le 9 décembre 2011, 18:04
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Christmas cake
Chaque année à cette période, je me replonge armée de mon petit dico français/anglais, avec plaisir dans le livre de cuisine "Nigella Christmas". Les photos sont délicieusement kitch, mais les... Lire la suite »
