Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de Eat and tea

Un jour j'ai du habiter seule... et j'ai découvert que cuisiner, c'était cool en fait. Retrouvez moi aussi sur facebook ! http://www.facebook.com/blogeatandtea :)

Pause thé #9 : take it slow au bord de l'eau

Pause thé #9 : take it slow au bord de l'eau

Ca faisait un moment que je ne vous avais pas proposé une petite pause thé ! Et puis voilà, sur un coup de tête, j'ai commandé la dernière Thé Box, nommée Splash! pour faire honneur à la saison de la baignade. Et entre autres... Lire la suite ›

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Gateau aux saveurs exotiques : ananas, coco et rhum

Gateau aux saveurs exotiques : ananas, coco et rhum

Aujourd'hui, c'est une recette rapide à réaliser que je vous propose, une recette parfaitement adaptée aux goûters au bord de la piscine. Le must, c'est de l'accompagner d'un cocktail.... Enfin je dis ça... Moi, c'est ce que j'aurais... Lire la suite ›

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Tortilla apéritive aux petits pois et courgettes

Tortilla apéritive aux petits pois et courgettes

Pour changer un peu des biscuits apéritifs, en été, les idées ne manquent pas. Surtout quand on cherche un peu de fraicheur et quelque chose de plus sain que les mélanges de noix de cajou et pistaches beaucoup trop salées ! Une bonne... Lire la suite ›

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Le big Fernand version lilloise : on y retournera !

Le big Fernand version lilloise : on y retournera !

J'ai goûté pas mal de burger lorsque j'étais à Paris. Le camion qui fume, ceux du Frog and the British Library et d'autres plus anonymes. Mais la porte du premier Big Fernand que j'ai visité était lilloise. Même si aujourd'hui j'ai... Lire la suite ›

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Salade ensoleillée au Manchego, chorizo et pommes de terres

Salade ensoleillée au Manchego, chorizo et pommes de terres

Quand Katie cuisine, c'est un très joli bouquin de cuisine (version "papier" du blog de l'irlandaise Katie Quinn Davie, que vous pouvez aussi retrouver par ici) que je me suis procurée il y a déjà un moment, sauf que je n'avais testé... Lire la suite ›

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Flaugnarde de nectarine, groseille et laurier

Flaugnarde de nectarine, groseille et laurier

Quand j'étais gamine, j'avais une amie qui faisait un clafoutis aux cerises du tonnerre. Non, sans blague, il était délicieux et elle ne le ratait jamais. Juteux comme il faut, avec une texture légère et proche du flan, des cerises... Lire la suite ›

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L'image de la gourmande et son double standard

L'image de la gourmande et son double standard

Aujourd'hui, un peu en décalage avec mes posts habituels, je vous propose une petite gueulante. Parce qu'en une semaine j'ai eu l'occasion de lire un article qui glorifiait la gourmandise et un autre qui nous expliquait qu'en somme,... Lire la suite ›

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Suite à un problème technique, ma dernière recette n'est plus accessible... J'essaie de réparer ça rapidement !

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Lasagne provencale au thon

Lasagne provencale au thon

C'est dimanche, l'occasion de faire une petite recette familiale, à préparer en gratin pour régaler tout le monde, la recette préférée de Garfield, bref, des lasagnes. Mais pour changer un peu de la version "bolognaise", je vous... Lire la suite ›

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Un joli calendrier pour respecter les saisonnalités des fruits et légumes !

Un joli calendrier pour respecter les saisonnalités des fruits et légumes !

Consommer des fruits et légumes de saison n'est pas toujours une tâche aisée, lorsqu'on a la possibilité d'acheter en conserve, surgelé, ou simplement importé de l'autre bout du monde... Seulement avouons-le, ce n'est pas la... Lire la suite ›

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Salade melon, jambon serrano et mozzarella

Salade melon, jambon serrano et mozzarella

Pour contrer la canicule, rien de tel que des plats froids, comme les salades. Mais les salades vertes accompagnées d'une petite vinaigrette maison et de quelques légumes râpées ne sont pas forcément les plus attrayantes. Comme je... Lire la suite ›

Tarte acidulée à l'abricot

Tarte acidulée à l'abricot

Avec l'été c'est le retour des gourmandises et notamment de l'abricot que j'ai décidé de décliner en tarte. Une petite "revisite" autour d'une recette de tarte poire amandine issue du livre des tartes de Sophie, qui allie donc le... Lire la suite ›

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Salade lentille & orange, pour dire au revoir au printemps

Salade lentille & orange, pour dire au revoir au printemps

Hé oui, demain c'est la fin du printemps, le début de l'été. L'occasion de faire une dernière recette printanière aux oranges (parce que ça commence à ne plus trop trop être la saison...). Cette recette est extraite d'un livre qui... Lire la suite ›

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Tarte fine et rustique : pomme et rhubarbe

Tarte fine et rustique : pomme et rhubarbe

Aujourd'hui je vous présente une petite recette improvisée autour d'une compote de rhubarbe maison et de pommes délicieusement caramélisées. Cette tarte présente l'avantage de pouvoir se faire sans moule à tarte. Bon, ce n'est pas... Lire la suite ›

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Un repas chez Sang - Feat Couteaux et tire-bouchon

Un repas chez Sang - Feat Couteaux et tire-bouchon

Ayant un frère raffolant de cuisine "gastro" (ce nom si sexy pour décrire la cuisine raffinée et élégante servie dans les restaurants des chefs étoilés), mon arrivée / retour à Paris a vite été marqué par une découverte, je... Lire la suite ›

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Errance parisienne

Errance parisienne

Voilà, mon dernier article date d'il y a deux mois et je me devais bien de vous donner des nouvelles. J'ai fini mes cours de 1ère année de master il y a de cela quelques semaines. Un marathon de dossiers à finir, qui s'est enchainé... Lire la suite ›

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Le tiramisu version framboise, biscuits de Reims et Marsala aux amandes

Le tiramisu version framboise, biscuits de Reims et Marsala aux amandes

Le mois de mars est un mois florissant, déjà parce que le Printemps commence à pointer le bout de son nez, mais aussi parce que dans ma famille, c'est un mois à anniversaire. Y'a mon petit neveu, qui fêtait ses 1 an, y'a ma... Lire la suite ›

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Pho, la cantine vietnamienne incontournable de Bordeaux

Pho, la cantine vietnamienne incontournable de Bordeaux

Je ne manque jamais, lors de mes passages à Bordeaux, de passer par la place Camille Julian et les rues alentours. On y trouve plein de trésors, des friperies, des bijouteries sympathiques, le cinéma Utopia, la librairie BD Fugue, et... Lire la suite ›

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Day by day, une épicerie en vrac qui vous simplifie la vie

Day by day, une épicerie en vrac qui vous simplifie la vie

Je vous avais promis de vous en parler. Il y a peu, une épicerie a priori commune à ouverte à Lille. Son petit nom ? Day by day. Pourquoi ? Parce que cette épicerie à la particularité de proposer tous ses produits "en vrac" : on se... Lire la suite ›

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Soupe de lentille corail épicée

Soupe de lentille corail épicée

Il est rare que je cuisine des lentilles corail, simplement parce que je ne sais jamais trop comment les agrémenter. Pourtant, les légumineuses, c'est toujours un super plan pour un repas à la fois équilibré et nourrissant. Et comme... Lire la suite ›

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