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EchosVerts

Natasha, Freiburg Im Breisgau

Blog : Échos verts dans Écologie

Bienvenue sur Échos verts ! Sur mon blog, je partage mes astuces, découvertes et réflexions pour un mode de vie plus sain, plus éthique et plus écologique, dans tous les domaines du quotidien (alimentation, salle de bains, garde-robe, loisirs...).

Pesto végétalien à l’ail des ours et aux amandes

C’est en arrivant à Freiburg il y a 3 ans que j’ai entendu parler de l’ail des ours pour la première fois. Dès le début du printemps, cette plante sauvage tapisse les sous-bois de la forêt noire et se retrouve sur les étals du marché... Lire la suite ›

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Livre VGL⎜Salade Samouraï de Terry Hope Romero {Concours}

J’ai toujours associé la salade à un simple trio de feuilles vertes, de crudités râpées et de sauce vinaigrée sans grand intérêt pour les papilles. Rien de bien enthousiasmant pour moi qui préfère les repas bien chauds, qui digère mieux... Lire la suite ›

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Mon menu végétalien de la semaine {Avril} #6

Ces derniers jours ont été bien chargés et je n’ai pas eu le temps de me pencher sur mon menu avant d’aller au marché ce matin, d’où le retard de ce post. La semaine qui arrive s’annonce également bien remplie et en réalité je ne... Lire la suite ›

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Reconnaissance et cuisine des plantes sauvages {Mon stage à la ferme du Bec Hellouin}

J’en vois désormais partout : au pied de l’arbre devant la porte d’entrée de notre immeuble, sur les trottoirs en plein centre-ville, entre les brins d’herbe dans les parcs, au bord de la rivière, le long de la route que je prends pour... Lire la suite ›

Mon menu végétalien de la semaine {Avril} #5

Je suis en vacances pour quelques jours alors je vais en profiter pour tester de nouvelles recettes et réaliser des plats qui demandent un peu plus de temps que d’habitude. Nous avons aussi de la visite ce weekend : un couple d’ami.e.s et leur... Lire la suite ›

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Est-ce que je suis végane ?

“Est-ce que tu es végane ?”. Voilà une question que l’on me pose de plus en plus souvent et à laquelle je vais tâcher d’apporter une réponse dans cet article… Grâce à tout ce que j’ai pu vivre, observer et lire ces dernières... Lire la suite ›

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Mon menu végétalien de la semaine {Avril} #4

Depuis deux semaines, je vis à un rythme complètement inhabituel… il y a d’abord eu un aller-retour et une nuit à Paris la semaine dernière, une visite surprise de ma maman et puis une formation de quelques jours à Amsterdam d’où je... Lire la suite ›

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Des idées pour motiver son entourage à adopter des gestes écolo

Lorsqu’on entame son cheminement vers un mode de vie plus sain, plus éthique et plus écologique, arrive un moment où l’on se sent à la fois heureux.ses de notre progression et frustré.e.s de voir qu’autour de nous (presque)... Lire la suite ›

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{Éco-défi} Découvrir les plantes et leurs bienfaits

Le monde végétal m’a toujours fascinée et encore plus depuis que j’ai suivi une formation sur la reconnaissance et la cuisine des plantes sauvages en mai dernier. Ces quelques jours à la Ferme du Bec Hellouin m’ont permis de réaliser que... Lire la suite ›

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Mes petits pas et bonheurs verts #9

Comme chaque année, le mois de mars fut remplit de joies et de surprises. Il y a eu l’anniversaire de J. J’ai pris beaucoup de plaisir à lui préparer une soirée burger, à lui confectionner un gâteau à la poire et au chocolat, à lui... Lire la suite ›

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{DIY} 12 marque-pages pour se remémorer les petits bonheurs du mois

Ce mois-ci, c’était l’anniversaire de J. Je dois avouer qu’on ne fait pas du tout dans le minimalisme chez nous pour nos anniversaires respectifs… On se régale d’un repas plus élaboré que d’habitude, on... Lire la suite ›

  • sijosais

    sijosais Super idée ! il n'y a rien de plus touchant et de valorisant qu'un cadeau personnalisé fait main Bravo :-) le 29 mars 2017, 14:08

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Mon menu végétalien de la semaine #3 {Mars}

La semaine qui arrive s’annonce un peu différente et un peu plus chargée que d’habitude. Je ne pourrai donc gérer tous les repas et de manière générale j’ai prévu des plats assez simples. Je vous ai cependant glissé des idées pour... Lire la suite ›

  • annima

    annima Soupe de betteraves rôties? voilà qui m'intrigue! le 25 mars 2017, 14:44

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Graines vertes #13

uPour cette nouvelle sélection de graines vertes, je vous propose de découvrir une belle diversité de liens, avec des BD, des vidéos, des réflexions personnelles, un manuel pratique à télécharger… On y parle de sève de bouleau, du manque... Lire la suite ›

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Mon menu végétalien de la semaine {Mars} #2

Je m’étais promis qu’il s’agirait d’une série d’articles éclairs avec une intro rapide pour faire un rappel du principe et puis une liste « bête et simple » des 7 plats principaux des jours à... Lire la suite ›

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Organiser un atelier « salle de bains zéro déchet » dans un lycée- mon expérience

Dans le cadre de l’éco-défi “Semer des graines vertes autour de soi”, je me suis fixée plusieurs objectifs, notamment au travail. Je suis professeure dans un lycée international un peu hors normes à la base puisqu’il fait partie d’un... Lire la suite ›

  • sijosais

    sijosais Waouhh ! je n'ai pas connaissance de telles écoles en France Je trouve vraiment super le concept et surtout ce que tu proposes :-) Je me dis que c'est beaucoup grâce a des personnes comme toi qui transmettent et ouvrent les yeux que peut changer le monde BRAVO ! le 16 mars 2017, 13:19

  • EchosVerts

    EchosVerts Merci, c'est gentil :-) le 18 mars 2017, 10:46

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Mon menu végétalien de la semaine {Mars} #1

Depuis quelques semaines, je partage mon menu de la semaine sur ma page Facebook. Étant donné le succès de ce rendez-vous hebdomadaire qui semble être attendu par et inspirer beaucoup de monde, je me suis dit que ça valait certainement la... Lire la suite ›

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Livre VGL⎜Healthy Vegan de Marie Laforêt

Il y a quelques semaines, j’ai vu un reportage au sujet du véganisme qui m’a quelque peu chiffonnée car il donnait une image vraiment négative et faussée de l’alimentation végétale. En mettant en avant les produits transformés tels que... Lire la suite ›

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Mes bonnes adresses Green et VG à Berlin

En février, J. et moi avons passé une semaine de vacances à Berlin. Je voulais y retourner depuis un moment pour plusieurs raisons- trois de mes très bonnes amies vivent là-bas, on peut s’y rendre très facilement en train depuis Freiburg,... Lire la suite ›

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Mes petits pas et bonheurs verts #8

Je vous remercie pour l’accueil que vous avez réservé à mes petits pas verts de janvier auxquels j’avais pour la première fois ajouté mes petits bonheurs verts ! J’aime beaucoup ce rendez-vous mensuel qui nous permet de partager ces... Lire la suite ›

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Je vote au quotidien… avec mon porte-monnaie !

Depuis plusieurs années maintenant, je pars du principe qu’acheter c’est voter. À chaque fois que je sors une pièce, un billet ou ma carte bancaire pour régler un produit ou un service, je soutiens une marque, une boutique, une entreprise.... Lire la suite ›

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