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EchosVerts

Natasha, Freiburg Im Breisgau

Blog : Échos verts dans Écologie

Bienvenue sur Échos verts ! Sur mon blog, je partage mes astuces, découvertes et réflexions pour un mode de vie plus sain, plus éthique et plus écologique, dans tous les domaines du quotidien (alimentation, salle de bains, garde-robe, loisirs...).

Livre⎜ Planète Végane d’Ophélie Véron

La première fois que j’ai entendu parler de véganisme, c’était en 2005. Je faisais alors connaissance avec Emily, une étudiante américaine qui poursuivait ses études dans la même université londonienne que moi et qui emménageait dans ma... Lire la suite ›

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Échos verts fête ses 4 ans ! {Concours}

Il y a 4 ans, je publiais mon tout premier article. À cette époque, je ne connaissais pas encore la légende du colibri mais j’avais été très inspirée par L’homme qui plantait les arbres, une belle histoire de Jean Giono. Comme l’auteur,... Lire la suite ›

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Livre pour enfants⎜Ton premier livre de cuisine végane

Si un jour j’ai un.e enfant, j’espère que je parviendrai à lui transmettre – comme ont si bien su le faire ma maman, ma tante, mon oncle et mes cousines – l’amour de la cuisine. Grâce à chacun.e d’entre elles.eux qui ont su me... Lire la suite ›

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Mes astuces pour espacer les shampoings

Il y a 4 ans, je me lavais les cheveux  2 à 3 fois par semaine. Grâce à l’éviction des shampoings conventionnels de ma salle de bains et à l’adoption de produits, gestes et habitudes plus sains et écologiques, je ne les lave à présent... Lire la suite ›

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Mes petits pas et bonheurs verts #11

Je suis émue et touchée, si vous saviez. Suite à l’article dans lequel je vous expliquais pourquoi et comment je souhaitais faire de mon blog mon travail, vous avez été quelques dizaines à me faire part de votre compréhension, de vos... Lire la suite ›

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Mon menu végétalien de la semaine {Juin} #11

Contrairement à ce que je vous disais la semaine dernière, les soirées précédant mon séjour estival en France seront un peu plus calmes que d’habitude ; j’ai donc prévu de cuisiner plutôt que de décongeler des plats et même de tester... Lire la suite ›

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Mon blog, mon travail

Voilà bientôt 4 ans qu’Échos verts a vu le jour, au fin fond d’une baie de la pointe sud de l’Île de Vancouver, sur la côte ouest du Canada. Depuis, ce petit blog a bien grandi et vous êtes à l’heure actuelle des dizaines de milliers... Lire la suite ›

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Peut-on être végane et locavore ? {Extrait du livre Planète Végane d’Ophélie Véron}

Depuis quelques jours, vous pouvez retrouver un tout nouveau livre au sujet du véganisme en librairie : il s’agit de  Planète Végane d’Ophélie Véron, alias Antigone XXI. À l’heure où j’écris cet article, je n’ai pas encore... Lire la suite ›

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Mon menu végétalien de la semaine {Mai} #10

Je sais combien ce rendez-vous hebdomadaire vous plaît, vous inspire et vous est utile mais je ne pourrai malheureusement pas publier mes menus de manière régulière dans les semaines à venir car je ne serai pas chez moi pendant 4 semaines en... Lire la suite ›

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Nos mondes alternatifs : une box pour sensibiliser les enfants à l’écologie

Je n’ai pas d’enfants, mais il y en a de plus en plus dans mon entourage et de part mon métier de professeure, je côtoie des jeunes au quotidien au travail. Je m’intéresse donc beaucoup aux différents moyens d’aborder le... Lire la suite ›

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7 idées pour se mettre au vert et s’évader cet été

Depuis quelques jours, je rêve de vacances et d’évasion. Même si mon quotidien est très agréable car j’ai la chance de mener la vie que j’ai choisie dans un lieu que j’aime, je ressens le besoin de faire une coupure. Car cette vie que... Lire la suite ›

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Mon menu végétalien de la semaine {Mai} #9

Depuis le début du mois de mai, je suis de près le Défi Végane 21 jours.  Même si cela fait maintenant plusieurs années que je mange végétalien, je trouve cela intéressant de participer à ce genre d’évènement virtuel. La cuisine... Lire la suite ›

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J’arrête de surconsommer, le livre des licornes

En octobre 2015, Herveline Verbeken et Marie Lefèvre décident de créer un groupe Facebook intitulé Gestion budgétaire, entraide et minimalisme. Leur but ? Montrer qu’il est possible de consommer de manière raisonnable et responsable sans se... Lire la suite ›

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Mon menu végétalien de la semaine {Mai} #8

Merci à chacun.e d’entre vous qui avez pris le temps de répondre aux questions que je vous avais posées vendredi dernier concernant ma série d’articles sur les menus. Vous avez été près d’une trentaine à me répondre et à me dire que... Lire la suite ›

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Mes jolies découVertes #2

Pour le deuxième volet de cette série d’articles dédiés aux jolis objets et produits éthiques et écologiques que j’ai pu découvrir dernièrement, j’aimerais vous parler de 5 grands coup de coeur : un très joli porte-bijoux en bois, une... Lire la suite ›

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Mes petits pas et bonheurs verts #10

Je commence généralement la rédaction de cet article en me disant que je n’aurai pas grand chose à raconter, surtout ces derniers mois où je n’ai tout simplement pas eu le temps de tester de nouvelles choses ni de mettre en place de... Lire la suite ›

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Mon menu végétalien de la semaine {Avril} #7

Dites-moi, est-ce que mes menus hebdomadaires vous intéressent toujours autant ? Est-ce qu’il vous arrive d’y piocher des idées ? Vous aident-ils à diversifier et/ou à végétaliser votre alimentation ? En somme, j’aimerais savoir si ce... Lire la suite ›

  • FeeNat

    FeeNatle 28 avril 2017, 16:04

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Pesto végétalien à l’ail des ours et aux amandes

C’est en arrivant à Freiburg il y a 3 ans que j’ai entendu parler de l’ail des ours pour la première fois. Dès le début du printemps, cette plante sauvage tapisse les sous-bois de la forêt noire et se retrouve sur les étals du marché... Lire la suite ›

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Livre VGL⎜Salade Samouraï de Terry Hope Romero

J’ai toujours associé la salade à un simple trio de feuilles vertes, de crudités râpées et de sauce vinaigrée sans grand intérêt pour les papilles. Rien de bien enthousiasmant pour moi qui préfère les repas bien chauds, qui digère mieux... Lire la suite ›

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Mon menu végétalien de la semaine {Avril} #6

Ces derniers jours ont été bien chargés et je n’ai pas eu le temps de me pencher sur mon menu avant d’aller au marché ce matin, d’où le retard de ce post. La semaine qui arrive s’annonce également bien remplie et en réalité je ne... Lire la suite ›

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