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La Page Hellocoton de Edith

Passionnée de cuisine et de décoration de table, gourmande, amoureuse du chocolat, je partage avec vous mes recettes sucrées ou salées, faciles ou plus sophistiquées mais toujours accessibles sur mon blog Mes Tables de Fêtes

Il y a 3 jours dans Cuisine par Edith

Pâte à tartiner choco amande

Une envie de chocolat à tartiner voluptueusement sur une tranche de brioche et pas de pâte à tartiner dans le placard ? Alors vite cette recette trouvée sur le net sous différentes formes et adaptée aux goûts de chacun, pas mal du...
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Le 26 mars 2013, 14:25 dans Cuisine par Edith

Tarte ananas lémon curd noix de coco

Une tarte "fond de placard", une de ces recettes rapide, simple et originale comme nous les aimons tous, voilà ce que je vous propose aujourd'hui pour le dessert. Comme moi vous avez toutes et tous dans vos réserves de l'ananas en boite,...
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Le 21 mars 2013, 09:26 dans Cuisine par Edith

Financiers miel et noix

Une petite recette pour le thé ou le goûter ca ne se refuse pas, voici des financiers qui changent un peu mais attention ce n'est pas une recette light. Peut être allons nous enfin vers les beaux jours et vous devrez remiser cette...
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Le 13 février 2013, 17:41 dans Cuisine par Edith

Gaufres simplicimes

Chandeleur, Mardi gras, goûter d'enfants les gaufres font parti des recettes que l'on aime pour toutes les occasions. En faisant un tour dans mes index de recettes je me suis aperçue que je n'avais jamais mis ma recette de gaufres...
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Le 2 janvier 2013, 16:50 dans Cuisine par Edith

Gâteau blanc noix de cocco mousse caramel beurre salé

L'année 2012 s'est terminée en famille et l'année 2013 a commencé également en famille, pour vous souhaiter une bonne année quoi de mieux qu'un bon gâteau. Celui que j'ai préparé pour le 1er janvier en l'occurrence, tout blanc,...
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Le 29 septembre 2012, 09:48 dans Cuisine par Edith

Gâteau Basque à la cerise noire

Si vous passez par le pays Basque il est omniprésent, impossible de résister à la tentation de goûter cette spécialité. Certains vous diront que le vrai c'est celui à la crème d'autres affirmeront que c'est celui à la cerise...
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Le 14 septembre 2012, 10:31 dans Cuisine par Edith

Tarte salée figues, jambon de bayonne, fromage Basque au piment d'Espelette

De mon court séjour au pays basque j'ai rapporté quelques souvenirs gustatifs: jambon, fromages de brebis, piment d'Espelette sous diverses formes, confiture de cerises noires etc...Si les gâteaux basques ont été dévorés à la...
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Le 7 septembre 2012, 08:27 dans Cuisine par Edith

Gaspacho roquette, pignons et billes de mozzarella

Un petit gaspacho parfumé pour finir l'été en beauté et en couleur ça vous tente ? Voilà une recette que l'on peut faire facilement été comme hiver en adaptant le réchauffage en potage.  Pour celles qui possèdent un blender...
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Le 28 août 2012, 10:30 dans Cuisine par Edith

Terrine fraîcheur de poulet en gelée au citron

Les très grosses chaleurs semblent n'être qu'un souvenir, nous avons toutes et tous souffert et essayé par tous les moyens d'avoir un peu de fraîcheur. La recette de la terrine d'aujourd'hui, accompagnée d'une salade verte, a été un...
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Le 11 juin 2012, 18:15 dans Cuisine par Edith

Cake orange vanille farine de châtaigne

Quel drôle de temps que nous subissons en ce moment ! L'été semble jouer à faire un pas en avant et un pas en arrière. Nous avons tous envie de déguster des petits plats frais et léger accompagnés d'un rosé bien frais et bien non...
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Le 2 juin 2012, 19:30 dans Cuisine par Edith

Biscuit, fraises et crème citronnée

Nous avons fêté la fête des mères un jour à l'avance, mon mari nous avait préparé une jolie table aux couleurs gaies dans le jardin ensoleillé. Pour le dessert j'ai utilisé pour la base la recette des biscuits à la cuiller...
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Le 31 mai 2012, 10:45 dans Cuisine par Edith

Biscuits à la cuiller roses

En réfléchissant au dessert de la fête des mères j'ai pensé à utiliser une base de biscuit rose et des fraises du jardin. J'avais acheté à "La petite biscuiterie" pendant mon séjour dans l'Aube chez ma fille, de la poudre de...
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Le 15 mai 2012, 16:05 dans Cuisine par Edith

Tarte rhubarbe tout simple mais si bon

Je suis bien loin de la maison depuis un mois et demi.  Nous avons élu domicile chez ma fille pour les aider dans la rénovation de la ferme qu'ils viennent d'acheter. Arrivés dans une maison sans cuisine nous en avons fabriqué une à...
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Le 29 mars 2012, 11:02 dans Cuisine par Edith

Verrine dessert cuisine du placard

Une petite recette sympa et vite faite avec ce que vous avez dans le placard ça ne se refuse pas. Il me restait de la chantilly dans le siphon et je n'avais pas envie de l'utiliser sur des fraises ou de la glace, quelques kiwis et du...
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Le 23 mars 2012, 13:29 dans Cuisine par Edith

Cuisine non relookage de vieux meubles !!!

Oui je vous entends d'ici, elle nous oublie pas de nouvelles recettes depuis des lustres, oui mais voilà je bosse moi fidèles lecteurs, mais à quoi me direz vous puisque je suis à "la retraite" !!!  Et bien à faire du neuf avec du...
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Le 16 février 2012, 13:05 dans Cuisine par Edith

Petits roulés de courgettes oignons pommes vertes, confit de carthagène au safran des Cévennes

Une entrée savoureuse et légère, une jolie présentation pour un petit repas raffiné et gourmand à faire et à refaire sans modération. Le seul ingrédient que vous risquez d'avoir du mal à trouver est le confit de carthagène au...
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Le 15 février 2012, 13:46 dans Cuisine par Edith

Trio de douceurs St Valentin

Une jolie table, des bougies, des fleurs et un bon repas voilà notre soirée de la fête des amoureux terminé, une très bonne soirée arrosée de champagne et de rires. Au menu une jolie entrée sucré salé autour de la courgette, des...
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Le 10 février 2012, 12:18 dans Cuisine par Edith

Gâteau roulé caramel au beurre salé

Le gâteau roulé fait parti des desserts d'enfance, on l'a un peu laissé de côté au profit d'autres préparations plus modernes mais il reste un incontournable de Noël sous forme de bûche. Rien de difficile dans sa mise en oeuvre...
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Le 21 janvier 2012, 09:38 dans Cuisine par Edith

Sauce gourmande pour poisson blanc

L'année 2012 commence sous le soleil dans le sud et on a peine à croire que nous sommes en hiver. Après les excés des fêtes nous sommes au régime soupe détox, viandes blanches et poissons. Il est parfois un peu ardu de renouveler...
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Le 31 décembre 2011, 15:18 dans Cuisine par Edith

Entremets mangue chocolat blanc biscuit chocolat noir

Dernier jour de 2011 vive 2012 en espérant que cette nouvelle année soit agréable pour tout le monde. Ce soir nous réveillonnons light pour cause de trop plein, huîtres noix de St jacques et entremets au menu. Vous n'aurez pas le...
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