Edith dans cuisine
Gâteau roulé caramel au beurre salé
Le gâteau roulé fait parti des desserts d'enfance, on l'a un peu laissé de côté au profit d'autres préparations plus modernes mais il reste un incontournable de Noël sous forme de bûche. Rien... Lire la suite »
Edith dans cuisine
Sauce gourmande pour poisson blanc
L'année 2012 commence sous le soleil dans le sud et on a peine à croire que nous sommes en hiver. Après les excés des fêtes nous sommes au régime soupe détox, viandes blanches et poissons. Il... Lire la suite »
Edith dans cuisine
Entremets mangue chocolat blanc biscuit chocolat noir
Dernier jour de 2011 vive 2012 en espérant que cette nouvelle année soit agréable pour tout le monde. Ce soir nous réveillonnons light pour cause de trop plein, huîtres noix de St jacques et... Lire la suite »
Edith dans cuisine
Bûche mascarpone framboises
Et voilà le bonhomme en rouge est rentré chez lui s'occuper de préparer le prochain Noël, on digère entre deux agapes et je suis avec ma fille et son mari pour une petite semaine encore. Il... Lire la suite »
Edith dans cuisine
Petits sablés et Joyeux Noël !!!
Cette année nous passons les fêtes chez ma fille dans le Provinnois, Noël loin de la maison mais en famille, seul petit bémol mon fils et sa compagne ne sont pas avec nous. Ce sera la première... Lire la suite »
Edith dans cuisine
Quiche à la choucroute
Typiquement alsacienne cette quiche est facile à réaliser comme toutes les quiches, c'est une recette que j'ai retrouvé dans un vieux livre perdu au fond de ma bibliothèque et que j'avais oublié... Lire la suite »
Edith dans cuisine
Mousse de bananes vertes au rhum
Histoire d'un sauvetage, celle de trois bananes vertes, bien trop vertes, achetées il y a plus de 10 jours parce que je n'aime pas les bananes mûres et que je n'aurais jamais imaginé que celles ci... Lire la suite »
Edith dans cuisine
Votez votez pour me faire gagner c'est le moment
Un peu d'auto promo pour une fois, je participe à un petit jeu pour gagner ma table des fêtes alors si vous aimez ce que je fais merci de voter pour cette table en cliquant dessus vous arriverez... Lire la suite »
Edith dans cuisine
Verrine d'automne pomme, coing, noix
La recette du jour est un agréable petit dessert d'automne comme nous les aimons à la maison. Douce et parfumée cette verrine a terminé un repas assez lourd puisque nous avons dégusté une... Lire la suite »
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BoopCook humm une verrine de saison le 12 novembre 2011, 09:00
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Edith dans cuisine
Cake farine de châtaigne fraises séchées
Dimanche dernier nous sommes allés au Vigan pour la foire aux pommes et aux oignons doux des Cévennes, une journée agréable malgré un temps froid et humide. Le panier du retour bien rempli de... Lire la suite »
Edith dans cuisine
Coings coings, c'est de saison, la pâte et la gelée
On continue le tour des recettes de fruits de saison avec le coing, fruit magique qui permet d'être utilisé de mille façon. Délicieux et parfumé il embaume à lui seul toute la maison simplement... Lire la suite »
Edith dans cuisine
confiture citre pommes verveine
Comme l'écureuil qui prépare l'hiver nous engrangeons pâtés, terrines et confitures dans notre grande maison. Nous faisons aussi des provisions d'amandes, noix et noisettes et le coing va... Lire la suite »
Edith dans cuisine
Cake marbré cacao
La rentrée scolaire et les goûters des enfants, voilà venu le temps des bons gâteaux de grand mère que nous aimons tant petits et grands. Les cakes j'aime beaucoup et le marbré m'a toujours un... Lire la suite »
Edith dans cuisine
Gâteau flan au chocolat
Il s'est passé tellement de choses depuis mon dernier billet que je ne sais pas par quel bout commencer. Ceux qui suivent un peu le blog connaissent mes projets et bien voilà en gros mes voeux se... Lire la suite »
Edith dans cuisine
Les classiques de saison, le clafoutis aux cerises
Hello tous le monde !! Voici un dessert classique de saison le clafoutis aux cerises. C'est la fin des Burlat et oui déjà , les fruits sont très en avance cette année et c'est l'occasion de finir... Lire la suite »
Edith dans cuisine
Gelée gourmande de citron de Menton
J'ai eu la chance de pouvoir obtenir par un ami 5 kilos de citrons de Menton. Bien entendu non traités et très parfumés j'en ai fait des bocaux de citrons confits au sel, bien à l'abri dans mes... Lire la suite »
Edith dans cuisine
St Valentin, un livre photo à gagner si on jouait ??
Il y a longtemps que je ne ne vous ai pas proposé de jouer avec moi. A l'occasion de la fête des amoureux je vous propose de m'envoyer vos photos du dessert de votre repas de la St Valentin sur mon... Lire la suite »
Edith dans cuisine
Quichouille aux légumes
Comment ca vous ne connaissez pas la "quichouille" ? C'est pourtant un grand classique de ma cuisine des jours de flemme, c'est très simple : vous prenez une pâte à tarte feuilletée ou brisée,... Lire la suite »
Edith dans cuisine
Sauté de veau girolles carottes jus d'agrumes
Un petit plat d'hiver facile et gourmand, un jus parfumé d'une note d'exotisme voilà de quoi préparer un plat complet revisité à ma façon qui ne peut que combler les palais gourmets et... Lire la suite »
Edith dans cuisine
Galette ou gâteau
Oui oui je suis toujours là et je cuisine un peu, mais voilà bon, je l'avoue je n'ai pas trop de temps et pas trop envie non plus de tenir à jour mon blog . Polémique sur la galette ou le gâteau... Lire la suite »
