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Mini-crumbles

Mini-crumbles

Trois délicieux mini-crumbles. J'ai utilisé les fruits qui me restaient et je n'en avais pas assez pour faire un seul gros crumble ;o) Mais les mini étaient top. J'en ai réalisé deux avec des fruits rouges (cerises et framboises) et... Lire la suite ›

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Filet mignon en croûte au chorizo

Filet mignon en croûte au chorizo

Ce n'est pas la recette la plus présentable du monde, mais j'adore !! ;o) A servir avec une poêlée de légumes ou des pâtes. Ingrédients 1 filet mignon de porc de 450 g environ 1 pâte feuilletée 8 tranches fines de chorizo fort 4... Lire la suite ›

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Sablés au cacao double texture

Sablés au cacao double texture

Un petit gâteau original. J'ai trouvé la recette dans le Fait Maison Chocolat. Le contraste entre les deux textures est vraiment réussi et donne une petite touche très sympa à ce sablé pas comme les autres. Ingrédients 2 cuil. à... Lire la suite ›

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Tartelettes sans cuisson chocolat-spéculoos

Tartelettes sans cuisson chocolat-spéculoos

C'est mon amie Charlotte qui m'a donné cette recette. Elle est anti-diététique au possible, mais c'est un délice ;o)) Ingrédients 170 g de spéculoos 110 g de beurre 200 g de chocolat noir 20 cl de crème liquide 20 g de beurre salé... Lire la suite ›

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Nouveautés de la semaine

Nouveautés de la semaine

Deux nouveautés non cuisine aujourd'hui... mais de belles nouveautés Heroes. Vous pourrez retrouver en librairie 2 nouveaux posters XXL consacrés à Star Wars. Les illustrations sont des originaux de Ronan Toulhoat, créées... Lire la suite ›

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Tarte épinards-chèvre

Tarte épinards-chèvre

Très grande Une tarte que j'adore, idéale pour un dîner léger. Ingrédients 1 rouleau de pâte brisée 500 g d'épinards frais 1 cuil. à soupe de crème fraîche 1 poignée de lardons 1 bûche de chèvre 20 g de beurre Sel et poivre... Lire la suite ›

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Financier géant abricot-nectarine

Financier géant abricot-nectarine

J'adore les financiers géants agrémentés de fruits. Avec les fruits d'été qui commencent à envahir les étals des marchés, c'est le bon moment d'en réaliser un ;o) Avec des abricots et des nectarines, le résultat est top.... Lire la suite ›

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Brownies aux mini-BN

Brownies aux mini-BN

Un délicieux dessert qui plaira aussi bien aux petits qu'aux grands ! Ingrédients 150 g de chocolat noir dessert 100 g de beurre 3 oeufs 100 g de farine 100 g de sucre 9 mini-BN Recette - Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec... Lire la suite ›

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Nouveautés de la semaine

Nouveautés de la semaine

Trois nouveaux titres cette semaine chez Hachette Cuisine, deux Petites Recettes Hachette et un Ecole de la cuisine. Une collection colorée de Superjus : de bons fruits, des beaux légumes associés à des Superaliments afin de décupler... Lire la suite ›

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Tarte courgette-tomate-chèvre

Tarte courgette-tomate-chèvre

Une tarte salée délicieuse et facile à préparer. A servir avec une bonne salade verte. Ingrédients 1 rouleau de pâte brisée 1/2 Petit Billy 3 courgettes 4 tomates 1 paquet de lardons Fromage râpé Moutarde Sel et poivre Recette -... Lire la suite ›

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One pot pasta

One pot pasta

Vous connaissez les one pot pasta ? Ce sont des plats de pâtes dont tous les ingrédients cuisent en même temps, en 15 minutes environ. Un plat complet, rapide à réaliser et qui ne salit qu'une seule casserole... c'est top ! J'ai... Lire la suite ›

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Mini-charlottes tortue choco-lemon curd

Mini-charlottes tortue choco-lemon curd

J'ai fait des version mini, car je ne peux pas faire cuire une grande génoise pour le gâteau roulé dans mon mini-four. J'ai donc utilisé deux bols plutôt qu'un saladier pour monter la charlotte... mais vous pouvez réaliser une seule... Lire la suite ›

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Croque-monsieur super moelleux

Croque-monsieur super moelleux

Je tiens cette recette de l'une des auteurs avec lesquelles je travaille. Ce croque-monsieur est ultra moelleux et super facile à réaliser. Ingrédients pour 2 croques 4 tranches de pain de mie 120 g de fromage râpé 2 tranches de... Lire la suite ›

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Nouveautés de la semaine

Nouveautés de la semaine

Deux nouveautés cuisine cette semaine en librairie. Raw Food... ou la cuisine crue à portée de tous ! Agrémenté de très belles photos gourmandes, ce livre vous donne toutes les clés pour manger cru. De l'apéro au dessert, 50... Lire la suite ›

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Madeleines

Madeleines

Un grand classique du goûter ! Trempez-les dans le chocolat pour plus de gourmandise. Ingrédients 3 oeufs 200 g de farine 150 g de sucre 200 g de beurre fondu 1 sachet de levure 5 cl de lait Le zeste de 1 citron Recette - Dans un... Lire la suite ›

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Carottes à la crème

Carottes à la crème

Un accompagnement que j'adore, idéal avec une viande blanche par exemple. Je n'en avais pas, mais vous pouvez ajouter du thym ou de l'estragon. Ingrédients 10 carottes 1 gros oignon 2 cuil. à soupe de crème fraîche 20 g de beurre... Lire la suite ›

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Cookie dough balls

Cookie dough balls

Si vous êtes comme moi et que vous préférez la pâte à cookies crue aux cookies cuits, cette recette est pour vous ;o) Ne mentez pas, admettez-le, la pâte à cookies, c'est super bon. Enfin, moi, j'adore. Ok, je suis peut-être... Lire la suite ›

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Cookies choco-noix

Cookies choco-noix

De délicieux cookies. J'ai suivi la recette trouvée sur le blog de Ben & Jerry's pour leur fameux cookie dough. Faciles à réaliser et très moelleux. Ingrédients 120 g de beurre à température ambiante 110 g de sucre roux 150 g... Lire la suite ›

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Gâteau au yaourt aux pommes caramélisées

Gâteau au yaourt aux pommes caramélisées

Un gâteau tout simple mais délicieux. Il est super moelleux et plaira à tous, petits et grands ! Ingrédients pour le gâteau au yaourt 3 oeufs 1 yaourt nature 2 pots de sucre 3 pots de farine 1/2 pot d'huile 2 cuil. à soupe de lait... Lire la suite ›

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Nouveautés de la semaine

Nouveautés de la semaine

Deux nouveautés cuisine cette semaine, dont le premier titre d'une nouvelle collection : Génération chefs CUISINE DE RUE Avec Génération Chefs, invitez-vous dans le quotidien de jeunes chefs talentueux qui feront la cuisine de demain.... Lire la suite ›

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