Femme Actuelle Hellocoton

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Gâteau magique chocolat et caramel au beurre salé

Aujourd'hui sort en librairie le nouveau livre de Lili, Gâteaux magiques, dans la collection Les Petites Recettes Hachette. Ma fabricante m'avait gentiment mis des Post-it sur les recettes qu'elle voulait que je teste ;o)) Parmi...
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Boulettes de boeuf au chorizo

Une recette issue du livre Tout haché, écrit par le restaurant Café Moderne, et un vrai délice ! Je n'avais pas tous les ingrédients sous la main, j'ai donc un peu adapté la recette, mais le résultat était top. A servir avec une...
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Quiche au fromage blanc

J'avais très envie d'une quiche, mais pour une version light, j'ai remplacé la crème par du fromage blanc 0% et les lardons par des dés de jambon. Un vrai délice ! Ingrédients 1 rouleau de pâte brisée 250 g de fromage blanc 0% 150...
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Palets bretons

Une délicieuse gourmandise, super facile à réaliser. Certes, c'est assez riche, mais si on n'abuse pas... ;o) Ingrédients 150 g de beurre mou 250 g de farine 150 g de sucre 1/2 sachet de levure 4 pincées de fleur de sel 4 jaunes...
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Tomates cocktail farcies aux oignons caramélisés

Une petite recette facile et pleine de saveurs, à déguster en apéro ou en entrée. Choisissez la taille des tomates en fonction. Vous pouvez également passer les tomates une dizaine de minutes au four pour les faire cuire après les...
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Wok de poulet au citron et tagliatelles de courgettes

Un petit plat diététique puisque j'ai eu l'idée saugrenue de me mettre au régime ;o) Je n'ai jamais mangé autant de fruits et de légumes ! Mais finalement, on peut faire des petits plats très sympa, même en version diététique. Le...
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Petits pains au fromage blanc

Je tiens cette recette du prochain livre d'Eva, qui sortira en septembre prochain. En la relisant, j'ai tout de suite eu envie de l'essayer... et j'ai bien fait ! Ces petits pains sont ultra faciles à faire et ils sont délicieux. Avec un...
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Quatre-quarts aux nectarines

Me voici de retour, et pour reprendre le boulot du bon pied, j'ai préparé un petit quatre-quarts ;o) Ingrédients 3 oeufs 125 g de sucre 125 g de beurre 125 g de farine 2 nectarines Recette - Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). -...
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Vacances

Je vous abandonne pendant deux semaines... à moi les montagnes du Tyrol ! ;o) Bonnes vacances à celles et ceux qui partent, bon courage aux autres. On se retrouve très vite !!
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Gâteau aux abricots et au sucre muscovado

C'est la première fois que j'utilise du sucre muscovado (sucre de canne complet et non raffiné), mais j'ai sauté dessus en le voyant chez Marks & Spencer ;o) Il donne un goût et une couleur particuliers à ce gâteau, et...
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Tourte aux pommes de terre et au brie

Ce n'est plus forcément la saison, mais vu que le temps était à nouveau à la pluie ce week-end, j'ai eu envie de réaliser une tourte. Pour une version végétarienne, ne mettez pas les lardons. Ingrédients 1 rouleau de pâte brisée...
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Rillettes de jambon

Les rillettes, j'adore ! Quand il fait chaud, c'est un apéro ou une petite entrée bienvenu. A servir avec des toasts et des rondelles de concombre pour un petit goût frais supplémentaire. Ingrédients 2 tranches et demie de jambon...
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  • Marie-Juliette-fr

    Marie-Juliette-fr Oh super idée, facile et rapide j'adore : ) En plus on a souvent ces ingrédients à porté de main ! le 4 juillet 2014, 11:01

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Pudding aux fruits d'été

Un pudding délicieux avec ces fruits d'été. Idéal pour un goûter ou un dessert. A servir avec une crème anglaise ou de la glace vanille. Ingrédients 6 tranches de pain de mie 35 cl de lait 10 cl de crème liquide 4 oeufs 100 g de...
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Financiers beurre salé et pépites de chocolat

Ces financiers étaient délicieux... le beurre salé leur donne un petit goût étonnant. Ingrédients 70 g de beurre salé 125 g de sucre 125 g de poudre d'amandes 2 oeufs 20 g de farine 100 g de pépites de chocolat Recette -...
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Lasagnes aux poireaux

Une variante des lasagnes classiques, qui peut être complètement végétarienne si on zappe le bacon. Ingrédients 9 feuilles de lasagnes 250 g de fromage frais (Philadelphia, Saint Morêt...) 1 oeuf 30 cl de crème liquide 100 g de...
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Gâteau décoré Star Wars

Le résultat n'est pas celui que j'imaginais et je n'ai finalement pas fait 3 étages. J'ai trop de mal avec la pâte à sucre ;o)) Si quelques-uns d'entre vous ont des astuces, je suis preneuse... elle se déchire et je n'arrive pas à la...
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Tarte aux abricots

Voici une délicieuse tarte au goût délicatement acidulé. Un vrai régal ! Ingrédients pour la pâte sablée 250 g de farine 125 g de beurre mou 70 g de sucre 1 jaune d'oeuf 5 cl d'eau Ingrédients pour la garniture 12 abricots 20 cl...
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Palmiers à la mangue

Plus facile à réaliser que les palmiers, ça n'existe pas ;o) Je le ai garnis avec le mango curd que je vous ai présenté la semaine dernière, mais n'importe quelle autre garniture ira tout aussi bien. Ingrédients 1 rouleau de pâte...
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Pommes au four

Un dessert ultra classique et facile à préparer. J'ai rempli les pommes de caramel au beurre salé, mais vous pouvez mettre de la confiture de mûres, de groseilles ou de framboises. Ingrédients 4 pommes non farineuses 4 cuil. à...
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Petits gâteaux au caramel beurre salé, façon Pims

Des petites bouchées gourmandes faciles à préparer. Ingrédients 160 g de farine 120 g de sucre 4 oeufs 100 g de chocolat noir dessert Ingrédients pour le caramel au beurre salé 80 g de sucre 10 cl de crème liquide 40 g de beurre...
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