Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de Eirian

Quatre-quarts aux nectarines

Me voici de retour, et pour reprendre le boulot du bon pied, j'ai préparé un petit quatre-quarts ;o) Ingrédients 3 oeufs 125 g de sucre 125 g de beurre 125 g de farine 2 nectarines Recette - Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). -...
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Vacances

Je vous abandonne pendant deux semaines... à moi les montagnes du Tyrol ! ;o) Bonnes vacances à celles et ceux qui partent, bon courage aux autres. On se retrouve très vite !!
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Gâteau aux abricots et au sucre muscovado

C'est la première fois que j'utilise du sucre muscovado (sucre de canne complet et non raffiné), mais j'ai sauté dessus en le voyant chez Marks & Spencer ;o) Il donne un goût et une couleur particuliers à ce gâteau, et...
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Tourte aux pommes de terre et au brie

Ce n'est plus forcément la saison, mais vu que le temps était à nouveau à la pluie ce week-end, j'ai eu envie de réaliser une tourte. Pour une version végétarienne, ne mettez pas les lardons. Ingrédients 1 rouleau de pâte brisée...
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Rillettes de jambon

Les rillettes, j'adore ! Quand il fait chaud, c'est un apéro ou une petite entrée bienvenu. A servir avec des toasts et des rondelles de concombre pour un petit goût frais supplémentaire. Ingrédients 2 tranches et demie de jambon...
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  • Marie-Juliette-fr

    Marie-Juliette-fr Oh super idée, facile et rapide j'adore : ) En plus on a souvent ces ingrédients à porté de main ! le 4 juillet 2014, 11:01

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Pudding aux fruits d'été

Un pudding délicieux avec ces fruits d'été. Idéal pour un goûter ou un dessert. A servir avec une crème anglaise ou de la glace vanille. Ingrédients 6 tranches de pain de mie 35 cl de lait 10 cl de crème liquide 4 oeufs 100 g de...
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Financiers beurre salé et pépites de chocolat

Ces financiers étaient délicieux... le beurre salé leur donne un petit goût étonnant. Ingrédients 70 g de beurre salé 125 g de sucre 125 g de poudre d'amandes 2 oeufs 20 g de farine 100 g de pépites de chocolat Recette -...
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Lasagnes aux poireaux

Une variante des lasagnes classiques, qui peut être complètement végétarienne si on zappe le bacon. Ingrédients 9 feuilles de lasagnes 250 g de fromage frais (Philadelphia, Saint Morêt...) 1 oeuf 30 cl de crème liquide 100 g de...
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Gâteau décoré Star Wars

Le résultat n'est pas celui que j'imaginais et je n'ai finalement pas fait 3 étages. J'ai trop de mal avec la pâte à sucre ;o)) Si quelques-uns d'entre vous ont des astuces, je suis preneuse... elle se déchire et je n'arrive pas à la...
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Tarte aux abricots

Voici une délicieuse tarte au goût délicatement acidulé. Un vrai régal ! Ingrédients pour la pâte sablée 250 g de farine 125 g de beurre mou 70 g de sucre 1 jaune d'oeuf 5 cl d'eau Ingrédients pour la garniture 12 abricots 20 cl...
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Palmiers à la mangue

Plus facile à réaliser que les palmiers, ça n'existe pas ;o) Je le ai garnis avec le mango curd que je vous ai présenté la semaine dernière, mais n'importe quelle autre garniture ira tout aussi bien. Ingrédients 1 rouleau de pâte...
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Pommes au four

Un dessert ultra classique et facile à préparer. J'ai rempli les pommes de caramel au beurre salé, mais vous pouvez mettre de la confiture de mûres, de groseilles ou de framboises. Ingrédients 4 pommes non farineuses 4 cuil. à...
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Petits gâteaux au caramel beurre salé, façon Pims

Des petites bouchées gourmandes faciles à préparer. Ingrédients 160 g de farine 120 g de sucre 4 oeufs 100 g de chocolat noir dessert Ingrédients pour le caramel au beurre salé 80 g de sucre 10 cl de crème liquide 40 g de beurre...
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Nouveautés de la semaine

On complète les collections Fait Maison et Petites Recettes Hachette cette semaine ! Provence Bouillabaisse, Soupe au pistou, Tian courge et riz, Pissaladière, Aïoli, Mouna, Oreillettes… Tous les grands classiques de la cuisine...
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Mango curd

Une mangue trop mûre dans le panier à fruits ? Je l'ai transformée en délicieux curd, à tartiner sur des toasts ou pour garnir un gâteau roulé. Ingrédients 1 mangue (150 g de chair) Le jus de 1/2 citron 1 cuil. à soupe rase de...
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Petits cakes poire-choco

Des petits cakes rapides à faire et qui ont eu beaucoup de succès lors de notre dernière réunion édito ;o) Ingrédients 100 g de crème fraîche 3 oeufs 150 g de sucre 200 g de farine 10 cl de lait 1/2 sachet de levure 100 g de...
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Cromesquis au chocolat

Ces cromesquis sont parfaits pour les fans de chocolat. Délicieusement croustillants, les chocolat est fondant à l'intérieur. Ingrédients 100 g de chocolat noir 100 g de crème liquide épaisse 50 g de poudre d'amandes 60 g de...
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Nouveautés de la semaine

Quelques nouveautés à retrouver chez votre libraire cette semaine. Il y en a pour tous les goûts : sucré, salé, glacé, estival, exotique... mais toujours gourmand ! Un petit nouveau dans la collection Fait Maison : Barbecue et...
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Pâte à tartiner choco-noisettes

Pour cette pâte à tartiner, j'ai suivi la recette du titre Prêt à tartiner écrit par Aud'. Elle vous fera oublier le Nutella ! Un vrai délice, facile à préparer et au bon goût de noisettes. Ingrédients 200 g de noisettes...
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Pain perdu au caramel beurre salé

Un dessert ou goûter gourmand... à agrémenter de fruits frais pour moins culpabiliser ! ;o)) Ingrédients pour le caramel au beurre salé 80 g de sucre 10 cl de crème liquide 40 g de beurre salé Ingrédients pour le pain perdu 2...
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