Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de Eloalabouche

Passionnée de cuisine et amoureuse des voyages, je souhaite vous apporter de nouvelles idées de recettes simples et originales à la fois. J'espère que vous apprécierez mon blog qui vous fera voyager grâce à certaines recettes sud-américaines.

baked beans fait maison

Connaissez vous les fameux baked beans? Les anglais en mangent régulièrement notamment lors de leur traditionnel full english breakfast les week-end. Ce petit dej est composé de toasts, tomates, saucisses, boudin noir, champignons de...
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tarte aux abricots

Vous allez voir pas mal de desserts sur mon blog prochainement car j'ai organisé une fête courant août pour la naissance de mon Loulou. J'ai fait 17 gâteau pour une trentaine d'invités!J'ai vu beaucoup trop large car nous avons du...
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muffin coeur fondant choco-noisette

Bonjour tout le monde, J'espère que vous allez bien en cette fin du mois d'août. Je suis un peu déçue car le beau temps n'est pas vraiment au rendez-vous en ce moment à Paris. C'est bien dommage car je comptais profiter de la piscine...
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mini sandwichs "comme un air de montagne"

Cet été j'ai préparé un apéritif dînatoire pour petits et grands. Pour les adultes j'ai eu pas mal d'idées de recettes (dips, verrines, feuilletés...) par contre je séchais un peu pour les enfants. Je suis abonnée depuis une...
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fondant au chocolat (recette ultra rapide)

Je suis en vacances dans le limousin et j'en profite pour présenter mon Loulou qui a maintenant 5 semaines à mes amis qui me rendent visite. Cette recette de fondant au chocolat est idéale car elle se prépare en 5 minutes chrono (si,...
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crumble de prunes et crème à la vanille

Les voisins de mes parents ont eu la gentillesse de nous apporter une grosse caissette de prunes. J'ai repris une recette de Chef Nini qui me plaisait bien et l'ai adaptée avec ce délicieux fruit de saison. C'est un crumble "de luxe"...
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oeufs de caille à l'arome saveur Maggi® (et mayonnaise sésame - arôme saveur Maggi®)

En lisant le dernier magazine "Zeste" j'ai été inspirée par une recette d'oeufs de caille au thé Darjeeling. J'utilise régulièrement l'arome saveur de Maggi® pour agrémenter mes vinaigrettes, pour donner un goût en plus à mes...
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mousse au praliné et aux pépites de chocolat

Je fais souvent de la mousse au chocolat. C'est un dessert facile à réaliser et qui plait à coup sûr. Pour varier les plaisirs j'ai fait une mousse au praliné à laquelle j'ai incorporé des pépites de chocolat noir. Le résultat est...
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tarte au citron, safran et huile d'olive

Cela fait peu de temps que j'adore les tartes au citron. Avant je les trouvais un peu trop acides, ça c'était avant de goûter la délicieuse tarte au citron meringuée de Nelly. Elle m'a réconciliée avec ce dessert typiquement...
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clafoutis aux "goosberry"

Connaissez vous les "goosberry" autrement appelés en français "groseilles à maquereau"? C'est une véritable découverte pour moi en tout cas. Mes beaux-parents en font pousser dans leur jardin en Angleterre et nous en ont rapporté...
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verrine fraîcheur compote de rhubarbe meringuée

La saison de la rhubarbe n'étant pas encore terminée, j'en ai donc profité pour faire des verrines fraîcheur à base de compote de rhubarbe. La rhubarbe (tout comme le citron) se marie très bien avec la meringue qui apporte le côté...
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muffin à la polenta (recette 100% USA)

Ma copine Magouille habite depuis 10 mois maintenant sur la côte ouest des Etats Unis, à Santa Cruz. Elle a trop de chance je sais! Elle tient un blog où elle raconte ses aventures. Je vous conseille d'aller y faire un tour, vous aurez...
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cake aux airelles Borde®

Je suis fan depuis très longtemps des cranberries aussi appelé "airelles". Après avoir fait un tour sur le blog de Mamina, je n'ai pas résisté à l'envie de refaire son cake aux airelles. Ce cake était moelleux à souhait et je l'ai...
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mini scones (recette facile)

Bonjour à tous. On reste dans les recettes anglaises avec cette recette toute simple de scones. C'est un incontournable du goûter en Angleterre appelé "tea time". On déguste les scones avec de la clotted cream (sorte de mascarpone mais...
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muffins anglais

Je fais souvent à la maison des oeufs bénédicte. Ca change des traditionnels scones ou panckes et c'est super bon au petit déjeuner. J'utilise à chaque fois des English muffin pour faire ces oeufs bénédicte. C'est une recette très...
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glace aux cookies

Ca y est, on dirait que l'été a décidé de s'installer, pourvu que ça dure! C'est l'occasion de se faire plaisir et de déguster de bonnes glaces.Je mange depuis des années la fameuse glace de Ben & Jerry's : "chocolate chip...
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tarte au nutella®

Il y a des desserts comme ça, qui vous font retomber directement en enfance. C'est le cas de cette tarte au Nutella® régressive à souhait et tellement bonne. Elle est très simple à réaliser et nécessite que peu d'ingrédients....
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cobbler à la rhubarbe et aux fruits rouges

En ce moment j'achète de la rhubarbe toutes les semaines au marché. Je trouve ce fruit tellement savoureux quand on y ajoute du sucre of course! J'ai décidé de faire un "cobbler" c'est une recette anglaise proche du crumble. J'ai...
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financiers à l'huile d'olive et à la fleur d'hibiscus

Quand je me suis baladée dans le quartier d'Opéra, je suis tombée sur un stand de fruits secs. La gentille vendeuse m'a fait goûter des fleurs d'hibiscus séchées. J'ai adoré ces fleurs qui ressemblent en terme de goût aux...
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moelleux au foie gras - coeur de figues (bonne fête papa!)

Aujourd'hui c'est la fête des pères, c'est donc l'occasion de cuisiner et de faire plaisir à votre père. Le mien adore le foie gras, comme beaucoup de monde je pense. En général je lui achète des figues garnies de foie gras. Elles...
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