emi-lie dans cuisine
Lucky Me...
Lucky Me ! Gentil Clafoutis Pour 2 moules individuels 2 grosses poignées de cerises 30 gr de beurre 45 gr de farine 35 gr de sucre 1 gros oeuf 10 cl de lait 10 cl de crème entière fève de tonka... Lire la suite »
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Spring Summer 2011
Spring Summer 2011 La tarte colorée…parce que c’est bientôt l’été 1 fond de tarte ( pâte brisée ) 4 oignons rouges 2 courgettes 3 poignées de tomates cerises 1 botte d’asperges vertes... Lire la suite »
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Un Autre Gâteau au Chocolat
Un Autre Gâteau au chocolat Pour 6 pièces 125gr de beurre 75gr de chocolat blanc 150gr de sucre 12 cl de lait 150gr de farine 1cc de levure chimique 1 gousse de vanille 1 oeuf battu Préchauffer le... Lire la suite »
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Rester simple, mais efficace
Restez simple, mais efficace Leçon de muffins (sur demande expresse) Pour 6 pièces 200gr de farine 100gr de sucre 50 gr de beurre fondu 1 oeuf 1/2 sachet de levure cannelle gingembre chocolat noir... Lire la suite »
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Paris, je t'aime
SIRHA 2011 Créations en chocolat et sucre. ENSP Clin d'oeil au film Paris, je t'aime.(et plus spécialement le court métrage Faubourg st Denis) Lire la suite »
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Waiting For Christmas
Waiting For Christmas Craquants petits sapins 125gr de farine 75gr de beurre mou 45gr de sucre glace 1 oeuf 15 gr d'amandes en poudre 1 pincée de sel Cannelle, gingembre,muscade, cardamome ou... Lire la suite »
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An Apple Everyday
An Apple Everyday Financiers et pomme Pour 8 pièces 50gr de blancs d'oeuf 45gr de sucre glace 55gr d'amandes en poudre 15gr de farine 40gr de beurre fondu Cannelle et Gingembre en poudre 1 pomme... Lire la suite »
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Sunday, Rainy Sunday
Sunday, Rainy Sunday Cheesecake réconfortant spécial automne 1 paquet de biscuits type Petit Brun 1 cc de cacao en poudre 50 gr de beurre fondu 3 bananes 300gr de fromage frais type St Moret 360 gr... Lire la suite »
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High Violet Coffee Cake
High Violet Coffee Cake un bol de quetsches 40 gr de beurre 50 gr d'amandes en poudre 20 gr de sucre roux 20 gr de sucre poudre 1 cs de rhum 3 cs de lait muscade Préchauffer le four à 200°. Laver... Lire la suite »
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Once Upon A Time...
Once Upon A Time White Chocolate and Tonka Biscotti 110 gr de farine 20 gr de beurre 1 oeuf 65 gr de sucre 1/2 cc de levure 1 poignée de pépites de chocolat blanc fève Tonka Préchauffer votre... Lire la suite »
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The Cherry on the cake..my dear
The Cherry on the cake...my dear Quand les cerises s'encanaillent avec le chocolat Pour 12 pièces 75 gr de chocolat noir 12 gr de farine 15 gr de beurre 10 gr de sucre 1 oeuf 12 cerises 1 pincée de... Lire la suite »
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Les Filles... à la Vanille
Les Filles...à la Vanille Cheesecake Vanillé 200 gr de St moret 200gr de ricotta 60 gr de sucre 2 oeufs 1 gousse de vanille 100 gr de petits beurre 25 gr de beurre mou qq fraises fraîches 1/... Lire la suite »
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Je grignote, tu grignotes...
Je grignote, tu grignotes... Bagel frais et acidulé 1 bagel Cream cheese Mesclun Cerises au vinaigre blanc Copeaux de parmesan Vinaigre au fruits de la passion Des cerises macérées au... Lire la suite »
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Se Mettre au Vert
Se Mettre au Vert Tartelette Infiniment Vanille Sève Je suis en retard, en retard, en retard... Juste le temps d'apprécier un mets sucré, A défaut de le faire... Promis, j'essaie de revenir... Lire la suite »
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Don't trust anyone
Don't trust anyone.. Mieux vaut les goûter pour se faire une idée ! Macarons Bouillet Lyon Thé Earl Grey agrumes, très réussi Citron Vert Gingembre, le citron est très présent mais manque... Lire la suite »
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Nutmeg Apple Ginger Cookies , Clap, Première !
Nutmeg Apple Ginger Cookies , Clap, Première ! Ou quand j'ai une idée fixe ... Pour 8 pièces 100gr de farine 50 gr de beurre 20 gr de sucre glace 20 gr de poudre d'amandes 1 oeuf 1 pomme... Lire la suite »
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Ne Pas Remettre au Lendemain...
Ne Pas Remettre au Lendemain... Un Cake Tendrement Epicé 200 gr de farine 1 cc de levure chimique 50 gr de beurre 50 gr de miel 75 gr de cassonade 75 gr de sucre 100gr d'abricots secs 1 cc de... Lire la suite »
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Du Baume au Coeur ...dans un cookie
Du Baume au Coeur..dans un cookie Cookie acidulé, effet assuré ! Pour 12 cookies 120 gr de farine 80 gr de beurre 80 gr de sucre roux 30 gr de poudre d'amandes 2 cs de gingembre confit en... Lire la suite »
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Laisser la magie opérer ...
Ze Kitchen Galerie William Ledeuil 4 rue des Grands Augustins 75006 PARIS Lire la suite »
