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La Page Hellocoton de emysoulkitchen

mange, voyage, aime ! Emy, c’est donc une Parisienne immigrée sur un caillou dans l’océan Indien, l’île de la Réunion. Comme beaucoup de parisiennes (c’est dans nos gênes!), je suis une foodista ! Toujours à l’affût pour tester de nouveaux produits, recettes et restaurants. Je reste amoureuse de Paris pour son effervescence culturelle et la terrasse du printemps ;-) . Et aujourd’hui, sur mon caillou la vie n’est que luxe, calme et volupté. Si j’étais un nuage de mots je serais : working-mummy (working woman chez un agrume, maman d’une “mini-moi” de 5 ans), addiction (in love with chocolat… and my lover “Luciano”), voyages (inspiration culinaire, rencontres), Vin (l’âme soeur d’un bon repas!), Bourgogne (mon pêcher mignon). Il y a dans ce blog, des posts relatifs aux recettes, aux découvertes (culinaires/restaurants), aux voyages et au vin

programme détox / remise en forme # 1

Je vais faire mon magazine féminin : c’est bientôt l’été mesdames de la métropole (enfin, je l’espère), et pour nous c’est toujours l’été chères compatriotes de la Réunion." Sortez vos...
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  • bayou

    bayou Super, je suis en pleine recherche de recette légère en ce moment. il y a 1 jour

  • emysoulkitchen

    emysoulkitchen Merci :-) je ferai aussi le tome 2. il y a 1 jour

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Entremet framboise, letchi et rose

Beaucoup de mes desserts ont une petite histoire, laissez moi vous conter celle-ci. Je suis invitée à déjeuner un dimanche chez un couple d’amis. Je propose de faire le dessert et afin de les ravir, je me lance dans des recherches...
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Chou-burger aux figues – battle food # 7

Episode #7 de la battle food des blogueuses !  A été tirée au sort pour être la marraine de cette 7ème édition Sokeen. Le thème choisi…..La pâte à choux! Cette battle food m’a beaucoup inspirée ! Ça fait un mois que...
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Sauce bolognaise …..Mama mia !

En fin de soirée, la semaine dernière, je tombe par hasard sur un extrait de l’émission 100% Mag sur M6 : Reportage de Cyril Lignac en Italie… avec un chef qui détaille les secrets de la « vraie » sauce...
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Riz coco à la malagasy et langoustes grillées

Dans ma série vacances mora mora (doucement doucement en malgache) à Nosy Be, le dernier soir, nous avons préparé un repas à la maison, et quel repas! Simplement des langoustes grillées et du riz coco façon malagasy. J’ai fait...
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  • byPlou

    byPlou Miam miam le 3 avril 2013, 14:58

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Merci aux anciens et nouveaux de suivre mes aventures culinaires ! Je fête timidement mes 60 abonnés ! Youpi !!!

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battle food # 6 – Thé à la menthe à croquer !

Voici donc le rendez-vous mensuel de l’amicale des blogueuses ! Mamie Gâteaux  a été tirée au sort pour être la marraine de cette 6ème édition. Le thème choisi…..le Thé!  J’avais pas mal d’idées en tête...
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Nosy Be, Madagascar pour un séjour Mora Mora !

Si vous me suivez depuis un petit moment vous comprendrez de suite que je suis de retour vers une de mes destinations préférées : Madagascar ! Cette fois-ci, je découvre une terre inconnue : direction Nosy Be pour un séjour mora mora...
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Bûche Letchi rose à petit pois – Battle food # 5

Lorsque j’ai vu le thème de la battle food # 5 sur le thème du letchi, je me suis dit : « c’est pour moi ! ». La Battle Food – Sauce blogueuses à été lancée par Carole du blog Sunrice Over Sea. Rien à...
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Roulé Chocolat au lait et Framboises

Aujourd’hui c’est la Saint Valentin, alors, je vous propose un dessert tout doux pour l’occasion. J’aime le biscuit roulé car cela reste une base légère et moelleuse, idéale pour laisser libre court à son...
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Au secours !! Je suis en dilemme ! Je dois me choisir un robot. Je souhaite qu'il m'aide à préparer mes pâtes à gateaux, à tartes à chou, qu'il monte mes blanc en neige, qu'il émince ou râpe les légumes, qu'il puisse me préparer un smoothies... En gros, voilà, l'idée.. Donc magimix 5200XL ou le kitchen aid avec accessoires pour râper ?je suis perdue ! Votre avis les blogueuses ??

  • Crevette dans la marmite

    Crevette dans la marmite De rien, oui vaut mieux réfléchir car c'est un investissement conséquent.. le 21 janvier 2013, 11:35 Supprimer

  • emysoulkitchen

    emysoulkitchen J'ai choisi ! Le kitchen aid couleur bleu glacier pour mon anniversaire et le magimix sera dans quelques moi ! Les blancs d œufs ratés....et les pâtes à brioches ratées m'ont motivée ! Merci pour vos aides. le 25 février 2013, 16:43 Supprimer

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Boulettes de poulet Tandoori

Voici un nouveau volet de ma série bollywood cooking. Ceci n’est pas du tout une recette traditionnelle mais plutôt une petite invention d’inspiration bollywood.  Femmes (hommes) pressées, à la recherche...
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Pain perdu au géranium avec cerises du Brésil

Résolution 2013 ! Tenir le rythme d’au moins un post par semaine. Cette semaine, je vais vous faire partager une recette minute délicieuse et idéale pour un brunch ou un petit déjeuner! A la Réunion, pendant la saison de...
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Cupecakes caramel beurre salé au coeur Chocolat

Petit rappel du contexte : je suis coincée à la maison pour cause d’alerte cyclonique. Le responsable de cette folie culinaire s’appelle « Dumile » (on donne un nom aux cyclones). Et oui Bonne Année Dumile treize...
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caramel beurre salé « Salidou » home made

Cuisiner reste mon occupation idéale pour optimiser une période cyclonique ! Je sais, chers lecteurs, vous serez certainement très peu concernés par ce mode d’occupation…mais je partage ! Pour réunir les conditions...
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En plein cyclone ! Normalement ça devrait me laisser le temps rédiger un de mes nombreux articles en retard :-) bonne journée à tous.

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les Truffes de mamie ! recette originale

Les truffes dans ma famille représentent la tradition des fêtes de fin d’année. Chaque Noël, en fin de repas, ma Mamie sortait son tuperware rempli de truffes, fraîchement préparées de la veille. Généralement, nous avions...
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Après une longue absence pour cause de "pas en forme" je reviens avec pleins de posts en tête pour partager avec vous mon voyage en Afrique du Sud et un Noël à la Réunion !

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Mon premier tag ! Ca se fête non ?!

J’ai vu les premiers tags surgir sur hellocoton (une plateforme de blogs), et je regardais un peu envieuse, toutes ces blogueuses être taguées. Mais comment faire pour avoir un tag…. Peut être que de nombreuses blogueuses...
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  • sudsauvage

    sudsauvage C'est fait chez moi ! le 28 décembre 2012, 17:55

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Décrire les sensations d’un vin et des mets – Episode 3 : Le moelleux d’un vin

Episode 3 : Le moelleux d’un vin Je reviens d’un séjour au Cap où j’ai expérimenté la route des vins ! Ce voyage explique donc mon absence de deux semaines sur la toile. Mais j’aurais l’occasion de faire...
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  • byPlou

    byPlou Très intéressant cette série d'article :) le 21 novembre 2012, 22:57

  • emysoulkitchen

    emysoulkitchen Merci Merci byPlou ! C'est un peu théorique mais si vous retenez 10% c'est déjà une petite victoire pour moi:-) le 22 novembre 2012, 12:55

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