Enalia

Natacha, Rouen

Blog : Dans la cuisine d'Enalia dans Cuisine

Passionnée de cuisine depuis toute petite, j'ai décidé de partager mes recettes en créant mon blog début 2016. Aujourd'hui, je suis fière et ne demande qu'à continuer cette aventure ! Bloggeuse débutante mais gourmande professionnelle !

Salade de quinoa à l’orange et à l’avocat.

Le midi quand je suis à l’université, je ne mange jamais au self. Les menus ne me disent rien, les échos ne sont pas très bons et en plus sur un mois ça revient assez cher. Je préfère me faire des lunchbox, chaudes ou froides. Bon, au... Lire la suite ›

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Blog du moment !

Le blog est à l’honneur sur le site Menu Hebdo en tant que blog du moment, merci Charline ! Menu Hebdo est un site et une appli (téléchargeable sur Androïd et Apple) permettant aux membres d’enregistrer des recettes du web ou leurs propres... Lire la suite ›

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Gratin nordique au Microminute [TUPPERWARE]

Cette recette est une adaptation de celle de Marcia, mais au Microminute, la cocotte minute au micro-onde vendue par Tupperware. J’ai fait un mixte entre la recette de Marcia et la recette des pommes boulangères du livre du Microminute, pour... Lire la suite ›

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Que mange-t-on cette semaine ? Semaines 7 et 8

Comme les fois précédentes, les liens vous renvoient toujours vers les recettes, que ce soit sur mon blog ou sur d’autres sites et lorsque la recette provient d’un livre je l’indique 😉 Attention, pour certaines recettes (indiquées en... Lire la suite ›

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Nuggets végétariens au seitan

Eh oui, j’ai osé. J’ai fait des nuggets sans viande, à base de seitan. Et j’ai bien fait car c’était délicieux ! J’avais fait un peu (beaucoup) trop de seitan, en suivant... [Continuer la lecture] The post Nuggets... Lire la suite ›

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Que mange-t-on cette semaine ? Semaines 5 et 6

J’ai décidé de vous poster 2 semaines de menus à chaque fois, car je fais mes menus pour 2 semaines donc c’est plus proche de la réalite ^^ Je vous... [Continuer la lecture] The post Que mange-t-on cette semaine ? Semaines 5 et 6... Lire la suite ›

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Quiche champignons et reblochon

Il y a quelques semaines, j’ai acheté un nouveau livre de recettes : Recettes végétariennes inratables de Clémence Roquefort, aux éditions Larousse Cuisine. Dedans, 200 recettes vraiment très simples et qui donnent très envies ! Et pour une... Lire la suite ›

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Que mange-t-on cette semaine ? – Semaine 4

J’ai décidé de vous faire partager mes plannings hebdomadaires de menus ainsi que mon organisation. Cette semaine, quelques repas pris à l’extérieur, donc un peu moins de recettes à vous... [Continuer la lecture] The post Que... Lire la suite ›

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Muffins moelleux à la châtaigne et au chocolat [VEGAN]

Qui n’a jamais rêvé de bons muffins moelleux et bien chauds pour le goûter ? Ah bah moi je peux vous dire que j’aimerais en avoir tous les jours !... [Continuer la lecture] The post Muffins moelleux à la châtaigne et au chocolat... Lire la suite ›

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Que mange-t-on cette semaine ? – Semaine 3

J’ai décidé de vous faire partager mes plannings hebdomadaires de menus ainsi que mon organisation. Cette semaine il y a un peu plus de viande que la semaine dernière, mais... [Continuer la lecture] The post Que mange-t-on cette semaine ?... Lire la suite ›

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J’ai décidé de vous faire partager mes plannings hebdomadaires de menus ainsi que mon organisation. Ils sont presque totalement végétariens et avec des produits de saison. Les liens vous renvoient... [Continuer la lecture] The post Que... Lire la suite ›

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Lasagnes à la courge et mozzarella

Je vous l’avais dit, je suis tombée quasi amoureuse de mon livre Irrésistibles légumes, aux éditions Mango ! Je vous en avais déjà parlé ici et là. Vraiment, c’est un super livre,... [Continuer la lecture] The post... Lire la suite ›

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Riz au lait épicé aux saveurs de Noël [VEGAN]

Dans ma dernière recette, mon sucre aromatisé aux agrumes, je vous promettais que des recettes arrivaient pour l’utiliser ! Et aujourd’hui je tiens ma promesse, avec ce riz au lait aux épices de Noël. Cette recette est toute douce, toute... Lire la suite ›

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Sucre aromatisé aux agrumes

Tout d’abord, je voudrais m’excuser : ça fait un petit moment déjà que je n’avais pas posté. Ce n’est pourtant pas faute d’avoir des articles en cours d’écriture ! Je... [Continuer la lecture] The post Sucre... Lire la suite ›

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Tortilla aux pommes de terre et oignons

Vous vous souvenez du livre dont je vous ai parlé ici, Irrésistibles légumes, aux éditions Mango ? Eh bien, j’ai testé une nouvelle recette : la tortilla aux pommes de terre et oignons. Cette fois-ci, j’ai changé quelques petites choses :... Lire la suite ›

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Entremet orange, chocolat et pain d’épices

Chez nous, la saison a débuté ! Entre les anniversaires et les fêtes de fin d’année j’ai beaucoup d’occasions de tester de nouveaux desserts ! Cette fois-ci, j’ai voulu tester un entremet avec 3 textures, 3 goûts totalement opposés... Lire la suite ›

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Hachis « parmentier » de butternut

Je vais vous avouer quelque chose : j’adore le hachis parmentier (le vrai hein, pas celui acheté tout prêt rayon surgelé) et en plus c’est un peu un plat « fond de frigo ». Il suffit juste d’avoir de quoi faire une purée (de pommes de... Lire la suite ›

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Pain cocotte hyper facile

Ça faisait un moment déjà que je voulais poster cette recette de pain, mais j’oubliais à chaque fois de prendre les photos alors… je ne la poste qu’aujourd’hui ! Comme dit le proverbe : tout vient à point à qui sait attendre. Alors... Lire la suite ›

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Soupe au potimarron et aux châtaignes

Voilà, l’automne est bien là. Bon ok, ces quelques jours de grand soleil et de chaleur nous ont presque fait oublier que nous étions au mois d’octobre, mais c’est vrai... [Continuer la lecture] The post Soupe au potimarron et... Lire la suite ›

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Lasagnes aux légumes [VEGAN]

Après touuuuut ce temps, voilà enfin une nouvelle recette ! Eh oui, la reprise des cours, nouveau chez nous, tout ça, ça prend du temps. Alors oui, il y aura très certainement moins de publications, je m’en excuse ! Vous ne le savez peut... Lire la suite ›

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