Enviedunerecette

Elsa, Toulouse

Blog : Envie d'une recette ? dans Cuisine

Cuisine végétarienne et créative ! Merci de votre passage !

Yemista : Recette traditionnelle Grecque de tomates et poivrons farcis (vegan)

Certains d’entre vous le savent, j’adore aller en Grèce, (merci mon Grec de mari !) et aujourd’hui, je vous emmène avec moi ! Je vous invite à découvrir une spécialité locale que vous pouvez déguster dans toutes les tavernes... Lire la suite ›

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Mayonnaise vegan express, 3 ingrédients

Aujourd’hui, une recette toute simple, un basique indispensable : la mayo végane !!! A vous apéros, asperges, sandwiches ! 😀 Je tiens cette merveille de ma petite sœur Aurélie (autrice d’Apatride Fanzine), et je la trouve... Lire la suite ›

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Fondant au chocolat, cœur coulant (vegan, sans gluten)

Des amateurs de chocolat par ici ? Voici l’indémodable fondant au coeur coulant, en version végétale et sans gluten ! Bref, le rêve à portée de placard, aucun ingrédient farfelu, simplissime à préparer et surtout… Délicieux !!! On y va... Lire la suite ›

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Actus VG d’avril 2018

1er avril, c’est reparti pour un nouveau Menu VG !!! Ce mois-ci, nous vous proposons : Un menu VG de saison, avec une recette inédite ! C’est Anne-So du blog Le carnet d’Anne-So qui nous régale ! Il a l’air divin ! Le banc... Lire la suite ›

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Salade de choucroute crue, express et vegan (en vidéo)

  Voici un de mes salades préférées, que je fais très souvent en hiver et au début du printemps, quand les légumes primeurs ne sont pas encore arrivés ! 🙂 La choucroute crue (à ne pas confondre avec la célèbre choucroute garnie),... Lire la suite ›

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Pain polaire (vegan) (recette en vidéo)

Le pain polaire, c’est ce pain rond et plat, que l’on pique à la fourchette avant de le cuire à la poêle. On en fait notamment d’excellent sandwichs ! On peut aussi réaliser des toasts, en utilisant un emporte pièce ! La cuisson à la... Lire la suite ›

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Tartinade de la mer (vegan)

Je vous propose une tartinade végétale façon « mer », un peu comme des rillettes de poisson mais évidemment… Point de poisson en vue ! ^^ J’ai utilisé du tofu fumé et des algues en paillettes, qui font merveille dans les recettes... Lire la suite ›

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Banc d’essai : Les alternatives à la viande en magasin bio

Nous voilà le 1er mars, (enfin !), et comme chaque début de mois, c’est l’heure de retrouver le Menu VG et son équipe, avec 4 rubriques autour du mode de vie végétalien ! 🙂Un menu VG de saison, avec une recette inédite ! c’est... Lire la suite ›

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Pudding de chia à la vanille et au lait de coco (vegan)

  Voilà près de 2 ans que j’ai découvert les graines de chia, cette petite graine très à la mode et chouchou de la blogosphère… Ma recette chouchou, c’est le pudding : on mélange les graines à un liquide (ici lait... Lire la suite ›

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Interview : la lumineuse Marie de « Sweet & Sour » !

Enfin le 1er février (oui, la sortie de l’hibernation approche !), c’est l’heure de retrouver le Menu VG ! Ce mois-ci, j’ai le plaisir de réaliser l’interview du menu… Et tant qu’à faire, j’ai choisi... Lire la suite ›

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Chips de kale (recette filmée) (vegan)

Nous terminons notre mini-série de recettes autour du chou kale, avec une petite recette ludique et toute simple pour l’apéro : les chips de kale ! 😊 Si vous voulez en savoir plus sur ce légume étonnant, je vous ai fait un petit topo... Lire la suite ›

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Pesto de chou kale (vegan)

Je vous parlais récemment d’un légume au top, le chou kale… Et comment l’accommoder à la poêle, tout simplement ! Evidemment, je n’allais pas en rester là !!! ^^ Il y a quelques jours, j’avais une folle envie de pesto et je me disais... Lire la suite ›

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A la découverte du chou kale… avec une recette simple de chou Kale poêlé

Connaissez-vous le chou Kale, LE légume star des blogs de cuisine ??? A première vue, on peut se demander pourquoi ce simple chou frisé fait rêver ? Et bien d’abord… Il est délicieux… Et puis il est excellent pour la santé, une mine de... Lire la suite ›

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Tarte au citron meringuée… vegan !

Bonjour à tous, Aujourd’hui, un joli classique revisité :  La tarte au citron meringuée… En version végétale !!! En gros, ça ressemble à une tarte au citron, ça a le bon goût d’une tarte au citron, même la meringue est là mais…... Lire la suite ›

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Recette de base : Pâte à tarte sablée vegan

Chers tous, Si vous êtes d’humeur à faire une tarte ce WE, pourquoi pas tenter une pâte 100% végétale ? Elle est aussi bonne que sa cousine avec beurre et œuf, promis ! Et comme je vous aime mais genre… Trop trop trop, je vous raconte... Lire la suite ›

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Le menu VG du réveillon

Un menu VG de saison, avec autour d’une recette inédite ! Ce mois-ci,je vous ai préparé une sélection de recettes de réveillon autour de ma toute nouvelle recette de terrine végétale festive façon foie gras !L’interview VG : Une... Lire la suite ›

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Terrine végétale festive façon foie gras

Noël approche, je voulais partager avec vous une recette toute simple pour les fêtes : une terrine végétale festive, façon foie gras ! Alors évidemment ce n’est pas du foie gras (ET TANT MIEUX !) mais l’esprit de Noël y est, et c’est... Lire la suite ›

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3 ans (et 10000 abonnés Facebook !) (concours inside)

Une 3e bougie ! Joyeux anniversaire le blog !!! 3 ans déjà, et quelle aventure ! 😀 3 ans de blogging, c’est de très belles rencontres, un max de cuisine, beaucoup de boulot et de belles surprises ! Alors, il s’est passé quoi en... Lire la suite ›

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« Passionnément vegan » : le beau livre des VG-débutants (+interview de Lili et Julie)

Lili et Julie sont deux merveilleuses jeunes femmes, passionnées et talenteuses… De leur amitié sont nés de sublimes livres de recettes, et j’avais très envie de vous présenter leur dernier bébé : Passionnément vegan !!!Le (beau) livre... Lire la suite ›

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Ma liste de Noël : idées cadeaux écolos, VG et solidaires !

Bientôt Noël ! 😀 Besoin de quelques idées originales, éthiques et végé-compatibles ? Avant de vous revenir avec des recettes festives… Voici donc ma wish-list idéale pour cette année !Faire des cadeaux gourmands Préparer des petits... Lire la suite ›

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