Epices et Moi

Epices et moi, Belgique

Blog : Epices & moi dans Cuisine

Cuisine saine et gourmande avec des saveurs d'ici et d'ailleurs, des produits de saison et bio !

Pumpkin spice bundt cake { à la butternut }

Bonjour à tous ! 😉 Me voici enfin prête à enfin cuisiner l’automne avec un Pumpkin spice bundt cake ! 😉 Le bundt cake, tout le monde connaît, non ? Cet article Pumpkin spice bundt cake { à la butternut } est apparu en premier sur... Lire la suite ›

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Mijoté de pommes de terre et haricots à l’italienne

Bonjour à tous ! Un mijoté, voilà qui réchauffe par ce temps automnal qui pointe enfin le bout de son nez …Avant de vous parler de cette recette, j’aimerais tout d’abord m’excuser du silence qui a envahi Epices & moi ces derniers... Lire la suite ›

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Brioche aux coco, oranges confites et fleur d’oranger

Bonjour 🙂 Lorsqu’une envie de coco m’envahit et lorsqu’une envie de brioche s’empare de mes gourmands, et bien, je me laisse convaincre et m’en vais briocher de la noix de coco ! 😉 Je dois l’avouer, les brioches ne se retrouvent... Lire la suite ›

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Tarte aux fruits d’été, citron et basilic

Bonjour ! Les fruits d’été alors que nous pointons vers les pommes, figues, poires, prunes, etc … Vous le savez, jamais je ne suis pressée de quitter une saison. Même si ma plus grande hâte est de me laisser bercer par l’automne, ma... Lire la suite ›

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Linguine aux courgettes, citron et burrata

Je reviens vers vous avec une assiette de linguine fleurant bon l’Italie mais également le soleil. Comme vous l’avez remarqué, je ne suis pas très présente ni très assidue par ici. Ni ailleurs. Toujours cette envie de prolonger les... Lire la suite ›

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Tarte aux tomates cerises, olives et pili-pili

Bonjour à tou(te)s ! Pour mon retour, je vous propose de discuter olives & tomates cerises ! 😉Mais avant toute chose, je suis ravie de vous retrouver ! J’avoue avoir tardé à reprendre le chemin d’Epices & moi mais j’ai un peu... Lire la suite ›

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Soupe aux tomates, abricots séchés et romarin

Bonjour à tou(te)s, l’été est là et il est temps de profiter des tomates ! 🙂 Quelle joie de retrouver les légumes et fruits gorgés de soleil … Un véritable bonheur, devrais-je dire. Je compte bien vous en faire  profiter tout... Lire la suite ›

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Crème glacée à l’amande et aux cerises

Bonjour à tous ! Une petite crème complètement glacée … Voilà qui n’est pas très tendance sur Epices & moi. Comment vous dire ? Je ne raffole pas des crèmes glacées. J’aime, mais, avec une certaine parcimonie. Beaucoup me demandent... Lire la suite ›

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Tarte filo aux légumes nouveaux

Bonjour ! Vous êtes partants pour une tarte filo complètement printanière ? Et si je vous disais qu’enfin j’ai trouvé mes petits pois ! 🙂 Autant vous dire que je suis rentrée toute enchantée ce jour-là avec les bras plein de pois ! Et... Lire la suite ›

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Salade de couscous aux fraises et à la menthe

Bonjour ! 😉 Et si je vous racontais une salade, aujourd’hui … ? Printemps oblige, n’est-ce-pas ? Et ce, pour notre plus grande joie ! Bien que cette salade soit plutôt un accompagnement qu’une salade repas à proprement parlé. Une... Lire la suite ›

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Tarte aux fraises, crème à l’avocat et verveine

Bonjour à tous, lorsqu’on me parle de tarte, la part gourmande qui est en moi ne peut absolument pas résister … J’aime beaucoup les tartes, qu’elles soient sucrées ou salées. Et particulièrement lorsque la saison des fraises ainsi que... Lire la suite ›

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Retour sur l’animation Fiskars au BHV { 2 recettes/dimanche }

Bonjour, toutes & tous ! 😉Et voici le second volet en recettes & images de l’animation du WE du samedi 28 et dimanche 29 avril au BHV  Marais à Paris pour la marque Fiskars®. Pour ce second retour, je partage avec vous les deux... Lire la suite ›

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Frittata au fenouil et à l’ail des ours

Bonjour à tous ! Une frittata … Et avec de vrais oeufs. 😉 En effet, depuis quelques mois et même si je les apprécie moyennement, j’ai réintroduit les oeufs dans mon alimentation sur ordre de mon médecin sportif. J’ai à nouveau appris... Lire la suite ›

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Retour sur l’animation Fiskars au BHV { 2 recettes/samedi }

Bonjour, toutes & tous ! 😉Comme je vous l’ai confié il y a quelques temps, j’étais le WE du samedi 28 et dimanche 9 avril au BHV  Marais à Paris pour réaliser des animations culinaires pour la marque Fiskars®. Je reviens vers... Lire la suite ›

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Veggie bowl – Tartare d’algues, purée de petits pois

Bonjour à tous ! Toujours dans le veggie et le printemps avec un bowl tout vert ! 😉 Je suis hyper fan du bowl, qu’il soit veggie ou non d’ailleurs, ces plats où chacun peut se régaler de tout ce qu’il aime au rythme des saisons … ... Lire la suite ›

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Verrine à la rhubarbe façon tiramisu

Bonjour à tous ! Nommer cette verrine tiramisu m’a bel et bien effleuré l’esprit, je ne vous le cache pas. La puriste que je ne suis pas a bien hésité. 😉 Je vous explique tout de même … Il y a de la génoise, une crème divinement... Lire la suite ›

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Green burger printanier aux épinards

Bonjour, les amis ! Un burger printanier & green … Bien que je n’en sois pas à ma première version de burger printanier sur Epices & moi, c’est toujours un plaisir d’en découvrir une nouvelle version. Non seulement la saison... Lire la suite ›

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J’animerai des démonstrations culinaires au BHV à Paris ce week-end  !

Bonjour à toutes & tous ! 😉C’est avec plaisir et en collaboration avec la marque Fiskars® que je vous invite à me retrouver au BHV Marais à Paris autour d’un événement culinaire !  J’y animerai, le samedi 28 avril ainsi que... Lire la suite ›

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Penne au fenouil, ricotta et olives noires

Bonjour à tous ! 😉 Du fenouil en attendant les petits pois frais … Oui, je crois bien que je m’impatiente quelque peu .. ! Qui sait, peut-être que ma patience sera récompensée en me rendant au marché demain et en dégotant de belles... Lire la suite ›

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Cake au pesto à l’ail des ours et aux épinards

Bonjour à tous ! L’ail des ours … Tout le monde connait aujourd’hui les longues feuilles vertes de cette plante déployant toutes ses saveurs et parfums au printemps ! Cuisine cocooning en vue de ce week-end ensoleillé avec un cake très... Lire la suite ›

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