EstelleS dans cuisine
Comment faire manger des légumes aux enfants, acte 3
Taaaadaaaaa revoici MagicMum et ses recettes pour faire manger des légumes à vos enfants. Pourquoi revenir sur le sujet alors que je me suis déjà répandu en conseils sur le sujet ? Parce que... Lire la suite »
EstelleS dans cuisine
Des scones pour le goûter
Il y a quelques semaines, j'ai eu le plaisir de goûter en avant-première avec Camille et Guillemette des pâtes à tartiner du ch'Nord que souhaitait nous faire goûter la très dynamique et... Lire la suite »
EstelleS dans cuisine
« Une petite Crêpière », lecture avant la Chandeleur
Avant la chandeleur, un petit livre tout mignon pour faire patienter les enfants et pour apprendre leur apprendre à faire des crêpes ! Lire la suite »
EstelleS dans cuisine
Velouté de fanes de radis
Si comme moi vous avez un mangeur inconditionnel de radis / beurre salé à la maison, sachez que dans le radis, un peu comme dans le cochon, tout se mange et que les fanes de radis font une... Lire la suite »
EstelleS dans cuisine
Cake carotte et banane
Généralement, pour ceux qui suivent ce blog, le mercredi, c’est gâteau (le mercredi, je ne suis plus workingMum mais Mum tout court) pour occuper mes petits et préparer le goûter. En ce moment... Lire la suite »
EstelleS dans cuisine
Le Top 10 des lieux où boire et manger à Lyon par Yelp (Lyon, off Course)
Actif à Lyon depuis 6 mois, Yelp Lyon publie pour la première fois le top 10 des lieux où boire et manger à Lyon. Lire la suite »
EstelleS dans cuisine
Mes premiers oeufs brouillés à la truffe noire
Pour la première fois cet hiver, j’ai cuisiné de la truffe. Une vraie, une truffe fraîche, une Tuber melanosporum achetée chez mon primeur préféré (pour mémoire la saison de la... Lire la suite »
EstelleS dans cuisine
La cuisine ensorcelée de QuileutCuit
Cette images va certainement parler aux plus de 30 ans (ok, plus de 35 ans...).Ceci est l'un des ancêtre de la Nintendo DS, ladies and gentlemen, j'ai nommé la console Games et Watch de Nintendo,... Lire la suite »
EstelleS dans cuisine
Où déjeuner à Lyon pendant les soldes : chez Guillemette ou chez Ivan ?
Rassurez-vous, Quileutcuit n’est pas devenu un blog de mode, encore que le mélange des genres peut se pratiquer aussi, on est pas sectaire (la blogueuse de mode qui parle cuisine, c’est sympa... Lire la suite »
EstelleS dans cuisine
Roule Galette (des rois à la frangipane)
Si comme chez moi le fameux conte "Roule Galette" est devenu un hit chez vos Petits, vous n'allez pas non plus échapper à la confection d'une galette des rois maison. Lire la suite »
EstelleS dans cuisine
Une année gourmande…
Ceci était mon dessert du Nouvel An : une tarte de l’Oisan et malheureusement ce n’est pas moi l’auteur de cette merveille Oui parce que c’est un dessert à la fois simple et incroyable la... Lire la suite »
EstelleS dans cuisine
Menu de fête, menu de jour de l’an, inspiration du moment
Je sais combien il peut être compliqué de trouver « le » menu de fête qui saura être suffisamment « inspirant » pour justifier de passer plusieurs longues heures seule en cuisine. Et... Lire la suite »
EstelleS dans cuisine
Préparation d’un foie gras mi-cuit avec le robot qui fait tout : le Thermomix
1ère étape commandez 2-3 jours avant votre lobe de foie gras frais de 600 gr à la Ferme des Perrelles – Vous pourrez ainsi préparer un foie gras d’une fraîcheur évidente car produit dans... Lire la suite »
EstelleS dans cuisine
Le mercredi, c’est petits sâblés (de Noël)
Comment occuper deux petites terreurs qui attendent Noël d’arrache-pied (avec l’excitation qui accompagne ce genre d’événement, bien entendu, sinon c’est pas drôle) un mercredi... Lire la suite »
EstelleS dans cuisine
My Little Lyon, emballé au pied du sapin (accompagné de sa CB en chocolat SVP)
Quand je relève ma boîte mail, il y a deux newsletters que je reçois avec plaisir et sur lesquelles je clique immédiatement : celle de My Little Lyon, un site tout mignon de bons plans locaux (à... Lire la suite »
EstelleS dans cuisine
Velouté de courge butternut, chanterelles et lard : Une soupe qui fait aimer les jours de pluie et de froid
Ca y est, il fait enfin un bon vieux temps à manger de la soupe (la faute à Joachim la tempête) : pluie, vent, froid me redonne envie de cuisiner les soupes que j’aime tant. Ma petite dernière... Lire la suite »
EstelleS dans cuisine
Le Salon du Chocolat de Lyon : veni, vidi…
On vous avait déjà parlé du Salon de Chocolat (de Paris) qu’Estelle S avait visité et aimé, et la semaine dernière, j’ai donc pris ma tribu sous le bras pour faire un passage... Lire la suite »
EstelleS dans cuisine
COOQ, TABLETTE TACTILE CULINAIRE MADE IN FRANCE
J'avoue avoir hésité à mettre en ligne cet article sous ce titre, peur d'être une vue comme une vilaine chauvine, mais, cet article du Monde sur les achats citoyens made in France m'a convaincu... Lire la suite »
EstelleS dans cuisine
Un robot de cusine qui fait tout… Suivez les conseils de Elle et de Quileutcuit !
Envie d'un robot de cuisine qui fait tout au pied du sapin de Noël ? Mais vous hésitez entre plusieurs modèles : lisez donc ce qui suit ! Lire la suite »
EstelleS dans cuisine
Ma top liste de Noël, acte 2 : après Schtroumpf râleur, Schtroumpf joyeux
Donc Noël c’est le 25 décembre, le réveillon le 24, le jour de l’an le 1er et le réveillon le 31 : ok, rien à changé – à noter tout de même la fin du monde en 2012, ok... Lire la suite »
