Eva et Torocoro

Eva & Torocoro, Bordeaux

Blog : Eva & Torocoro dans Cuisine

Blog de cuisine, création et voyages

Financiers aux noisettes

Pour finir mon lot de noisettes du Piémont, j’ai réalisé quelques financiers aux noisettes. Ils sont délicieux et se marient à merveille avec le chocolat. Ils sont idéals pour accompagner une bonne tasse de thé ou un chocolat chaud.... Lire la suite ›

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Tarte aux pommes et fruits rouges

J’avais trois bonnes raisons pour réaliser cette tarte. La première parce que dans la famille, on adore les pommes. La deuxième parce qu’un dicton célèbre dit : » Une pomme par jour, éloigne le médecin ». Et la... Lire la suite ›

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Tarte rustique et salade d’automne

A chaque saison, sa tarte salée ! Tous les ans, j’aime bien imaginer de nouvelles tartes avec les légumes de saison. Avec le butternut et la patate douce, on ne peut pas se tromper, c’est déjà l’automne ! J’aime beaucoup... Lire la suite ›

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Mon portrait à Bordeaux Tendances !

Aujourd’hui, je suis fière de partager avec vous mon entretien dans le magazine Bordeaux Tendances. Si vous voulez savoir plus de choses sur Eva et Torocoro, ne ratez pas cette interview ! Comment le blog a t-il commencé, quelles sont mes... Lire la suite ›

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Crumble aux pommes-poires et noisettes

Un bon dessert commence toujours par de bons ingrédients et une petite histoire. Cet été, des amis sont partis en vacances en Italie et à leur retour, ils m’ont apporté des noisettes du Piémont. Croyez-moi, ce sont les meilleures... Lire la suite ›

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Salade ou Tartine à la patate douce et betterave

Vous êtes plutôt salade ou tartine ? En tout cas, avec les mêmes ingrédients vous pouvez obtenir deux résultats différents mais hauts en couleur.  Naviguer entre deux saisons, m’a inspiré pour créer cette recette pleine de couleur et de... Lire la suite ›

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Bread cake noisettes et pommes

Les vacances sont finies pour de bon, mais la rentrée ne doit pas forcément rimer avec galère. Certes, c’est un peu difficile car on doit reprendre les habitudes et une certaine routine. Mais il ne faut pas se laisser embarquer dans ce... Lire la suite ›

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Taboulé, l’indispensable pour l’été

Dès que le thermomètre dépasse les 30 degrés, le taboulé est toujours une bonne idée.Il est frais. Seul ou accompagné, il est idéal pour supporter la chaleur !La région Aquitaine a enregistré les températures les plus élevées et les... Lire la suite ›

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Pink Houmous, l’apéro en rose

Je vous ai déjà parlé de l’houmous, cette recette millénaire qui est devenue à nouveau tendance. La dernière fois, j’ai partagé avec vous la recette classique, cette fois-ci la couleur change et les ingrédients aussi. Voici la... Lire la suite ›

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Houmous, la recette star de l’été

L’houmous est devenu la recette star de l’été. Il est partout, dans les magazines de cuisine et dans les blogs…Bref, l’houmous est sorti de son placard pour prendre un peu sa revanche et nous accompagner pendant tout... Lire la suite ›

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Un dessert estival et une journée à Domme

En été, je ne peux pas me passer des desserts fruités. Les abricots et les fruits rouges se marient très bien ensemble et il suffit de rajouter quelques ingrédients pour obtenir un dessert gourmand. Pour cette recette, j’ai préféré... Lire la suite ›

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Vinexpo 2017

Tapis rouge pour accéder à Vinexpo. Cette année, j’étais invitée à Vinexpo par Planète Bordeaux. Tout un honneur, quand on sait que Planète Bordeaux est le site officiel des vins de Bordeaux et de Bordeaux Supérieur représentant le... Lire la suite ›

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La Cabane de Raba, un oasis au cœur de la ville

Il y a deux semaines, j’étais invitée à l’inauguration de La Cabane de Raba située dans un domaine classé monument historique depuis 2007. J’aurais pu vous parler du passé historique de cet endroit qui fut construit au XVIII... Lire la suite ›

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Tarte au Quinoa, deux possibilités

Cette tarte au quinoa est une grande découverte ! Elle est à mi-chemin entre une pâte à pizza et une pâte brisée. Plus rapide et facile à préparer que la pizza et plus légère que la pâte brisée, elle est parfaite pour... Lire la suite ›

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Mes scones citron-basilic

Je pense sérieusement que dans une autre vie, j’étais anglaise. J’adore la vaisselle anglaise, l’heure du thé et je ne peux pas résister à des scones. Qu’ils soient pour l’heure du petit déjeuner ou l’heure... Lire la suite ›

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Salade de Risetti au pesto à la menthe

La semaine dernière, j’ai partagé avec vous une recette de pesto à la menthe. Voici une recette que vous pourrez réaliser avec. Les pâtes Risetti ont une forme très petite presque comme celle du riz. Elles ont idéales pour faire des... Lire la suite ›

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Pesto à la menthe et une balade au marché des Capucins

Le pesto est un de mes indispensables en cuisine à cette époque de l’année. Fait avec du basilic ou de la menthe il sait mettre un peu de « peps » sur les tartines, les salades ou les pâtes. Celui-ci est réalisé avec de la... Lire la suite ›

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Flan aux fraises et une promenade à Le Canon

Chaque printemps, c’est avec le même plaisir que j’accueille l’arrivée des fraises sur les étals du marché. J’ai toujours envie d’en profiter car la saison me parait bien trop courte. Personnellement, je les aime... Lire la suite ›

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Café Piha à Bordeaux

Le café Piha à Bordeaux est devenu une de mes adresses préférées et incontournable. Ce coffee shop n’est installé dans la ville que depuis quelques mois seulement. C’est grâce à ses nombreux atouts que les bordelais l’ont... Lire la suite ›

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Tartelettes granola et une promenade à la Brocante de Quinconces

Pendant le weekend, j’aime varier mon petit déjeuner, changer un peu les habitudes pris dans la semaine. Ces tartelettes ont tout pour bien démarrer la journée. Elles sont plein d’énergie, gourmandise et accompagnés d’un... Lire la suite ›

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