Femme Actuelle Hellocoton

eva-mona

éva-mona, Bordeaux

Blog : Spoon(encore!) dans Cuisine

Pain sans farine

Je ne sais pas pourquoi j'ai mis si longtemps avant de publier cette recette : j'ai pris ces photos il y a quoi, des semaines, des mois ? Et maintenant on trouve cette recette de pain sans farine un peu partout sur internet ! I don't know why it... Lire la suite ›

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Pain au levain sans gluten

Depuis que j'ai arrêté le gluten, j'ai fait de nombreux pains : des pains à la farine de châtaigne, des pains aux graines, des pains à la farine de riz... Ils contenaient tous de la levure et étaient plutôt plats, ou faits dans des moules à... Lire la suite ›

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Le gâteau au chocolat d'Eva

J'ai fait ce gâteau pour mes collègues de travail. J'ai fait ce gâteau pour ma famille à mon anniversaire. Et je vous le dis : c'est une recette inrattable que tout le monde apprécie ! Enfin, tant que l'on aime le chocolat. I baked this cake... Lire la suite ›

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Cakes chocolat-banane sans sucre ajouté

Cela fait tellement longtemps que je n'ai pas publié de recette ! Enfin, en voici une nouvelle : des mini-cakes banane-chocolat sans sucre, sans lactose et sans gluten ! It's been so long since I last posted a recipe! At least, here's a new one:... Lire la suite ›

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Cake marbré potiron-chocolat

Cela fait longtemps que j'aurais dû publier cette recette de cake marbré chocolat-potiron mais vous savez, il y a eu Noël, puis le nouvel an et nous voilà en 2017. Alors ce sera ma première recette de l'année ! I should have posted this... Lire la suite ›

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Tarte aux blettes et au tofu soyeux

Tarte aux blettes et au tofu soyeux

J'aime bien trouver de nouvelles façons d'intégrer plus de légumes verts dans mon assiette : l'année dernière, j'ai développé une recette de gâteau salé aux blettes et butternut. Et voilà maintenant une tarte au tofu soyeux et... Lire la suite ›

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Salade de potimarron rôti aux cranberries

Salade de potimarron rôti aux cranberries

La plupart du temps, j'amène mon déjeuner au travail. J'adore les bocaux Weck et m'amuse toujours à imaginer les salades qu'ils pourraient contenir et les différentes couches qui les composeraient. Most of the time, I carry my own... Lire la suite ›

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Salade de quinoa aux herbes et aux amandes

Salade de quinoa aux herbes et aux amandes

Voilà l'une de mes salades préférées. Lorsque je veux manger quelque chose de léger et diététique pour le dîner, je fais cette salade de quinoa, rafaraîchissante avec toutes ces herbes et ces amandes. This is one of my favourite... Lire la suite ›

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Soupe courgette basilic

Soupe courgette basilic

Et voilà une nouvelle recette de soupe ! Une recette de soupe courgette-basilic, à déguster chaude ou froide selon les tempéatures extérieures. Here we go with soup again! Courgette and basil soup it is, chilled or hot depending on... Lire la suite ›

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Soupe coco

Soupe coco

Je sais que ce n'est plus vraiment la saison des soupes mais je commence à les apprécier tout au long de l'année. Ou peut-être est-ce parce que le soleil à mis du temps à se montrer ? I know it's not really soup season any longer but... Lire la suite ›

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Flapjacks chocolat au lait et noix

Flapjacks chocolat au lait et noix

Cela fait un moment que je n'ai pas publié de recette sucrée sur ce blog. Je me rappelle de cette révélation culinaire lorsque je suis arrivée en Angleterre : elle m'est apparue sous la forme de gâteaux à étages, rocky roads,... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook terrible ♥♥ le 6 juin 2016, 19:43

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Tarte champignons-potiron-marron (sans gluten, sans lactose)

Tarte champignons-potiron-marron (sans gluten, sans lactose)

Cela faisait un moment que je voulais développer une recette de tarte sans gluten et sans lactose. Voici donc une recette de tarte sans gluten et sans lactose aux champignons, potiron et marrons - une de mes associations préférées.... Lire la suite ›

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Palets de patate douce

Palets de patate douce

La série des recettes végétariennes continue avec cette recette de palets de patate douce. Je me suis inspirée d'une recette sans gluten vue sur internet et j'ai fait ma propre version avec des petits pois et de la menthe. The... Lire la suite ›

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Dauphinoise de butternut

Dauphinoise de butternut

Je n'ai pas toujours aimé les légumes. Pendant longtemps, les féculents constituaient l'essentiel de mes repas. Maintenant que je me suis rendue compte qu'une diète végétarienne était meilleure pour ma santé, j'ai essayé de... Lire la suite ›

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Soupe poireau pomme de terre

Soupe poireau pomme de terre

J'ai remarqué quelques changements dans ma manière de cuisiner : j'ai commencé ce blog comme un journal de mes aventures pâtissières mais je dois dire que maintenant je suis un peu plus tournée vers les légumes. Il faut dire que je... Lire la suite ›

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Patidou farci au riz (vegan)

Patidou farci au riz (vegan)

La courge est probablement mon légume d'hiver préféré. Chaque année, j'essaie de me renouveler et de créer une nouvelle façon de la cuisiner. Cette fois, j'ai même essayé une nouvelle variété : le patidou. Squash is probably my... Lire la suite ›

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Fudge au chocolat et à la fleur de sel

Fudge au chocolat et à la fleur de sel

Chaque année pour Noël, j'aime régaler mes invités avec des cadeaux gourmands faits-maison et ce fudge au chocolat et à la fleur de sel fait désormais partie de mes favoris. Every year for Christmas, I love to treat my guests with... Lire la suite ›

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Tartes au potimarron (sans gluten)

Tartes au potimarron (sans gluten)

L'automne est probablement ma saison préférée. Pendant des années, mon cœur a balancé entre le printemps et l'automne. Mais il semble que j'en sois finalement arrivée à cette conclusion : c'est bien l'automne que je préfère, et... Lire la suite ›

Cookies au beurre de cacahuète (sans gluten, sans lactose)

Cookies au beurre de cacahuète (sans gluten, sans lactose)

Je n'avais pas initialement prévu de publier cette recette de cookies au beurre de cacahuète. Mais il faut dire qu'ils sont si bons et que la réaction sur Instagram fut telle que je me suis sentie obligée de leur dédier un billet ! I... Lire la suite ›

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Salade de patates douces aux figues - 'salad in a jar'

Salade de patates douces aux figues - 'salad in a jar'

Pour cette recette, je puise mon inspiration d'une délicieuse salade mangée cet été à Brighton : patate douce rôtie, oignons fondants et figues étaient les stars de ce petit plat. I draw my inspiration for this recipe from a... Lire la suite ›

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