Evacuisine

Eva, Sarrebourg

Blog : Pour ceux qui aiment cuisiner dans Cuisine

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteur culinaire à mes heures perdues. J'ai créé ce blog car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

Mini stollen

Après être allée au marché de Noël de Strasbourg et avoir vu des centaines de stollen partout, je me suis souvenue que je n'en n'avais pas encore fait cette année ! Pour changer, j'ai opté pour une version mini, j'ai fait 8 mini stollen avec... Lire la suite ›

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Mousse au chocolat intense

Voici une recette de mousse au chocolat différente des autres, car l'ordre des ingrédients est différent. J'ai vu cette recette chez Gourmandiseries et comme j'avais des bons oeufs frais des poules de chez mon père, j'ai voulu la tester. Elle... Lire la suite ›

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Bâtonnets aux amandes fourrés à la confiture de framboise

Voici de délicieux petits bredeles aux amandes, fourrés à la confiture de framboise et trempés dans du chocolat. Un régal ! Par contre, ils sont un peu longs à faire.Ingrédients : (Pour une quarantaine de bâtonnets)- 200 g de farine- 100 g... Lire la suite ›

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Bredeles janhagel à la cannelle et aux noisettes

J'ai commencé à faire mes bredeles la semaine dernière déjà. J'ai un mois de décembre très chargé cette année, alors j'ai pris un peu d'avance. Vous pouvez retrouver toute mes recettes dans ma catégorie Noël puis bredeles. Voici une... Lire la suite ›

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Tarte à l'oignon

Voici une délicieuse tarte à l'oignon. Avec le froid qu'il a fait ces derniers jours, on avait envie d'un plat bien réconfortant ! Avec une pâte brisée maison et une garniture bien onctueuse, c'est vraiment une recette réconfortante, vous ne... Lire la suite ›

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Hachis parmentier au potimarron

Voici un délicieux hachis parmentier à la purée de potimarron. Vive l'automne :)Ingrédients :Hachis :- 500 g de viande de bœuf hachée- 2 petits oignons- 1 càc de concentré de tomates- 1 demi-courgette (200 g environ)- 10 cl d'eau- 1 cube de... Lire la suite ›

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Crêpes aux poires et chocolat

Voici de délicieuses crêpes épaisses rapides aux poires et pépites de chocolat. A manger le soir après une bonne soupe de légumes par exemple !Ingrédients : (Pour une quinzaine de crêpes)- 40 cl de lait- 3 oeufs- 230 g de farine- 30 g de... Lire la suite ›

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Tarte au potiron, mascarpone et lardons

J'ai fait une délicieuse tarte toute légère pour un soir, avec une pâte brisée au persil frais, puis une garniture au potiron et mascarpone. Pour donner du goût à la tarte, j'ai mis des lardons et échalotes grillées sur le fond de la pâte.... Lire la suite ›

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Muffins banana bread au chocolat

Voici de délicieux muffins au chocolat à la banane. J'ai utilisé des bananes un peu trop mûres de mon panier à fruits. Retrouvez cette recette dans mon livre "Banana breads" mais en version cake. Là, j'ai réparti la pâte dans des caissettes... Lire la suite ›

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Compote pomme-poire-clémentine

Voici une délicieuse compote de saison, toute lisse que j'ai réalisé pour le goûter de ma petite (et du mien ^^)Ingrédients : (pour 6 portions de 150 g environ)- 4 pommes (type Canada ici)- 3 poires bien mûres- 2 clémentinesRecette :Épluchez... Lire la suite ›

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Cake marbré potiron-chocolat

Voici un délicieux cake marbré au potiron et au chocolat. Il est très moelleux et très simple à réaliser. Il est meilleur le lendemain ou bien 2 jours après, alors n'hésitez pas à le préparer à l'avance, comme la plupart des cakes... Lire la suite ›

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Jack Be Little en oeuf cocotte au saumon fumé

Voici une recette très chic et qui en jette pour les fêtes ! La mini courge Jack Be Little est souvent vendue avec les coloquintes dans les grandes surfaces, mais c'est une courge qui se mange ! Son goût est proche du potimarron.Ingrédients :... Lire la suite ›

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Meringues fantômes

Voici encore une recette pour Halloween ! Des petits fantômes trop mignons effrayants !Ingrédients : (pour 30 fantômes)- 120 g de sucre en poudre- 2 blancs d'oeufs- 60 pépites de chocolat (environ)Recette :Fouettez les blancs d'oeufs en neige.... Lire la suite ›

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Cookies-araignées au potiron et chocolat

Vous cherchez une recette pour Halloween originale ? J'ai réalisé ces cookies au potiron avec des pépites de chocolat puis je les ai transformés en araignées !Ingrédients : (Pour une vingtaine d'araignées)Cookies :- 100 g de sucre roux- 100 g... Lire la suite ›

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Bananes fantômes

Aujourd'hui, voici une superbe recette pour Halloween à faire avec vos enfants. Ma petite de 2 ans et demi a fait seule une grosse partie de la recette. Elle était si fière du résultat à la fin ! Recette facile à préparer et facile à manger... Lire la suite ›

  • Voyage Onirique

    Voyage Onirique Bonjour. un beau blog. un plaisir de venir flâner sur tes pages. une belle découverte. Blog très intéressant. J'aime beaucoup. N'hésites pas à venir visiter ma page. bises. le 23 octobre 2017, 15:01

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Biscuits à l'avoine (galettes suédoises)

Aujourd'hui, voici des délicieux petits biscuits à l'avoine très rapides à faire. La prochaine fois, je rajouterai quelques pépites de chocolat en plus sur certains. J'ai trouvé la recette ici mais j'ai baissé la dose de sucre, la prochaine... Lire la suite ›

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Riz sauté aux poivrons et lardons

Voici une délicieuse poêlée express, à réaliser le soir quand on est pressé et que le frigo est un peu vide :p C'était délicieux, on s'est régalé. C'est un repas rapide et équilibré.Ingrédients : (pour 2 personnes)- 125 g de riz thaï-... Lire la suite ›

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Mini cakes au poivrons et à la tomate

Voici des petits cakes au poviron et aux tomates que j'ai réalisé pour le repas du soir avec des salades. Ça change du pain ou des tartines !Ingrédients : (Pour 12 mini cakes)- 3 oeufs- 250 g de farine- 1 demi sachet de levure chimique- 10 cl de... Lire la suite ›

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Muffins au chocolat et à la courgette (sans beurre)

Vous avez déjà dû entendre parler de cette fameuse recette de gâteau au chocolat où le beurre est remplacé par de la courgette. C'est une délicieuse recette, le gâteau est moelleux et fondant...et en plus, on ne sent pas du tout la courgette... Lire la suite ›

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Gagnez un tablier brodé à votre nom avec Manelli

J'ai un suuuper partenaire qui s'appelle Manelli. Ils m'ont offert une veste brodée à mon nom et un tablier brodé au nom de ma fille. Alors elle le met dès qu'on cuisine. (J'ai fait un grand article sur mon blog de maman dans lequel je parle de... Lire la suite ›

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