Femme Actuelle Hellocoton

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Rachel, Munster

Blog : Expériences Gourmandes dans Cuisine

maman gourmande qui aime tester de belles recettes sucrées

Bûche glacée citron vert-coco

Bûche glacée citron vert-coco

Bonjour à tous! Me revoilà avec une nouvelle recette: il s'agit de la bûche que j'ai proposée comme dessert de noël. Cette recette est celle du chef pâtissier Ludovic Chaussard (ce nom ne vous dit rien? ...à vrai dire, moi non plus!... Lire la suite ›

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Charlotte au citron vert

Charlotte au citron vert

Bonjour!! Cela fait maintenant presque un an que je ne suis plus venue publier sur mon blog...mais je remercie tous ceux et celles d'entre vous qui viennent régulièrement piocher des recettes par ici, et ceux qui ne se lassent pas de... Lire la suite ›

Bûche framboise-chocolat

Bûche framboise-chocolat

Bonjour! Comme annoncé dans mon dernier article, je vous propose aujourd'hui une deuxième recette de bûche, un tout petit peu plus simple à réaliser techniquement que la précédente (recette ici ). Il ne vous faudra pas d'ingrédient... Lire la suite ›

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Bûche pomme verte, citron vert et noix de coco

Bûche pomme verte, citron vert et noix de coco

Bonjour tout le monde!! Depuis ma dernière publication, il s'est passé un tas de choses dans notre maison: à commencer par l'arrivée d'une toute nouvelle Schtroumpfette le 11 décembre, qui depuis fait la joie de toute la famille! Pour... Lire la suite ›

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Bavarois chocolat-framboises (

Bavarois chocolat-framboises ("Meilleur Pâtissier")

Bonjour! C'est avec plaisir que je reviens enfin vous présenter une nouvelle Expérience Gourmande, qui a eu un énorme succès dans mon entourage! Pour les fans de l'émission "Le Meilleur Pâtissier" qui passe sur M6 actuellement, vous... Lire la suite ›

Dômes chocolat blanc mousse framboise- coeur coulant

Dômes chocolat blanc mousse framboise- coeur coulant

Tout récemment, je me suis procuré des moules en silicone en forme de demi-sphères, et je me suis donc empressée d'aller fouiller sur le net à la recherche d'une recette pas trop compliquée pour mon premier essai. Celle-ci ne... Lire la suite ›

Macarons passion-coco

Macarons passion-coco

Aujourd'hui je vous propose une recette de macarons acidulés plein de peps, les macarons aux fruits de la passion et à la noix de coco: une association qui fonctionne à merveille! Exotisme et dépaysement assurés! La garniture est... Lire la suite ›

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Clafoutis aux cerises et à la bière

Clafoutis aux cerises et à la bière

Bonjour tout le monde! Ca fait bien longtemps que je ne me suis plus manifestée sur mon blog, et je m'en excuse pour ceux d'entre vous qui souhaiteraient y voir plus de mouvement!! Il y a plusieures explications à cette perte d'endurance... Lire la suite ›

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Tartelettes aux noix caramélisées et chocolat

Tartelettes aux noix caramélisées et chocolat

Cette recette est tirée du blog A mes nuits blanches , qui regorge de magnifiques idées gourmandes. Même si souvent, les recettes présentées semblent assez compliquées à réaliser, à défaut de pouvoir les réaliser vous-mêmes, en... Lire la suite ›

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Tarte au fromage blanc de Régine

Tarte au fromage blanc de Régine

Voici l'une des meilleures recette de tarte au fromage blanc que je connaisse: elle me vient de mon amie Régine, dont c'est la spécialité...: si tu connais Régine, tu connais forcément sa tarte au fromage blanc! Elle a accepté de me... Lire la suite ›

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Gâteau de Savoie

Gâteau de Savoie

...autrement dit, la recette que je vous propose aujourd'hui est celle d'une simple génoise: simple, mais non moins délicieuse, moelleuse et légère à souhait! Ce biscuit pourra vous servir de base pour n'importe quel gâteau fourré,... Lire la suite ›

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Panna cottas légères framboise-menthe

Panna cottas légères framboise-menthe

La panna cotta, c'est délicieux... mais il faut avouer que c'est aussi un peu gras! J'ai donc trouvé un compromis qui permet de se régaler tout en évitant de faire le plein de matière grasse pour toute la semaine en un seul dessert!... Lire la suite ›

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Cookies à succès...

Cookies à succès...

Aujourd'hui, je vous propose une recette de cookies qui fera l'unanimité à coup sûr : les cookies d'Eryn, du blog Eryn folle cuisine, superbe blog dont je vous ai déjà vanté les mérites et dont plusieures recettes de mon blog sont... Lire la suite ›

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Brownie cheesecake

Brownie cheesecake

Aujourd'hui, c'est mercredi, et vous ne savez pas quoi faire pour le goûter de vos enfants? ...je vous vois d'ici hésiter entre un brownie moelleux et fort en chocolat et un cheesecake fondant et gourmand (comme je sais bien lire dans... Lire la suite ›

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Récap' de recettes pour carnaval

Récap' de recettes pour carnaval

Cette année, mardi gras, c'est le 4 mars...donc dans exactement une semaine!! Vous savez donc ce qu'il vous reste à faire pour ne pas vous trouver fort dépourvus (de beignets) le moment venu! Je vous propose de commencer d'or et déjà... Lire la suite ›

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Brioche à effeuiller

Brioche à effeuiller

Avec ce titre accrocheur, j'espère vous mettre l'eau à la bouche et allécher votre curiosité! Il s'agit d'une recette qui a fait le tour des blogs, et que je voulais tester depuis longtemps. Cette brioche s'effeuille, comme son nom... Lire la suite ›

Pralines de foire

Pralines de foire

Qui n'a jamais goûté ces petites gourmandises achetées dans une fête foraine, ou sur un marché, ou même sur la plage en bord de mer? On les appelle aussi parfois des "chouchous". ...Ca y est: les souvenirs d'enfance et l'odeur... Lire la suite ›

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Panacotta vanille passion

Panacotta vanille passion

Voilà de jolies panacottas qui allient subtilement la douceur et le parfum de la vanille à l'acidité du fruit de la passion. Elles sont présentées individuellement dans de petites verrines, mais vous pouvez également les servir dans... Lire la suite ›

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Forêts noires individuelles

Forêts noires individuelles

Aujourd'hui, ce n'est pas une nouvelle recette que je vous propose, mais plutôt une alternative sympa pour présenter ce classique qu'est la forêt noire. Il s'agit simplement de les présenter sous forme individuelle, en utilisant des... Lire la suite ›