Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de Eygel

Blogueuse et instagrameuse végétarienne. Addict à la bonne bouffe, j'essaye de me faire plaisir MAIS je tente de perdre du poids. Je relate cette perte de poids dans des articles récap' et le prochain paraitra lundi 5 septembre ;)

#Partenariat Natura Sense : « Cuisine Veggie : les savoir-faire » de Clémence Catz

Bonjour, pas de recette aujourd’hui, mais je voulais vous parler de mon partenariat avec le site Natura Sense qui m’a offert un des livres de cuisine disponible sur leur site. Il s’agit du bel ouvrage « Cuisine... Lire la suite ›

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#Vegan Gaufres à l’okara d’avoine

En ce moment, je fais souvent des gaufres. En même temps avec 3 ingrédients j’obtiens un résultat du tonnerre, du coup, pourquoi je me priverais ? Quoi qu’il en soit, j’avais envie de gaufres mais pas envie... Lire la suite ›

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Brioche au tangzhong, la méthode venue de loin.

Bonjour, aujourd’hui je vous propose une brioche moelleuse qui dépote avec la très simple technique du tangzhong. « Mais qu’est-ce ? » me direz-vous d’un air perplexe (à moins que vous ne connaissiez... Lire la suite ›

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#Vegan Mafé à ma façon au tofu et à la carotte, un peu pimenté

#Vegan Mafé à ma façon au tofu et à la carotte, un peu pimenté

Bonjour, aujourd’hui je vous propose une recette très facile mais très goutue : le mafé. C’est un plat mijoté à base de légumes et pâte d’arachide, d’origine africaine. J’ai décidé de le faire à ma... Lire la suite ›

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#Vegan Gaufres de pomme-de-terre et carotte et leur sauce aux fanes

#Vegan Gaufres de pomme-de-terre et carotte et leur sauce aux fanes

Je ne sais plus si je vous avais déjà dit que des fois je fais des repas un peu plus « light » en essayant de ne pas utiliser de matières grasses. Je n’utilise donc ni beurre, ni margarine ni huile. Je fais souvent ça... Lire la suite ›

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#Vegan Petits pains à l’ail, faciles et rapides à préparer

#Vegan Petits pains à l’ail, faciles et rapides à préparer

Bonjour tout le monde, aujourd’hui je vous propose une petite recette de pain. Je les ai faits pour accompagner une soupe à la carotte, et je les ai adorés ! J’adore l’ail, par contre, ça sentait fort l’ail... Lire la suite ›

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#Vegan Pumpkin Chai Latte (Chai latte à la citrouille)

Bonjour, aujourd’hui on se retrouve pour une boisson chaude bien automnale. J’ai acheté de la citrouille principalement pour en faire de la purée à incorporer dans divers plats. J’ai cuit ma citrouille à la vapeur... Lire la suite ›

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Perte de poids bilan 2ème mois

Bonjour, aujourd’hui on se retrouve pour un nouvel article bilan. Le résultat n’est pas aussi brillant que je l’aurais voulu, et pour cause : deux semaines sans sport en septembre… Et oui, je n’ai pas tenu... Lire la suite ›

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#Vegan Sauce noix et potimarron + Vidéo

#Vegan Sauce noix et potimarron + Vidéo

Bonjour, on se retrouve à nouveau avec une recette en vidéo dont vous trouverez le déroulé un peu plus bas. N’hésitez pas à vous inscrire à ma Newsletter, pour recevoir une fois par mois les derniers articles. Pour 4 bonnes... Lire la suite ›

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#Vegan Velouté de patate douce et lentilles corail au lait de coco

#Vegan Velouté de patate douce et lentilles corail au lait de coco

Bonjour, aujourd’hui je vous propose la recette faite en vidéo : velouté de patate douce et lentilles corail au lait de coco. Pour 4 : 450 gr de patate douce (poids épluché)200 gr de lentilles corail1 oignon2 à 3 cuillers à... Lire la suite ›

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#Vegan Saucisses de seitan épicées

[Autre recette re-publiée, venant de l’ancienne version de mon blog] Depuis la première fois où j’ai fait du seitan, je suis devenue un peu obsédée par la “recette parfaite”. La version où j’avais ajouté de la poudre... Lire la suite ›

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Chou rouge fermenté et autres légumes + Vidéo !

Chou rouge fermenté et autres légumes + Vidéo !

Bonjour, aujourd’hui je voudrai vous parler de lactofermentation. Je ne sors pas cette technique de mon imagination ou de derrière les fagots, non non ! Je l’ai découverte pour la première fois lorsque j’avais... Lire la suite ›

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#Vegan Samoussas aux légumes de saison

[Bonjour, aujourd’hui je vous partage une recette qui était sur l’ancienne version du blog. C’est vrai qu’il y en a plusieurs que je voulais vous repartager mais j’avais un peu oublié… Voici donc les... Lire la suite ›

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#Vegan Risotto au houmous

Bonjour, aujourd’hui je vous propose une recette un peu réconfortante qui va faire du bien par ces températures qui se rafraîchissent : un risotto, mais attention, au houmous ! Vous devez vous dire que je suis folle, et bien non.... Lire la suite ›

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Perte de poids, bilan 1er mois

Bonjour, aujourd’hui je vous fais un premier bilan, un mois après, de ma perte de poids. Je n’entrerai pas dans les chiffres (poids de départ, poids voulu etc) car ça ne regarde que moi. Je vous rappelle qu’il ne... Lire la suite ›

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#Vegan Nice cream ou Banana ice cream

#Vegan Nice cream ou Banana ice cream

Bonjour, aujourd’hui nous sommes le 2 septembre, hier c’était la rentrée et le matin il fait encore nuit à 6h. C’est la fin, je vais bientôt commencer mon hibernation. Mais avant cela, profitons encore un peu des... Lire la suite ›

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#Vegan Chia fresca, eau aromatisée et graines de chia

Bonjour, j’espère que vous allez bien et que vous ne souffrez pas trop de la chaleur ces derniers jours ! Aujourd’hui je vous propose une boisson rafraichissante : la chia fresca. J’ai découvert cette boisson grâce au... Lire la suite ›

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#Vegan Soupe asiatique : miso, wakame, edamame et gyozas

Bonjour, aujourd’hui je vous propose une petite recette d’inspiration asiatique. Une petite soupe bouillon avec plein de bonnes choses dedans ^^ J’ai eu envie de la réaliser suite au fiasco rencontré dans un restaurant... Lire la suite ›

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Perdre du poids, sans s’imposer de régime strict ?

Bonjour, aujourd’hui je vais vous parler de ma décision de perdre du poids. En un an j’ai pris environ 5 kilos, mais sans forcément m’en rendre compte. J’ai toujours pris du poids assez facilement, et j’ai... Lire la suite ›

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#Vegan Chili sin carne

Qui a dit qu’il fallait absolument remplacer la viande des recettes par autre chose ? Ici je prépare un chili, sans la viande, et je ne la remplace même pas (ouh la vilaine) ! Sur Youtube j’ai déjà déclaré mon amour pour... Lire la suite ›

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