fabienne43

Blog : Dans ma cuisine dans Cuisine

Amandine

Amandine

Bonjour à toutes et tous, Cela fait vraiment longtemps que je n'ai rien publié, mes trois loulous, le boulots, ... je n'ai pas beaucoup de temps pour le reste. J'ai testé l'Amandine, une tarte au poire vraiment délicieuse et facile à... Lire la suite ›

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Gaufres Christophe Felder

Gaufres Christophe Felder

Source: "elle à table N°80" J'ai divisé les quantités de la recette par 3, sinon nous aurions mangé des gaufres pendant une semaine. Avec les quantés ci-dessous, j'ai fait une dixaine de gaufres. Elles ont bien gonflées et étaient... Lire la suite ›

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Bûche aux marrons meringuées

Bûche aux marrons meringuées

Pour le biscuit roulé: - 5 oeufs, 100 g de farine, 100g de sucre, 30 g de beurre Prechauffez le four à 210°. Dans un saladier, mettre les jaunes, le sucre. Fouettez afin de faire blanchir le mélange. Rajoutez la farine tamisée.... Lire la suite ›

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Choux au chocolat

Choux au chocolat

 Pour la pâte à choux: -1/4 de litre d'eau-1/2 cc de sel-1 cs de sucre e, poudre-75g de beurre -150 g de farine-4 oeufs Pour la crème patissière au chocolat- 1/2 litre de lait- 60g de chocolat- 3 oeufs (2 entiers... Lire la suite ›

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Biscuits fourrés au chocolat de Martha Stewart

Biscuits fourrés au chocolat de Martha Stewart

 - 140g de farine,- 50g de sucre en poudre, - 1/2 cc de gros sel, - 60g de beurre froid coupé en petits morceaux, - 60ml de creme entiere + 1 cs, - 1/2 cc d'extrait naturel de vanille, - 1 gros jaune d'oeuf, - 250g de chocolat au lait... Lire la suite ›

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Quatre quarts aux pommes

Quatre quarts aux pommes

- 125g de beurre -125g de sucre -3 oeufs -125g de farine -500g de pomme Préchauffez le four à 180°. Réduire le beurre en pommade à l'aide d'un fouet. Ajoutez le sucre, travaillez le mélange afin de le rendre crémeux. Incorporez 2... Lire la suite ›

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Muffins au chocolat au caramel

Muffins au chocolat au caramel

Prechauffez le four à 200°. Faire fondre 125 g de beurre. Mélangez 300g de farine, 1/2 cc de levure, 120g de sucre. Fouettez 2 oeufs et 20 cl de lait dans un bol, ajoutez le beurre fondu, mélangez. Versez sur le mélange farine, sucre... Lire la suite ›

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Vous avez surement remarqué que je poste...

Vous avez surement remarqué que je poste...

Vous avez surement remarqué que je poste rarement et souvent en retard, mais la famille s'est agrandit. Je vous presente Alexis et Maxime, qui sont nés le 22 juin. Lire la suite ›

  • coolncook

    coolncook rhoooo qu'ils sont chou ces petit bouts^^ félicitations X2 ^^ (moi aussi j'ai des jumeaux à la maison) le 11 juillet 2011, 09:34

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Gateaux d'anniversaire

Gateaux d'anniversaire

Ma fille a eu 3 ans et oui, déjà, pour l'occasion, j'ai fait deux gateaux, un au chocolat pour l'école et un fraisier pour la maison. Recette du gateau au chocolat: c'est simplement un gateau au yaourt marbré. - 1 pot de yaourt nature... Lire la suite ›

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Roulé tout chocolat

Roulé tout chocolat

Source: www.croquonslavie.fr 200g chocolat noir, 100g de farine, 100g de sucre, 100 ml crème liquide, 4 oeufs, 50g de beurre Préchauffez votre four, th.220°. Faire fondre au Micro onde 60g de chocolat et le beurre. Rajouter la farine,... Lire la suite ›

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Quasi de veau carotte-romarin

Quasi de veau carotte-romarin

Un quasi de veau, 4 carottes, lardons, 1 oignon, une gousse d'ail, deux branche de romarin, un verre de vin blanc, 20 cl de crème fraiche, maïzena. Dans une cocotte faire revenir les oignons et les lardons dans l'huile d'olive, quand les... Lire la suite ›

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crème caramel

crème caramel

Classique mais rapide et bon... -50g de sucre cassonnade - 50cl de lait -1 sachet de sucre vanillé - 4 oeufs - 4 cs de sucre blanc - 2 cs d'eau Préchauffer le four à 150 °. Préparez un plat pour la cuisson au bain marie et mettez le... Lire la suite ›

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Terrine de lentilles

Terrine de lentilles

Pour un apéro très frais ou un buffet. - 200 g de lentilles vertes du puy - 300 g de fromage de chèvre frais - 100g de crème fraîche épaisse - 1 oignon - un bouquet garni - 1 clou de girofle - 1 bouquet de ciboulette -2 gousses d'ail... Lire la suite ›

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Tarte Saint Nectaire et tomates

Tarte Saint Nectaire et tomates

Le Saint Nectaire, celui-ci est fermier, est un fromage auvergnat délicieux aussi bien seul que préparé. Pour la tarte, qui est vraiment très simple mais délicieuse avec une salade, il vous faut: une pâte feuilleté, deux à trois... Lire la suite ›

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Tarte poire chocolat crumble

Tarte poire chocolat crumble

Pâte brisée:Couper 110g de beurre en dés, 10 mn à l'avance.Dans un saladier mettre 200g de farine avec 50 g de poudre d'amande, 40g de sucre, une pncée de sel et le beurre coupé. Travailer grossièrement du bout des doigets afin... Lire la suite ›

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Gateau aux noix

Gateau aux noix

150g de farine1/2 sachet de levure chimique180 g de sucre3 oeufs15 cld'huile de tournesol150 g de cerneaux de noix Prechauffez le four à 180 °. Mélangez la farine, la levure le sucre, les oeufs et l'huile au fouet, ajoutez les cerneaux... Lire la suite ›

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Bonne année 2010

Bonne année 2010

Bonne année et que tous vos voeux se réalisent. Lire la suite ›

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Macarons

Macarons

Ca y est, après en avoir eu envie pendant longtemps, parcouru les blog avec les recettes de macarons sans jamais oser me lancer, hier j'ai sauté le pas et je ne suis pas deçue. J'ai suivi à la lettre la recette de Chef nini, recette... Lire la suite ›

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TIRAMISU Choco-marron aux céréales et cacahuètes

TIRAMISU Choco-marron aux céréales et cacahuètes

- 80 g de mascarpone - 80 g de crème de marron vanillée- 140 g de barres céréalières au chocolat et cacahuètes- 2 oeufs- 20 g de sucre en poudre- 5 cl de lait- 2 cs chocolat noir en poudre- cacao amer- 1 pincée de sel Dans une... Lire la suite ›

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Madeleines au Nutella

Madeleines au Nutella

Ingrédients: 3 oeufs 150g beurre demi-sel fondu 150 g de farine 1 cc rase de levure chimique 150g de sucre semoule Nutella ou carré de chocolat ou pralinoiseMélangez la farine avec la levure tamisée. Battez les oeufs avec le sucre et... Lire la suite ›

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