fanylie

Fanylie, LYON

Blog : petit grain de sel dans Cuisine

bloggueuse culinaire, maman de 2 ados, je croque la vie dans tous ces états.....

CHAMONIX A L'ORANGE

Bonjour,Une nouvelle année commence et je vous souhaite tous mes voeux de bonheur et plein de joie en cuisine !! :-) J'ai testé pour vous une recette de Jean Françoise Piège...............Les délicieux Chamonix à l'orange, un doux souvenir de... Lire la suite ›

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SALADE DE PERLES D'EAU

Une entrée qui à sa place partout, elle sait se glisser lors d'un repas de fête comme d'un repas quotidien. Son côté léger même si c'est une salade de pâtes finalement nous a conquis Mon conseil : éviter d'utiliser des pâtes plomb trop... Lire la suite ›

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TARTINES D'AUBERGINES CUISINES A LA PROVENÇALE CASSEGRAIN

Bonjour à tous, J'ai reçu un très beau colis CASSEGRAIN pour tester et aussi faire partager autour de moi les aubergines cuisinés à la provençale Pour être honnête avant de les utiliser pour les cuisiner, parce que j'achète rarement des... Lire la suite ›

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CRÈME DE COURGETTES

CRÈME DE COURGETTES

Voilà une tout autre façon de manger les légumes....comme en Italie, et de consommer les courgettes qui a la belle saison ne cessent d'inonder nos jardins ! On l'utilise pour accompagner des pâtes (linguines, spaghettis) Pour 4... Lire la suite ›

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TARTELETTES AUX FRAISES, CERISE D'AMOUR ET MATCHA

TARTELETTES AUX FRAISES, CERISE D'AMOUR ET MATCHA

Vert, vert, vert...c'est décidé ! je me mets au VERT :-) Un petit air japonais pour ce dessert d'estival avec du thé Matcha tout droit venu d'Asie. Un thé de cérémonie, que l'on saura apprécié pour sa délicatesse. Amateur de thé... Lire la suite ›

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BARBECUE PARTY : poulet mariné et magret canard

BARBECUE PARTY : poulet mariné et magret canard

C'est l'été et les barbecues sont de sorti Voici une idée de marinade pour des brochettes de poulet 1 escalope de poulet épaisse par personne, pour 2 brochettes par personne basilic frais ciselé pour parsemer les brochettes au moment... Lire la suite ›

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CAKE MOELLEUX AU CHOCOLAT

CAKE MOELLEUX AU CHOCOLAT

Très facile à réaliser ce cake reste moelleux même le lendemain !! J'ai trouvé cette recette sur "papilles et pupilles" dont la réputation n'est plus à faire, sauf que une fois de plus je n'ai pas pu m'empêcher de faire quelques... Lire la suite ›

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SALADE DE BETTERAVE CRUE POMMES ET ROQUEFORT

SALADE DE BETTERAVE CRUE POMMES ET ROQUEFORT

Je ne sais pas vous....mais pour ma part j'ai toujours eu beaucoup de mal avec la betterave rouge. Cuite, coupée en petits carrés, je n'ai jamais pu voir dans cette entrée quelque chose d'agréable à déguster. Pourtant je me suis... Lire la suite ›

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CAKE MOELLEUX AU CITRON

CAKE MOELLEUX AU CITRON

Voilà une recette 0% cholestérol, de quoi se faire plaisir sans culpabiliser pour notre santé :-) Moelleux à souhait ! Parfait pour une pause gourmande, un 4heure entre copines....en famille J'ai découvert cette recette sur le site... Lire la suite ›

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calamars aux courgettes Olé Olé !

calamars aux courgettes Olé Olé !

Une inspiration méditérannéenne pour cette recette d'encornets, coupés en anneaux, et haute en couleur, et saveurs ! Un repas complet, peu calorique, qui saura nous séduire. Un recette facile à réaliser, telle est la devise ! Pour 4... Lire la suite ›

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cookies fourré nutella ou speculoos façon starbucks

cookies fourré nutella ou speculoos façon starbucks

J'ai déniché cette recette sur le site d'hérvé Cuisine et je me suis permis d'y apporter quelques modification pour obtenir un résultat à fondre de plaisir...... (un peu plus de farine, moins de sucre, pas de levure, un soupçon de... Lire la suite ›

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Roulé épinard formage aux noix

Roulé épinard formage aux noix

Si on commençait par le dessert :-) Un roulé salé.?..pourquoi pas ! Il sait charmer lors d'un apéritif et se laisse déguster en entrée accompagné d'une salade composée Il a tout ce qu'il faut pour tenir sa place à table et changer... Lire la suite ›

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BARRES DE CEREALES MAISON

BARRES DE CEREALES MAISON

Rien de tel qu'une barre de céréales maison pour faire rimer sain et plaisir. et c'est ultra rapide !!!! Pour 8 barres environ : 30g d'abricots secs 25g d'amandes ou de noisettes 15g de pistaches 20g de cacahuètes 2 cuillères à soupe... Lire la suite ›

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KEEMA ALOO

KEEMA ALOO

Aujourd'hui on part en voyage ! direction le nord de l'Inde et ses milles saveurs et couleurs pour un curry de boeuf tout en légèreté mélangé à des pommes de terre fondantes enrobés de sauce. Besoin de réconfort ? cette recette est... Lire la suite ›

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CAKE DE LA MER

CAKE DE LA MER

Voilà une recette de cake salé inspiré d'une recette weight watchers, de quoi se faire plaisir sans se culpabiliser !! A consommer et à préparé en toute occasion : pique-nique, apéritif, déjeuner, dîner, il s'accompagne à... Lire la suite ›

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COOKIES TRIPLE CHOCOLAT

COOKIES TRIPLE CHOCOLAT

Juste pour le plaisir.... Une recette de cookies que je fais depuis 10ans mais cette fois...j'ai décidé de mettre du chocolat partout......... pour une quinzaine de ces petites merveilles : 100g de beurre ou margarine 90g de vergeoise ou... Lire la suite ›

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Mes p'tites croquettes

Mes p'tites croquettes

C'est mercredi aujourd'hui, si on faisait faire à nos chers enfants cette petite recette de biscuits apéritifs simplissime et topissime !! Idéal aussi pour le goûter de ces chers bambins, Alors réalisé par eux-même c'est encore... Lire la suite ›

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EASTER PINATA CAKE

EASTER PINATA CAKE

Les fêtes de pâques arrivent et avec elles la chasse aux oeufs !! Cette année pour changer j'ai décidé de cacher des oeufs dans le gâteau, mais bien sur vous pouvez aussi y cacher un lapin ou une poule, de la petite friture en... Lire la suite ›

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chili bœuf et chorizo, sauce ricotta-citron

chili bœuf et chorizo, sauce ricotta-citron

Un petit délice à mijoter en toute simplicité avant que le printemps ne pointe son nez ! Convivial on demeure dans le "très facile à réaliser", une belle façon de faire plaisir à ceux qu'on aime :-) Le chili mérite d'être cuit à... Lire la suite ›

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CHIPS DE POMME

CHIPS DE POMME

Une recette plus simple ? impossible Avec un seul ingrédient ! Pour l'apéro ou en encas, voir même à grignoter toute la journée :-))) Les pommes c'est permis !! c'est même excellent pour la santé Ingrédients : 2 pommes. (pas de... Lire la suite ›

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