Farinedetoiles

Sarah, Oslo

Blog : Farine d'étoiles dans Cuisine

Hello! Je suis Sarah, j'aime la cuisine (bio le plus souvent, veggie régulièrement, gourmande tout le temps!) et les jolies choses : tasses, boîtes, serviettes, petits meubles, vêtements...avec des étoiles, des fleurs, des imprimés variés et surtout beaucoup de couleurs!

Une belle assiette colorée avec un peu d'huile essentielle de citron : gaufre au brocolis (vegan) et légumes de saison (quel long titre!!)

Une jolie assiette colorée pour un chouette repas du soir avec des légumes de saison et des choux mis à l'honneur : le brocolis dans la pâte des gaufres (recette inspirée par Clea dans Apéro Veggie), le chou romanesco dans le topping des... Lire la suite ›

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Crumble à la poire (sans gluten, vegan)

Un super bon crumble avec des poires qu'un vieux monsieur qui a quelques arbres fruitiers pas très loin de chez nous met gracieusement à disposition des passants!Je me suis donc servie ce matin, en passant d'un coup de vélo et ai improvisé ce... Lire la suite ›

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Le gâteau paon de l'anniversaire de Judith (merci Marie Chioca pour la recette!)

Un très joli gâteau qui en jette pas mal et qui est pourtant plutôt simple à réaliser!C'était la commande de ma poulette pour ses 5 ans, après quand même quelques hésitations dans le très inspirant livre de Marie Chioca Mes beaux goûters... Lire la suite ›

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Quelques moments du we (avec Anna et Ulysse, pour l'anniversaire de Judith!)

Un chouette we avec Annabelle et Ulysse, venus nous rendre visite et fêter l'anniversaire de Judith!Beaucoup de bons repas et de jolies tables, quelques balades, quelques moments lecture (avec l'envoi de la mamy alsacienne) le semi-marathon pour... Lire la suite ›

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Petits financiers à la myrtille (sans gluten) avec leurs petites n'ice creams myrtilles-banane

A la base, je devais mettre de la farine dans mes financiers, mais ils ont été faits de bon matin, plutôt rapidement, et j'ai oublié!!Ce qui n'a pas été vraiment grave, ils étaient tout moelleux et du coup, c'est une version sans gluten qui a... Lire la suite ›

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Brownie cru cacao-noix-baies de goji (vegan, raw, glutenfree)

Un brownie super convaincant dont la recette est inspirée du livre Gâteaux Vegan d'Audrey Fitzjohn.J'ai réduit les quantités et fait quelques modifications (la recette m'inspire, mais je ne parviens jamais à la suivre à la lettre, mon côté... Lire la suite ›

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Velouté chou romanesco-coco-miso-huile essentielle de citron (vegan)

Un délicieux velouté aux légumes de saison avec un essai, très concluant, d'utilisation d'huile essentielle de citron pour parfumer le tout!Une très chouette entrée de notre repas en mode "on profite des légumes du moment et du coin" : je... Lire la suite ›

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Pour changer un peu de la cuisine : un masque détox tout simple à l'argile et à l'ortie

Je suis très contente du livre de la naturopathe Marie-France Farre (Save the Green), Labo Zero Conso, plein de bonnes idées très simples pour réaliser ses produits ménagers, mais aussi des soins pour la peau, les cheveux...Avec les... Lire la suite ›

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Tagliatelles de courgette au pesto (+ quelques moments du we)

Miam, encore des tagliatelles de courgette!Les courgettes des producteurs norvégiens sont vraiment très bonnes en ce moment, alors on fait le plein!Avec ce petit pesto très tradi, c'était délicieux!Et en complément d'un velouté lentilles... Lire la suite ›

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Curry potimarron-brocolis (vegan)

Un chouette livre que m'a offert Judith pour mon anniversaire : écrit par une marocaine qui vit en Norvège, en norvégien donc, ce qui me fait un bon exercice de traduction!Ce petit curry aux légumes locaux et de saison était très savoureux et... Lire la suite ›

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Gâteau glacé cacao-noix (vegan)

On va se dire qu'on ne mange que des glaces et des courgettes spiralizées en ce moment!!Pas tout à fait vrai quand même!! Mais bon, je rentabilise mes cadeaux!Encore un chouette dessert glacé tiré du livre N'Ice Cream... Pour un récipient de... Lire la suite ›

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Salade de courgette crue, sauce crémeuse cajou-citron

Je suis en mode spiralizer et en mode courgette, profitant des dernières courgettes locales de la saison qui se prêtent si bien à ces jolis rubans... Pour une personne* 1 courgette* 50 gr de noix de cajou trempées une nuit, rincées et... Lire la suite ›

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Tartinade à la courgette, crue et vegan (+ quelques moments du quotidien)

Une tartinade toute simple pour un pique-nique improvisé, en mode moyens du bord!+ plein de jolies couleurs dans les légumes du moment : les tomates cerises de la ferme, une lacto-fermentation en cours, les fruits et légumes du marché de... Lire la suite ›

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Glace fraise-rhubarbe-coco (avec des petites madeleines presque 100% coco!)

Allez, encore une glace, même s'il fait de plus en plus frais à Oslo et qu'on commence à rêver soupe plutôt que glace!J'ai profité des dernières rhubarbes et fraises locales et du très joli livre N'Ice Cream déjà cité!J'ai œuvré sans... Lire la suite ›

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Salade de courgettes crues (vegan, raw)

Le fameux spiralizer fait enfin partie de ma cuisine (un cadeau d'anniversaire de ma petite troupe!)...On a donc tenté un classique avec des courgettes, en mode un peu asiatique! C'était très savoureux et ça permet de manger les délicieuses... Lire la suite ›

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Tartelettes crues framboises-pistache (raw, vegan, glutenfree)

Une idée de tartelettes chipée (et un peu adaptée) dans le joli livre Gâteaux Vegan d'Audrey Fitzjohn. Avec les délicieuses framboises norvégiennes, c'était top! Pour 4 tartelettes (les moules font 7 cm de diamètre) Pour la base * 50 gr de... Lire la suite ›

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Kéfirs aux huiles essentielles

Je m'initie tout doucement aux huiles essentielles...Ici, j'en ai utilisé en seconde fermentation pour mes kéfirs de fruits : une version avec de l'huile essentielle de citron (+ un petit morceau de citron) pour un effet vraiment limonade et une... Lire la suite ›

  • madeleineabicyclette

    madeleineabicyclette Hop, mon tout premier kefir de fruit est en cours de fermentation! Merci pour ce super article tu me donnes envie de tester ma nouvelle huile essentielle de bergamote pour une prochaine bouteille :-) le 31 août 2017, 21:53

  • Farinedetoiles

    Farinedetoiles J'espère que ça va te plaire! Je trouve simple à faire et super bon! En plus, tu peux customiser avec plein de chouettes saveurs (j'ai un super souvenir avec du jus de fraise et avec le citron, c'est une vraie limonade!).A bientôt! le 1 septembre 2017, 11:13

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N'Ice cream menthe-coco-banane

J'ai acheté un très joli livre (avec deux copains quand même, sinon, il allait se sentir un peu seul!!) lors de notre dernier séjour en France : N'Ice Cream de Virpi Mikkonen et Tuulia Talvio (deux finlandaises, pas très loin de chez moi,... Lire la suite ›

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Spray multi-usages à l'huile essentielle de citron (pour changer un peu de la cuisine!)

On aura pu le constater, en cuisine, nous faisons le maximum nous-mêmes...Je m'intéresse de plus en plus à d'autres domaines où je peux ne pas acheter des produits potentiellement pas très bon pour l'environnement et pour la santé humaine.En... Lire la suite ›

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Potatoes au four (+ quelques moments de notre we à trois, Matthieu est parti faire du vélo!)

Une recette toute simple, toute chouette (forcément, les enfants ont adoré, et moi aussi d'ailleurs!)...+ on a fait notre petit marché+ on est partis pique-niquer à Bygdoy (un classique!)+ on a mangé des galettes clown+ on s'est diffusé un peu... Lire la suite ›

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