Femme Actuelle Hellocoton

Farinedetoiles

Sarah, Oslo

Blog : Farine d'étoiles dans Cuisine

Hello! Je suis Sarah, j'aime la cuisine (bio le plus souvent, veggie régulièrement, gourmande tout le temps!) et les jolies choses : tasses, boîtes, serviettes, petits meubles, vêtements...avec des étoiles, des fleurs, des imprimés variés et surtout beaucoup de couleurs!

Pizza verte : crème d'asperges, pointe d'asperges, parmesan et mesclun

Miam, une délicieuse pizza réalisée pour mon chéri pour notre petit dîner de samedi soir... Pour une pizza (2 à 4 personnes en fonction de l'appétit! Chez nous, c'était pour deux personnes!)* 1 pâte à pizza maison (ou achetée...chez nous,... Lire la suite ›

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Salade haricots blancs-asperges vertes-grenade et basilic...

Une jolie salade pour un déjeuner tout en couleurs et en saveurs... Pour 4 petits estomacs* 150 gr de haricots blancs pesés crus (j'ai utilisé de gros haricots blancs, je trouve qu'ils se tiennent mieux à la cuisson et ils sont très savoureux),... Lire la suite ›

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Petits fondants au chocolat (sans gluten)

Une recette super simple, à anticiper un peu, pas trop sucrée, sans gluten et qui fait toujours son petit effet...(+ j'aimerais vraiment prendre plus de temps à réaliser de petites mises en scènes pour ce genre de jolis gâteaux...j'essaie d'y... Lire la suite ›

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Risotto aux asperges vertes, champignons et touche d'huile truffée

Un risotto avec nos copines les asperges vertes! J'aurais aimé passer davantage de temps à le photographier, mais les estomacs criaient famine (et la lumière déclinait sévèrement)... + un déjeuner chez Kolonihagen avec la maman de Matthieu et... Lire la suite ›

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Quelques moments passés avec la Maman de Matthieu (+sa soeur et sa nièce juste pour le we!) et ambiance fête nationale à Oslo

Première visite de la Maman de Matthieu à Oslo, avec un temps globalement pluvieux et donc pas mal de petits moments en intérieur et forcément plein de bonnes choses à manger! Quelques balades quand même, notamment le jour de la fête... Lire la suite ›

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Financiers-muffins aux amandes

Des petits financiers pour utiliser quelques blancs d'œufs restants et avoir un dessert sympathique, avec quelques myrtilles norvégiennes pas très sauvages... Pour une douzaine de petits financiers cuits dans des moules à petits muffins* 100 gr... Lire la suite ›

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Tarte aux fraises (lactose free)

Mon petit bidouillage pour donner naissance à une chouette tarte aux fraises dominicale! Pour une tarte rectangulairePour la pâte* 50 gr d'huile de coco neutre en goût à faire fondre à feu doux* 120 gr de farine d'épeautre (ou autre)* 30 gr de... Lire la suite ›

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Soupe à la mexicaine

Comme il fait à nouveau froid en Norvège (il a même neigé cette semaine!), on se régale de bonnes petites soupes le soir!Ici, une version à tendance Amérique du Sud. Pour 4 personnes* 120 gr de haricots rouges pesés crus, trempés une nuit... Lire la suite ›

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Tarte à la rhubarbe (sans lactose)

C'est la saison de la rhubarbe en Norvège aussi et j'en profite parce que j'aime vraiment beaucoup ça!Une petite tarte toute simple, sur une tonalité amande-rhubarbe qui marche bien! Pour une tarte de taille moyennePour la pâte * 70 gr d'huile... Lire la suite ›

Quelques chouettes tartinades

Les délicieux et variés pains de Matthieu sont toujours une bonne base pour des toasts colorés : ici, une version tomates séchées-thym, une moutarde à l'ancienne et oeufs brouillés et une petits-pois mixés avec un peu d'huile d'olive, de jus... Lire la suite ›

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Repas du soir : velouté de lentilles corail et salade colorée

Une idée de repas coloré! Un petit velouté de lentilles corail tout simple : un oignon revenu dans un peu d'huile, du poivre, du curcuma, les lentilles corail, un peu de concentré de tomate, d'eau et une cuillère de miso brun juste avant de... Lire la suite ›

Bocaux : mousse à la fraise (sans lactose)

Mes copains de toujours, les bocaux, que j'aime bien utiliser en ce moment, pour servir mes desserts : ici, une mousse aux fraises toute simple, un peu de granola et quelques fraises fraîches... Pour 4 bocaux* environ 500 gr de fraises* 200 ml de... Lire la suite ›

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Assiette composée vegan : salade de chou chinois, riz-curcuma-câpres, légumes lactofermentés...

Une assiette du midi très chouette : du riz avec pas mal de curcuma et quelques câpres, une salade de chou chinois avec quelques tomates séchées, quelques légumes lactofermentés et quelques rondelles de concombre...+ c'est rassurant tous ces... Lire la suite ›

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Pâtes aux aubergines

Une assiette de pâtes toute simple, pour faire plaisir à Augustin qui avait envie d'aubergines (pas encore de saison...mais je ne sais pas si elles pourront être norvégiennes un jour, de toute façon...). + une ambiance colorée du matin! Pour 4... Lire la suite ›

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Journée idyllique aux îles Koster (Suède)

Samedi, nous avons passé la journée sur les îles Koster, au large de la côté ouest suèdoise : on a beaucoup aimé ces îles très slowlife, sans voiture, avec un joli lieu où nous avons pu mangé des sandwiches au pain au levain maison et des... Lire la suite ›

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Salade aux deux haricots, tomates, basilic...

Une salade qui sent le joli temps qui s'est enfin pointé en Norvège!!Il fait beau, il fait même chaud, on en profite!Un assemblage tout simple avec de gros haricots blancs trempés et cuits au préalable, quelques haricots plats cuits à la... Lire la suite ›

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Quiche épinards-tomates cerises (avec des petits coeurs!)

Le visuel de cette jolie quiche gourmande me vient d'un ancien numéro de Régal, quant à la recette, c'est un bidouillage, comme souvent!! + mes sempiternels pots en verre, bien remplis (celui du milieu, c'est du zataar, un mélange d'épices à... Lire la suite ›

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Cake amande-myrtilles

Un petit cake tout simple! + un joli magazine que Matthieu m'a offert lorsqu'il était à Londres pour le boulot! Pour un cake* 2 œufs* 110 gr de sucre de canne blond* 130 gr de yaourt nature* 150 gr de farine d'épeautre (ou autre)* une pincée de... Lire la suite ›

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Quelques jolies bruschettas pour faire honneur aux baguettes de mon homme

On en fait de chouettes repas avec les créations boulangères de Matthieu!De sublimes baguettes et une commande de bruschettas de Judith et nous voilà avec un délicieux déjeuner dominical (juste avant d'aller faire une belle balade au soleil!) :... Lire la suite ›

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Quelques moments du we +

Je ne suis pas encore top satisfaite de cette recette : j'ai pourtant suivi à la lettre le joli livre de Judith...La garniture était vraiment délicieuse, mais la "pâte" manquait de croustillant, elle est restée un peu trop moelleuse, même si... Lire la suite ›

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