FatiCom MamaFati

Fati, Vichy

Blog : MamaFatiCuisine dans style de vie cullinaire

Tout faire maison, croyez-moi, c'est possible. C'est ma devise! Une cuisine qui a un seul objectif: Gagner une bonne santé, ne pas manger que pour survivre mais pour le plaisir et le bien être aussi. Découvrez une bonne cuisine testée au quotidien, à base de légumes, de produits naturels et surtout bio. Parce que vous le valez bien! Manger sain ne rime pas avec manger gras ou fade, c'est tout le contraire! L'art de bien manger s'apprend aussi, heureusement!

Bûche gourmande au chocolat noir

Bûche gourmande au chocolat noir

Dessert traditionnel incontournable pour les fêtes, la bûche peut être déclinée de plusieurs façons et avec une multitude de saveurs et de parfums. La bûche au chocolat noir est la plus simple à faire et la plus facile à... Lire la suite ›

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Neuf recettes de viande pour varier les menus

Neuf recettes de viande pour varier les menus

Norma nous a fait une délicieuse gacamole que nous avons dégustée avec le gigot d'agneau au four préparé Mr MamaFati. C'était un vrai repas de fête. Pour la recette gigot : voir ici Pour la ...Synonyme de repas de fête, un gigot... Lire la suite ›

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Bienvenue aux cinq terres, en Italie

Bienvenue aux cinq terres, en Italie

Bienvenue aux cinq terres, en ItalieLes cinq terres, ou " Cinque Terre" en Italien, sont des bourgs construits à l’abri de la côte rocheuse, à pic sur la mer.7000 kilomètres linéaires de murs à « sec », savamment mis en œuvre... Lire la suite ›

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Plus de vingt recettes pour varier vos menus de produits de mer

Plus de vingt recettes pour varier vos menus de produits de mer

Manger des produits de mer est bénéfique pour la santé, à condition qu'ils soient frais et cuisinés avec peu de matière grasse.Les amoureux de poisson et surtout des fruits de mer trouvent ce plat rapidement préparé riche en goût... Lire la suite ›

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Dix façons différentes pour manger la volaille

Dix façons différentes pour manger la volaille

La volaille est une viande blanche qui peut être apprêtée de plusieures façons différentes pour varier le plaisir...Mes recettes pour des menus variés :La marinade des brochettes d'escalopes de poulet peut être préparée la veille... Lire la suite ›

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Vacances en Italie

Vacances en Italie

En Italie, qu'on soit à Venise, à Florence ou à Pise, on peut se régaler de salades de fruits qui se vendent partout...En flânant sous le soleil italien, une bonne boisson bien fraîche fait toujours du bien...En général, on mange... Lire la suite ›

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Suivez-moi à Pise, en Italie

Suivez-moi à Pise, en Italie

La fameuse place des MiraclesPise, une ville du centre-ouest de la Toscane, située sur les rives de l'Arno...La fameuse place des Miracles, un ensemble d'édifices,inscrit au Patrimoine de l'Humanité attire des touristes de tout... Lire la suite ›

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Bienvenue à Florence, Italie

Bienvenue à Florence, Italie

l’Arno traverse FlorencePour moi, Florence ou Firenze comme l'appellent les italiens, est le symbole de l'Italie du 18ème siècle et de la Renaissance.Art éphémère sur le trottoir d'une des places de Florence Beau paysage de la... Lire la suite ›

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Venise, la visite de ses îles et des monuments

Venise, la visite de ses îles et des monuments

Burano, l'île aux mille couleursLaissez vos pas vous guider le long des canaux bordés de maisons de toutes les couleurs. Burano, au départ, modeste village de pêcheurs est devenue au fil des ans une destination touristique... Lire la suite ›

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Au coeur de Venise, Italie

Au coeur de Venise, Italie

Le grand canal de Venise, ItalieEn Italie, au coeur de Venise, le quartier historique peut entièrement se visiter à pieds, à partir de la place de Rome " Piazzale Roma" , une place qui est bien desservie.La place de Rome " Piazzale... Lire la suite ›

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Visiter Venise à pieds ou en vaporeto

Visiter Venise à pieds ou en vaporeto

Le grand canal pour faire le tour de VeniseToute la ville se visite en "vaporeto", le bateau-bus de Venise qui parcourt les canaux les plus importants et surtout le grand canal...Mais Venise peut aussi se visiter à pied.Le quartier... Lire la suite ›

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...en route pour Venise, Italie

...en route pour Venise, Italie

... en route pour Venise, Italie Départ d'Annecy, en Haute Savoie, direction Venise, ses îles, Florence, et Pise en Italie...ItalieEn ce mois de juin, les touristes sont moins nombreux à Venise et la chaleur moins présente...Pour moi,... Lire la suite ›

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Suivez-moi à Porto Covo, Portugal

Suivez-moi à Porto Covo, Portugal

Porto Côvo , un havre de paix portugais , du bord de l’océan atlantique. Un petit village de pêcheurs aux plages de criques discrètes, aux maisons blanches de plein pied, autour de la place du marquis Pombal.Porto Côvo se trouve au... Lire la suite ›

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Tarte au citron

Tarte au citron

Mon dessert préféré, après le fondant au chocolat est la tarte au citron. Je cherchais une recette simple, pas trop riche, non revisitée, et c'est sur le site de Mercotte que je l'ai trouvée. Personnellement, je préfère faire une... Lire la suite ›

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MamaFatiCuisine, six ans déjà

MamaFatiCuisine, six ans déjà

Depuis maintenant six belles années, vous êtes toujours là à me suivre sur ce blog de cuisine.Je vous remercie tous et spécialement la plate-forme Overblog, avec laquelle j'ai tellement appris sur le monde de l'informatique. J'ai... Lire la suite ›

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Coulis de fraises

Coulis de fraises

L'été, le coulis de fraises réduit en purée lisse parfume les desserts des gourmands.Ingrédients 250g de fraises bien mûres 1 c à s de sucreRéalisation Laver les fraises à l'eau courante Egoutter et bien mixer les fraises avec le... Lire la suite ›

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Index des plats de viande

Index des plats de viande

Gigot d’agneau et guacamole Gigot d’agneau à l'ail et au romarin au four Tajine de bœuf aux petits pois et carottes Viande de bœuf aux cardons, Maroc Potée de chou au mouton Kaysy, plat irakien au riz, à la viande et aux fruits... Lire la suite ›

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Lisbonne , une ville à visiter absolument, Portugal

Lisbonne , une ville à visiter absolument, Portugal

Lisbonne , ses collines, son tram et le fado, une ville à visiter absolument, PortugalLisbone, le tageLisbonne, ses sept collines, son tram et le fado entre autre, font du Portugal un pays qui vaut vraiment le détour.Le fado, cette... Lire la suite ›

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Hommage à Jean-Pierre Coffe, mon idole

Hommage à Jean-Pierre Coffe, mon idole

Hommage à Jean-Pierre Coffe, mon idoleUn hommage à Jean-Pierre Coffe qui nous a quitté cette semaine. Un sacré monsieur et un citoyen militant qui a souvent prouvé que tout est possible quand on le désire vraiment.Ce dimanche, je ne... Lire la suite ›

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Moelleux aux fruits

Moelleux aux fruits

Ce moelleux, aux fruits, préparé par Aicha, une amie de Casablanca, au pays du ciel bleu, le Maroc est vraiment délicieux et surtout facile à réaliser.Ingrédients La mesure c’est un verre à thé 1 verre à thé de farine blanche... Lire la suite ›

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