fatna dans cuisine
Sardine à la tomate au four
INGREDIENTS : 1 kilogramme de sardine 1 gousse d'ail 2 tomates 2 cuillères à soupe d'huile d'olive du sel 1 cuillère à café de cumin et de poivre PREPARATION : - Préchauffez les four à 200° (... Lire la suite »
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Poulet rôti aux pommes de terre sautées
INGREDIENTS: 1 poulet 10 petites pommes de terre 1 verre à thé d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 1 branche de romarin 1/2 cuillère à café de poivre, de paprika, de gingembre, de cumin,... Lire la suite »
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Beignet de Crevette au Citron
INGREDIENTS: (pour 4 personnes) 400 gramme de crevette 120 gramme de farine 1 oeuf entier 1/2 sachet de levure chimique 1/2 verre de lait 1 pincée de sel, poivre, cumin un peu de persil hachée 1/2... Lire la suite »
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Râgout de veau aux légumes
INGREDIENTS : 500 gramme de veau 2 oignons 2 carottes 3 pommes de terre 50 gramme de pois chiches ( trempés la veille ) de la coriandre 2 navets 1/2 cuillère à soupe de sel et d'épices... Lire la suite »
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Pain doré au four
INGREDIENTS : 500 gramme de farine 1 levure boulanger ( en cube ou levure sèche ) 1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf pour doré 20 cl d'huile ( 1 verre ) 1 grosse pincée de sel environ 50 cl d'eau... Lire la suite »
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Gâteau Mars
INGREDIENTS: ( pour 40 pièces ) 250 gramme de beurre 4 oeufs 1/2verre de sucre 2 levures, 2 vanilles, 1 cuillère à soupe de maizena ( facultatif ) 2 bols de farine 1 verre à thé de noix ou de... Lire la suite »
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Brick au fromage de Chèvre-Oeuf dur
INGREDIENTS : 6 feuilles de bricks 6 oeufs durs de la ciboulette hachée ( facultatif ) du sel et du poivre de l'huile d'olive PREPARATION : Prenez 6 feuilles de bricks que vous couperez en deux... Lire la suite »
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Rôti de veau au four
INGREDIENTS : 1 rôti de veau 2 oignons 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de cumin 1 grosse pincée de poivre 1 litre d'eau ( pour la sauce ) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive... Lire la suite »
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Friture de Joels ( poisson )
INGREDIENTS : 500 gramme de joels ( poisson ) 1 tasse de farine ( 100 gramme ) 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café d'épices mélangées ( ras el hanout) 1 cuillère à café de cumin 1... Lire la suite »
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Friture de Joels ( poisson )
INGREDIENTS : 500 gramme de joels ( poisson ) 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café d'épices mélangées ( ras el hanout) 1 cuillère à café de cumin 1 grosse pincée de poivre noir de... Lire la suite »
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Beignet de poulet
INGREDIENTS : 500 gramme de blancs de poulets 2 jaunes d'oeufs 100 gramme de farine 120 gramme de chapelure de l'huile 1 grosse pincée de sel et de poivre PREPARATION: Assaisonnez les blancs de... Lire la suite »
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Croissants aux Amandes
INGREDIENTS : * Pour la pâte700 gramme de farine 250 gramme de beurre fondu 60 gramme de sucre en poudre 1 grand verre d'eau de fleur d'oranger ( environ 1 dc et demie ) 1 sachet de sucre vanille... Lire la suite »
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Soupe De Pommes De Terre à La Viande
INGREDIENTS: ( pour 5 personnes ) *Temps de cuisson* : environ 2 heures 200 gramme de viande d'agneau ( ou autre ) 5 grosses pommes de terre 1 oignon 1 bouillon de boeuf ( ou autre ) 1 cuillère et... Lire la suite »
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Pillons aux Epices
INGREDIENTS: 500 gramme de pillons ( petite cuisse de poulet) 1 cuillère à café de sel, de gingembre, de cumin, de paprika, de poivre, ras el hanout PREPARATION: cuisson 40 minutes - Préchauffez... Lire la suite »
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Crêpes aux Champignons et au Fromage
INGREDIENTS: ( pour 10 crêpes ) - Pour les crêpes 250 gramme de farine tamisée 2 oeufs entiers 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ( ou autre ) 1/2 litre de lait une pincée de sel - Sauce... Lire la suite »
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Escargot ( bèbouche- noukha )
INGREDIENTS : 1 kilogramme d'escargot 2 litre d'eau chaude 1 cuillère à soupe de noukha 1 cuillère à soupe de sel 1/2 cuillère à café de poivre ( pour ceux qui aime pimenté ) PREPARATION :... Lire la suite »
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Meringue au Caramel
INGREDIENTS : ( pour 6 meringues ) 3 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 100 gramme de sucre 4 à 5 gouttes de liqueur de caramel PREPARATION: cuisson ; 40 minutes Lavez les oeufs, séparez les jaunes... Lire la suite »
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Tajine d'Olive-citron aux Pillons
INGREDIENTS : ( pour 4 personnes ) 500 gramme d'olive 500 gramme de pillons 2 citrons 2 oignons 1 cuillère à café de sel 1 pincée de poivre 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre 1... Lire la suite »
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Poêlée de Sèches à l'Ail
INGREDIENTS : 500 gramme de sèches 1 gousse d'ail 1/2 cuillère à café de sel une pincée de poivre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive PREPARATION : Décortiquer les sèches ( enlever la peau... Lire la suite »
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Pain de mie gaufré aux crevettes et au fromage
Assalam alaykoum, Bonjour, Je participe au concours de mimi: http://lapassiondemimi.canalblog.com/. il suffit de faire un....... SANDWICH (peu importe la forme, la taille, la garniture... laisser... Lire la suite »
