Femme Actuelle Cuisine

Blog : Femme Actuelle Cuisine dans Cuisine

Recettes originales prêtes en 45 minutes, cuisson comprise

Cocotte, tarte, mousse… En 45 minutes, préparez une super recette qui en épatera plus d’un. Lire la suite ›

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7 graines à parsemer sur nos recettes santé

En une poignée, elles apportent aux plats une mine de nutriments. Portrait de ces petites graines oléagineuses aux grands effets. Lire la suite ›

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5 crèmes desserts faciles à faire

Des invités de dernière minute ? Voici une sélection de 5 crèmes desserts faciles et rapides à réaliser. Lire la suite ›

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5 recettes de cocottes faciles et rapides

Envie d'un plat en cocotte mais vous manquez de temps ? Découvrez nos 5 recettes de plats cuisinés en cocottes en moins de 45 minutes. Lire la suite ›

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Recettes originales prêtes en 30 minutes, cuisson comprise

Wok, sauté, papillotes… Découvrez nos recettes faciles et rapides qui vont vous faire varier de vos classiques. Lire la suite ›

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10 cocktails à faire d’un coup d’œil, sans mesurer

A l'apéro, la tendance est à la créativité. Pas de martini, ni de tzatziki !On sort de l'ordinaire avec des élixirs électrisants. Lire la suite ›

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5 recettes de jus de fruits et légumes délicieux et originaux

Envie d'un jus ? Pourquoi pas mélanger fruits et légumes pour obtenir de bons jus vitaminés ? Découvrez nos 5 recettes originales de jus de fruits et légumes. Lire la suite ›

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5 desserts originaux avec des fruits poêlés

Fruits d'hiver ou d'été, tous sont excellents cuisinés en poêlée. Légèrement caramélisés, ils régaleront vos papilles. Lire la suite ›

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5 recettes gourmandes avec une pâte feuilletée

Il vous reste une pâte feuilletée et vous n'avez pas d'idée de recettes ? En voici 5 qui raviront petits et grands pour le goûter. Lire la suite ›

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Comment réussir la cuisson des tomates farcies ?

Aux légumes, à la viande, au fromage, et même au quinoa, les tomates farcies sont un condensé d'été dans un seul plat. Mais ce plat, aux abords plutôt simple, demande une certaine précision. La tomate doit être juteuse, sa peau doit être... Lire la suite ›

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Gélatine, agar-agar… Quelles différences et comment bien s’en servir

Gélatine ou agar-agar ? En cuisine comme en pâtisserie, on a souvent besoin d’un gélifiant, pour fixer une préparation normalement liquide. Agar-agar ou gélatine d’origine animale, on fait le point et on vous explique les différentes... Lire la suite ›

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Additifs prohibés : l’alerte de 60 millions de consommateurs sur les yaourts

Simple et de bon goût, le yaourt ? Pas vraiment… La revue 60 millions de consommateurs épingle certaines références du rayon frais, et n’y va pas avec le dos de la cuillère. Lire la suite ›

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Veau, poulet ou dinde : nos trucs et astuces pour réussir la blanquette

La blanquette de veau est un plat traditionnel français que l’on a tous dégusté. Mais saviez-vous qu’elle n’était pas immuable ? Pour tester de nouvelles saveurs et relooker ce plat, on tente différentes combinaisons, comme une blanquette... Lire la suite ›

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Simplissime : les recettes Picard les plus faciles du monde

Pour ce livre Jean-François Mallet, chef des recettes “simplissimes”, s’allie avec le géant du surgelé Picard pour proposer des recettes rapides, faciles et vraiment pas chères. Lire la suite ›

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Quel accompagnement pour le rôti de porc ?

Si on l’aime accompagné de pommes de terre au four, le rôti de porc peut aussi casser les codes et se parer d’accompagnements plus originaux. Fruits ou légumes de saison, saveurs exotiques, autant de façons de jouer avec les goûts et les... Lire la suite ›

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Nos recettes de pomme de terre pour un plat complet

Les pommes de terre sont souvent associées à des plats simples et classiques. Pourtant, en les détournant et les mélangeant à d’autres saveurs, on peut facilement obtenir des plats complets et originaux. Gratin, tarte, et même pizza,... Lire la suite ›

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Gâteau facile à faire : 10 recettes à improviser vite et bien pour un goûter réussi

Des ingrédients classiques que vous avez sûrement déjà dans votre placard, un temps de préparation de quelques minutes seulement et une cuisson souvent courte (voire, pas de cuisson du tout) : c’est ce qui caractérise les gâteaux qu’on... Lire la suite ›

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Comment réussir la cuisson des pommes de terre ?

Plus question de rater la cuisson de vos pommes de terre ! A la poêle, au four et même au micro-ondes, on vous donne tous nos conseils pour réussir une cuisson parfaite. Lire la suite ›

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Cuisine italienne : les meilleures recettes traditionnelles

Toujours délicieuse et sans prétention, la cuisine italienne demeure, authentique et diablement moderne. Lancez-vous, mettez-vous aux fourneaux : tous les ingrédients nécessaires sont désormais à dispo. Lire la suite ›

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Recettes au roquefort : nos idées faciles à dévorer toute l'année

Fromage de brebis aussi frais que fort, le roquefort ne manque pas de caractère. De l’entrée au dessert, en été comme en hiver on aime l’incorporer à nos plats pour apporter un peu de son goût si reconnaissable. Lire la suite ›

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