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Biscotti salés
Une recette idéale pour un apéritif : des Biscotti salés aux tomates séchées et aux pignons ! 175g de farine 40g de polenta ½ sachet de levure chimique 30g d’huile d'olive 6 cl de lait 1/2... Lire la suite »
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Petits moelleux à la crème de marrons
J'avais repéré dans un magazine une recette de petits moelleux à la crème de marrons et confiture de lait mais il me restait un petit pot de caramel au beurre salé maison à utiliser. J'ai donc... Lire la suite »
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Sablés "biscuits maison"
Vous connaissez sans doute ce tampon pour réaliser des petits "biscuits maison". Depuis quelques semaines déjà on en voit partout...j'ai reçu aussi en cadeau pour Noël ce joli coffret pour... Lire la suite »
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Bavarois au lemon curd
Voici une déclinaison du bavarois au fromage blanc déjà réalisé au limoncello et à la framboise, celui-ci est à base de citron aussi mais avec du lemon curd ! Pour le glaçage du dessus j'ai... Lire la suite »
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Noisettine
Voici des petits Noisettines, il s'agit d'un gâteau moelleux à base de noisettes et de blancs d’œufs. C'est une recette extraite du Petit Larousse Pâtissier, j'ai choisi cette recette pour... Lire la suite »
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BoopCook félicitations pour cette jolie confection bien gourmande le 9 janvier 2012, 15:42
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Confiture de Clémentine
J'ai déjà présenté l'an passé une marmelade de clémentine, j'avais fait seulement deux pots bien vite épuisés. En effet cette confiture me sert principalement dans la préparation de ce pain... Lire la suite »
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Tonka Hum! Merci pour cette recette! J'en ai une à partager mais il faut que je la retrouve d'abord. Je fouille mes bouquins et j'essaye de te l'envoyer vite vite vite... le 6 janvier 2012, 21:18
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Galette de rois !
Pour Noël j'ai fait des calissons et faire des calissons de forme de calissons engendre quand même quelques chutes ! J'ai donc utilisé ces chutes pour réaliser la garniture de ma galette des... Lire la suite »
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Compote Poires & Châtaignes
Voici une compote de Poires et Marrons, une association qui se marie très bien. D'un côté la poires qui est un fruit bien juteux et de l'autre la châtaigne dont la texture est assez farineuse.... Lire la suite »
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Gâteau des rois
Bientôt l’Épiphanie, on célèbre ce jour là l'arrivée des rois mages. La tradition veut que l'on partage une galette des rois. Selon la région, il s’agit soit d’un gâteau feuilleté soit... Lire la suite »
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Feuilletés à la Tapenade
Cette recette est très simple, rapide mais c'est excellent juste à la sortie du four ! Vous pouvez remplacer la tapenade par d'autre sauces : l'anchoïade, du pesto, des tomates confites coupées... Lire la suite »
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Bûche de Noël sans cuisson
Une bûche rapide à faire sans cuisson sur la base du Gâteau au biscuit Thé de LU 2 boites de "Thé" de LU (la boite orange) 240g de beurre mou 400g de sucre 4 œufs 2 cas d'extrait de vanille 2... Lire la suite »
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Etoiles à la cannelle
Une recette extraite du livre "Douceurs de Noël" avec quelques modifications suite à un premier essai raté. Ingrédients : 2 blancs d'œuf 250g d'amandes entières (300g pour moi) 200g de sucre... Lire la suite »
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Sablés fondants aux noix de pécan
Préparez cette recette de sablés en quelques minutes et avec des noix de pécan, noix, amandes, noisettes et du beurre salé vous serez sûr de faire plaisir en toute occasion ! Ingrédients : 125... Lire la suite »
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BoopCook hummm ;) le 23 décembre 2011, 17:30
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LafilleduChatnoir çà à l'air super-méga troooop bon !! le 23 décembre 2011, 20:59
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Biscuits à la noix de coco
Habituellement en forme de pyramide, mes petits rochers se sont tout aplatis à la cuisson et du coup ils se sont transformés en biscuit à la noix de coco 90g de noix de coco râpée 45g de sucre... Lire la suite »
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Gâteau au yaourt : choco-coco
Le gâteau au yaourt tout le monde connaît ! il peut être décliné à l’infini, aujourd'hui le mien est à la noix de coco et au chocolat noir... Ingrédients : 1 yaourt nature 2 pots de sucre 2... Lire la suite »
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Crémeux au chocolat noir, mousse à l’orange et suprèmes d’orange caramélisés
Voici la recette que j'ai réalisé pour participer au concours de Noël organisé par le restaurant BOCO. Pour réaliser cette recette je me suis procurer les BOCO adaptés en commandant le kit... Lire la suite »
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Tarte aux poires et au chocolat
La poire et le chocolat, deux ingrédients qui se marient parfaitement. Pour cette tarte, dont la pâte est délicatement parfumée aux amandes on peut utiliser des poires fraiches ou pochées ou des... Lire la suite »
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Cake express à la Clémentine
Simple, rapide, et moelleux...un cake express à la mandarine idéal pour le goûter ! 3 clémentines bio de préférence 180g de farine 1 pincée de sel 75g de poudre d'amande 200g de sucre roux 7cl... Lire la suite »
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Tarte à la confiture de coings et aux pommes
La tarte à la confiture est un dessert de terroir simple à réaliser. Cette tarte associe une pâte sablée fondante à la confiture de coings et des pommes coupées en tranches très fines.... Lire la suite »
