Femme Actuelle Hellocoton

filetcroq

Stephanie, Massy

Blog : Fil et Croq dans Cuisine

La quarantaine, une tribu, un boulot, la vie trépidante de région parisienne ... et toujours une casserole, des ciseaux ou une aiguille à la main! C’est avec plaisir que je partage avec vous mes passions. Vous trouverez sur cette page mes plus belles réalisations, mes tutos et recettes, mes coups de coeur et mes astuces cuisine & loisirs créatifs. Suivez moi aussi sur Facebook pour profiter de concours, astuces, actus autour de la cuisine : http://www.facebook.com/filetcroq !

Foodista challenge #30 : la future marraine est ...

Mon aventure de marraine du Foodista Challenge se termine. Elle a été riche en découvertes et rencontres virtuelles et j'ai adoré ça 👍🏻Je remercie une nouvelle fois Hélène deKeskonmangemaman, qui m'avait passé le flambeau, et un... Lire la suite ›

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Lancez-vous dans la préparation des chips maison! ♨

Lorsque nous faisons un barbecue, le casse tête est toujours l’accompagnement des brochettes et des saucisses. Comment sortir de la classique salade de tomates ou des chips en sachet ?L’avantage avec les chips, c’est qu’on est sur que tout... Lire la suite ›

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Battle Food : Ma brioche escargot aux 2 chocolats ♨♨

Douceur et gourmandise au rendez-vous de cette nouvelle Battle Food !Pour rappel, la Battle Food est un défi culinaire initié par Carole de Sunrise Over Sea. Le principe est simple, les participants doivent publier une recette autour d’un... Lire la suite ›

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Foodista challenge : Virgin Mojito aux saveurs québécoises♨

j'ai le grand honneur d'être la marraine de ce Foodista challenge. En attendant de découvrir avec délice toutes les belles recettes concoctées par les participants, je vous propose mon interprétation de la saveur Mojito : un virgin mojito à... Lire la suite ›

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Tartelettes gourmandes aux pommes et au chocolat

Les meilleurs desserts sont parfois les plus simples :) Regardez ces tartelettes : une bonnepâte brisée, une compote de pommes à la vanille et des pépites de chocolat ...et le tour est joué !Ça donne une tartelette très moelleuse et... Lire la suite ›

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Mes 3 astuces pour une délicieuse côte de boeuf au four ♨

Lorsque les beaux jours reviennent, la première chose qu'on prépare au général au barbecue c'est une côte de bœuf ! C'est notre plat emblématique du printemps :)Malheureusement cette année le printemps n'est pas vraiment décidé à arriver.... Lire la suite ›

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Un beau projet bio et solidaire a besoin de vous!

Je souhaite vous parler aujourd’hui d’un projet qui me tient particulièrement à coeur : Aurore Market.Il s’agit d’une start-up française qui se lance dans la création d’une épicerie en ligne de produits bio. “Un de plus” me... Lire la suite ›

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Entremet fraise rhubarbe

Youpi !! la saison des fraises françaises commence ! Et la nature est vraiment bien faite puisque c'est aussi la saison de la rhubarbe ...elles étaient faites pour se rencontrer ces 2 là ;)J'ai donc marié la fraise et la rhubarbe dans un... Lire la suite ›

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Tentez votre chance pour remporter 48 veggie cups ou spicy cups !

Pour fêter les mamans, mon partenairePretagarnirvous propose de tenter votre chance pour gagner 48 veggie cups ou 48 spicy cupset préparer un apéritif haut en couleurs !Et comme la fête des mamans c'est un grand événement, vous n'avez pas 1... Lire la suite ›

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Mini pizzas soufflées à la mexicaine

Il y a quelques semaines, j’ai découvert la technique des petites pizzas soufflées dans Top Chef. Elles m’ont tout de suite fait envie et je me suis donc lancée !J’ai vraiment été étonnée par ce que c’est super simple à faire et ca... Lire la suite ›

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Tentez votre chance pour remporter le cadeau idéal pour la fête des mères !

Aujourd’hui on sort de la cuisine et on pense au cadeau pour la fête des mamans, avec ce concours tout en douceur. Tentez votre chance pour gagner ce magnifique pendentif proposé parNo&Ni! C’est une de ses réalisations que je préfère... Lire la suite ›

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Du soleil dans l'assiette avec les charcuteries Oliveras

Il y a quelques semaines, la sociétéOliverasm'a proposé de tester ses charcuteries ibériques, ce que j'ai tout se suite accepté, étant une vraie gourmande de jambon pata négra !J'ai eu le plaisir de recevoir 3 sortes de charcuterie :- le... Lire la suite ›

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La viennoiserie française à la mode californienne !

En Californie, tout ce qui est français et est autour de la nourriture a la quote :) Ils ont par exemple une chaine de patisseries appelée “Paris Baguette Café”, avec la tour Eiffel dans le logo, pour être bien sur que tout le monde... Lire la suite ›

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Mitsuwa : le japon au coeur de la Californie !

Quelques jours passés en Californie pour le travail m'ont permis de retrouver l'un de mes endroits préférés pour les découvertes Fooding : le supermarché Mitsuwa sous le soleil Californien.Rien de très alléchant de l'extérieur, et surtout... Lire la suite ›

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Gâteau au citron et pavot, en coeur ♨

Après une petite balade au Sugar Paris où j’ai eu la chance de rencontrer l’équipe deSilikomart, je suis repartie les bras chargés de nouveaux produits à tester, dont le moule 3D Abbraccio.J’avais trop hâte de l’essayer, du coup, pas... Lire la suite ›

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Vos 5 recettes préférées en Avril sont ....

Voilà les 5 recettes Fil et Croq les plus consultées en Avril. Découvrez ou re-découvrez les !* Entremet chocolat exotique: cliquez ici pour la recette* Entremet tatin matcha  :cliquez ici pour la recette* Cheesecake exotique : cliquez ici... Lire la suite ›

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Tarte grourmande aux poires et pistaches ♨

Premier dimanche ensoleillé et un petit barbecue improvisé se profile avec les voisins .. Il nous faut donc un dessert ! Et bien sur un dessert qui se fait rapidement et avec ce que j'ai sous la main.Ce sera donc une tarte (une pâte sucrée... Lire la suite ›

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Pizza hawaienne : le soleil au rendez-vous !

Avec le retour du soleil, j'ai eu envie de mettre aussi du soleil dans ma pizza :)La pizza hawaienne est un grand souvenir dans la tribu Fil et Croq. Non, pas un voyage mémorable à Hawai ... mais les années étudiantes de Mister Fil et Croq en... Lire la suite ›

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Foodista Challenge#30 : Annonce du Thème

Quel plaisir de recevoir le message de Hélène dekeskonmangemamanil y a 2 jours pour me proposer d'être la nouvelle marraine du Foodista Challenge !! Et une vraie fierté aussi ;) J'ai donc accepté tout de suite la proposition et je me lance... Lire la suite ›

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Poireaux vinaigrette 3 étoiles ♨♨

Oui ! on peut transformer une entrée tout ce qu'il y a de plus traditionnel en une entrée gastronomique :)J'ai tenté le coup avec les poireaux vinaigrette et voilà le résultat !L'idée est de farcir les poireaux avec un mélange bien... Lire la suite ›

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