fimere dans cuisine
"FAUX SOUFFLÉ" AU COCOLAT ET CAFÉ
"faux soufflé" car la recette en question n'a rien avoir avec celle du soufflé traditionnel. Ce dessert est très simple et très rapide à préparer pour lesdiner imprévus!!! car je pense que... Lire la suite »
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DAURADE EN CROÛTE DE CRUMBLE DE PAIN AU CITRON ET PURÉE DE CAROTTES AU CURCUMA
Voici un plat léger et original à la fois à base de poisson etde purée de carottes......un pur régal!Une recette de Cyril Lignac qui associe la daurade (surmontée d'une couche croquante et... Lire la suite »
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CHRIK (BRIOCHE CONSTANTINOISE) الشريك
Le chrik constantinois est une brioche traditionnelle qui se préparele plus souvent dans les grandes occasions comme le mariage et les fiançailles, généralement on l'a se sert à la fin des... Lire la suite »
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MOELLEUX AU CITRON
C'est un merveilleux gâteau tout carré terriblement moelleux et léger, bien parfumé au citron et ce, sans arôme artificiel ! Et c'est un gâteau aérien et sans beurre !L'ajout des graines de... Lire la suite »
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ROULÉ DE POULET AUX OLIVES
Voici un délicieux plat à base de poulet, d'olives noires et de persil. Il très facile à réaliser et bien gouteux. Ce plat peut être dégusté seul avec une salade verte ou alors accompagné... Lire la suite »
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"SOUFFLÉ" GLACÉ AU LAIT CONCENTRÉ ET AUX PISTACHES, SAVEURS DE ROSE
C'est une recette très simplifiée car ce n'est pas un vrai soufflé glacé mais une adaptation!!!!L'accord entre l'eau de rose -lait-pistaches est parfait.La quantité d'eau de rose dépend de sa... Lire la suite »
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VIANDE HACHÉE EN PARMENTIER ET SALADE DE PERSIL A LA GRENADE
Aujourd'hui je vous présente un classique revisité!Viande hachée en parmentier, accompagnée de sa salade au persil et à la grenade, une associationplutôt réussie et bien appétissante.J'ai... Lire la suite »
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BANANA COCO CAKE
Pour terminer la semaine quoi de mieux qu'une recette sucrée et parfumée! celle que je vous présente aujourd'hui est à basede noix coco, de bananes et de corn flakes.L'association des deux... Lire la suite »
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Pepit Trop beau et surement très bon :) le 26 janvier 2012, 10:13
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BATBOUTS FARCIS ( PETITES GALETTES )
Direction le Maroc avec ces mini batbouts farcis à la viande hachée.Le batbout est une galette ou un pain marocain qu'on fait cuire à la poêle.Il ressemble un peu au pain libanais, il peut être... Lire la suite »
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Pepit c'est délicieux ! le 24 janvier 2012, 10:47
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VERRINES AUX MARRONS ET AU CHOCOLAT
Voici un dessert frais qui associe le croquant de la meringue, l'intensité du chocolat et la douceur de la mousse de marron.Une pure gourmandise de plus ces verrines sont très faciles et rapides à... Lire la suite »
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ŒUF EN COCOTTE DE BETTERAVE
Toujours avec les betteraves mais cette fois-ci cuisinées en version salée.Des œufs avec de la ricotta en cocotte de betterave....rien ne se jette!Le mariage entre toutes ces saveurs est parfait.... Lire la suite »
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GÂTEAU FONDANT AU CHOCOLAT ET A LA BETTERAVE
Ce gâteau au chocolat est quelque peu original..Après avoir essayé un gâteau chocolaté à base de carottes, de courgettes et de pommes de terre, celui que je vous présente aujourd'hui est à... Lire la suite »
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CuisineColoree c'est une surprenante association!! Je dois tester! le 18 janvier 2012, 08:36
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l-heure-du-gout-the Waouh original ! le 18 janvier 2012, 14:27
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CHICH TAOUK (PLAT LIBANAIS)
Les brochettes de chich taouk sont des morceaux de poulet grillé et marinés avec plusieurs epices orientales, le cumin, la cannelle. Les épices utilisées diffèrent selon les cuisines, selon les... Lire la suite »
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LA TARTE FINE AUX POMMES CHOCOLATÉES ET CAMEMBERT
En lisant cette recette j'étais sceptique quant au mariage entre pommes,chocolat et camembert.Au final, ces tartelettes ont fait l'unanimité car ce mélange sucré/salése marie à merveille, je... Lire la suite »
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GÂTEAU DE PATATES DOUCES
Pour changer des gâteaux traditionnels, je vous présente un à base depatate douce, un légume exotique à la chair savoureuse, sucrée etfarineuse. Ce gâteau fut un vrai régal.Un gâteau léger... Lire la suite »
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PAIN OLIVE TOMATE ET ORIGAN
voilà un bon bout de temps que je n'ai pas utilisé ma MAP.Comme il a fait froid ce weekend, je me suis dit qu'un bon painchaud et parfumé ne serai pas de refus.Mon choix est tombé sur un... Lire la suite »
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CUPCAKES AU TOBLERONE
Les cupcakes sont des petits gâteaux américains, généralement glacés et recouverts par de la chantilly. On peut en trouver des milliers différents, tant ils peuvent se différencier par la... Lire la suite »
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VERRINES DE CAROTTE AU MIEIL
Malgré le froid, la pluie et le vent qui nous empêchent de sortir de chez sois, j'ai décidé de réaliser une entrée gorgée de soleil et dechaleur. A base de carottes et de miel, ces verrines... Lire la suite »
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PANNA COTTA VANILLÉE AU LEMON CURD
Voilà un dessert qui ravie les papilles, une panna cotta vanillée au lemon curd, une crème qui associe la douceur de la vanille et l'acidité du citron La panna cotta n'est vraiment pas difficile... Lire la suite »
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BOULETTES DE RIZ AUX THON ET AUX CACAHUÈTES
Après avoir passé un réveillon très chargé en gourmandisesJe vous propose une recette toute simple et bien légère à basede riz, de thon et de cacahuètes.Ces boulettes peuvent être... Lire la suite »
