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katia, bègles

Blog : plaisir gourmand dans Cuisine

Tarte tutti frutti

Pour 6 personnesPréparation: 20 mnRefroidissement: 1hCuisson: 30 mn1 pâte sablée3 pêches2 kiwis25 framboises3 cs de confiture d'abricot1 cs de jus de fruits Pour la crème50 cl de lait1 gousse de vanille1 oeuf + 2 jaunes d'oeufs70 g de sucre20 g... Lire la suite ›

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Pizza à italienne

Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 30 mn 1 pâte à pizza (lien de la recette ci-dessous) 5 tomates 2 poivrons 1 oignon 60 g olives vertes dénoyauté 100 g de parmesan 125 g de mozzarella basilic, thym huile olive sel, poivrePour 1 pizza... Lire la suite ›

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Tarte à la tomates, parmesan

Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 25 mn 1 rouleau de pâte feuilletée 7 tomates 100 g de parmesan râpé 3 cc de moutarde thym sucre huile olive sel, poivreDérouler la pâte feuilletée. Badigeonner-la de moutarde, puis couvrir avec le... Lire la suite ›

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Crumble chocolat blanc aux fruits rouges

Pour 4 ramequins Préparation: 10 mn Cuisson: 25 mn 400 g de fruits rouges surgelés 70 g de farine 40 g de sucre 1 sachet sucre vanillé 40 g de beurre 20 g de poudre d'amande 2 pincée de cannelle 16 morceaux de chocolat blancPréparer le crumble:... Lire la suite ›

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Gratin patates et courgettes

Pour 4 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 30 mn 4 belles courgettes 10 pommes de terre 100 g de fromage râpé 1 noisette de beurre pour le moule sel, poivrePréchauffez le four à th.6 (180°C). Beurrez un plat à gratin allant au four.... Lire la suite ›

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Cheesecake au caramel

Pour 8 personnes Préparation: 30 mn Cuisson: 50 mn 550 g de fromage blanc 150 g de speculoos 140 g de beurre 250 g de mascarpone 4 oeufs 150 g de creme liquide 150 g de sucreFaire fondre le sucre dans une casserole jusqu'à obtention d'un caramel,... Lire la suite ›

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Boulettes de poulet, mozzarella et jambon

Pour 8 boulettes Préparation: 15 mn Cuisson: 30 mn 700 g de blanc de poulet 8 tranches de jambon sec 1 boule de mozzarella 1 oeuf 1 oignon 3 cs de chapelure basilic sel, poivrePréchauffer le four 180 °C. Peler et hacher finement l'oignon. Hacher... Lire la suite ›

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Moelleux abricots, framboises

Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 45 mn 400 g abricots 250 g de framboises 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 60 g de poudre amande 100 g de sucre roux 3 oeufs 5 cl d'huile 1 yaourt à la grecque 2 cs de lait 1 cc extrait de... Lire la suite ›

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Tarte aux carottes et brebis

Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 40 mn 1 pate brisée 5 carottes 275 g de brousse 3 oeufs 1 cc curryPeler et couper les carottes en rondelles à la mandoline. Faites-les précuire 15 mn à la vapeur. Préchauffez le four 180 °C.... Lire la suite ›

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Salade latino

Pour 6 personnes Préparation : 20 mn 4 avocats 4 tomates 1 boite de 285 g de maïs 1 citron 1 oignon 3 cs de mayonnaise 3 cs huile d’olive Sel, poivreCouper la chair de l’avocat en dès, les arroser de jus de citron. Laver les tomates, les... Lire la suite ›

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Oeufs cocotte à espagnole

Pour 6 ramequins Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn 6 œufs 100 g de chorizo 1 gros poivron rouge 1 oignon 6 cs de crème liquide Sel et poivre Mouillettes de pain grilléCouper 8 rondelles de chorizo, tailler le reste en dès. Laver le poivron... Lire la suite ›

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Salade pomme de terre et crevettes

Pour 4 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 15 mn 600 g de pommes de terre 400 g de crevettes 1 yaourt nature 3 cs d'huile d'olive 2 cc de moutarde 1 citron 3 gros cornichon aigres doux (facultatif) 1 brin estragon sel, poivreFaites cuire les... Lire la suite ›

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Aubergines farcies aux legumes

Pour 2 personnes Préparation: 40 mn Cuisson: 30 mn 2 aubergines 1 courgette 1 poivron 8 à 10 champignons de Paris de taille moyenne 2 gousses d’ail 1 cuillère à café de curcuma cumin, sel et poivre 1 oignon le jus d'une demi orangePréparer... Lire la suite ›

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Tarte bourdaloue

Avec cette recette je participe au defi cuisine de Juin de recette.de sur le theme cuisinez pour un buffet http://https://recettes.de/defi-buffetPour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn 1 rouleau de pâte sablée 3 poires 90g de beurre... Lire la suite ›

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Quiche asperges vertes, lardons et chevre

Avec cette recette je participe au defi cuisine de Juin de recette.de sur le theme cuisinez pour un buffet http:// http://https://recettes.de/defi-buffetPour 6 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 30 mn 1 pâte brisée 1 bocal d'asperges vertes... Lire la suite ›

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croque-cake jambon, fromage

Pour 6 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 40 mn 9 tranches de pain de mie 10 fromage croque monsieur 6 tranches de jambon 20 cl de crème liquide 3 oeufs sel et poivrePréchauffez le four th.180°C. Taillez des tranches de pain de mie de la... Lire la suite ›

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Cookies spéculoos et chocolat

Pour réaliser une vingtaine de cookies Préparation: 15 mn Cuisson: 15 mn 100 g de beurre 140 g de farine 70 g de sucre en poudre 1 œuf 1 cuillère à café de levure chimique 80g de chocolat noir pâtissier 80g de biscuits spéculoosPréchauffez... Lire la suite ›

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Gratin aubergines, coppa et mozzarella

Pour 6 personnes prépartion: 20 mn Cuisson: 30 mn 3 grosses aubergines 1 grand bocal de sauce tomate provençale 20 tranches de coppa 2 boules de mozzarella 1 oignon basilic, thym sel, poivreCoupez les aubergines en rondelles de 1 cm d'épaisseur.... Lire la suite ›

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Lasagne forestière

Pour 6 personnes préparation: 30 mn cuisson: 30 mn 9 feuilles de lasagnes précuites 500 g de champignons 200 g de talon de jambon cuit parmesan 2 cs huile d'olive noix de muscade sel, poivre 2 échalotes Pour la béchamel: 80 g de farine 80 g de... Lire la suite ›

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Tarte aux 3 fromages

Pour 6 personnes Préparation: 10 mn Cuisson: 30 mn 1 pâte feuilletée 100 g de gruyère râpé 100 g de féta 100 g de boursin au poivre 4 Oeufs 20 cl de Crème fraîche liquide SelPréchauffez le four à 180 °C. Déroulez la pâte feuilletée... Lire la suite ›

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