Femme Actuelle Hellocoton

fkatia

katia, bègles

Blog : plaisir gourmand dans Cuisine

Glace vanille, myrtilles et crumble

Pour 1L environPréparation: 20 mn + turbinageCuisson: 6 mnRéfrigération: 3 ou 4 H Pour la glace à la vanille:30 cl de lait frais et entier20 cl de crème liquide entière75 g de sucre1 cs de lait en poudre1/3 de gousse de vanille fendue en deux3... Lire la suite ›

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Madeleines citron-miel

Pour une trentaines de minis madeleines Préparation: 15 mn Cuisson: 10 mn le zeste d'un citron 2 oeufs 50g de sucre 50g de miel d'acacia 1 pincée de sel 100g de beurre fondu 1 demi sachet de levure chimique 100g de farineCassez les oeufs dans un... Lire la suite ›

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Assassin

J'ai découvert cette recette de gâteau sur le blog http://www.lacuisinedebernard.com. Un gâteau délicieux chocolat caramel au coeur fondant. Attention les gourmands il porte bien son nom.Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 50 mn 275 g... Lire la suite ›

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Cake pommes, myrtilles et framboises

Pour 8 personnes préparation: 20 mn cuisson: 45 mn 200 g de farine 100 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 70 g de beurre fondu 30 ml de lait 3 oeufs 2 pommes 100 g de framboises 100 g de myrtillesPréchauffez le... Lire la suite ›

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Charlotte au chocolat

Pour 8 personnes Préparation: 25 mn Cuisson: 5 mn 40 boudoirs à la cuillère 200 g de chocolat noir 6 Oeufs jus orangeSéparez vos blancs des jaunes, et faites fondre le chocolat au bain marie. Une fois votre chocolat fondu, ajoutez vos jaunes... Lire la suite ›

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Cantuccinis

Pour 40 biscuits Préparation: 20 mn Cuisson: 25 mn 300 g de farine 200 g de sucre 125 g d'amandes mondées 2 oeufs 1 citron 1 cs de miel 1 sachet de levure 1 pincée de selLaver le citron et râper son zeste. Mélanger dans un saladier la farine... Lire la suite ›

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Patates Farcies jambon, champignons et mimolette

Pour 4 personnes Préparation: 40 mn Cuisson: 1h 4 grosses pommes de terre à chair fondante (agata,monalisa) 200 gr de champignons de Paris 80 gr de mimolette 50 gr d'allumette au jambon 2 échalotes 10 olives dénoyautées 3 cuillère à soupe de... Lire la suite ›

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Gâteau de semoule coco et citron

Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 35 mn 1 l de lait 50 g de noix de coco râpée 200 g de sucre 200 g de semoule 4 oeufs 1 citronPréchauffer le four à 180°C. Faire chauffer 100 g de sucre et 2 cs d'eau dans une casserole à feu doux... Lire la suite ›

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Timbale de thon à la mozzarella

Pour 5 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 20 mn 1 grosse bt de thon (280g) 200 g de mozzarella 4 échalotes 300 g de riz 1l de bouillon de légumes 2 cs huile olive sel, poivreCuisez le riz dans le bouillon de légumes le temps indiqué sur... Lire la suite ›

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Cookies tout chocolat

Pour 20 cookies Préparation: 15 mn Cuisson: 12 mn 200 g de farine 100 g de beurre mou 100 g de sucre de canne 100 g de pepites de chocolat 2 cs de cacao non sucré 70 g de noisettes 1 oeufs 1 cc de levure 1 pincée de selPréchauffez le four à 170... Lire la suite ›

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Taboulé aux moules

pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 5 mn Réfrigération: 4 h 250 g de semoules 600 g de moules surgelès 4 tomates persil 8 cl de jus de citron 3 cs huile olive 2 pincée de cumin Sel, PoivreLa veille faite décongeler les moules dans une... Lire la suite ›

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Brick jambon et chèvre

Pour 20 brickspréparation: 15 mncuisson: 8 mn 10 feuilles de brick 4 tranches de jambon 130 g de chevre fraisPréchauffer le four 220°C. Couper les feuilles de brick en deux. Haché les tranches de jambon et couper le fromage de chèvre en... Lire la suite ›

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Tarte tatin

Pour 6 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 30 mn 1 pâte feuilletée 8 pommes 100g de sucre 1 sachet sucre vanillé 40g de beurre 1 cc vanille en poudreCommencez par faire caraméliser 100 g de sucre. Pour cela, placez-le dans une casserole à... Lire la suite ›

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Brick au saumon, champignons

Pour 20 bricks préparation: 15 mn cuisson: 8 mn 10 feuilles de brick 200 g de champignons 150 g de saumon fumé 80 g de fromage frais ( st moret) 3 cs de fromage blancNettoyer et couper les champignons puis les faire revenir dans un poêle avec un... Lire la suite ›

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Cheesecake brocciu, spéculoos

Comment ne pas faire honneur à ce superbe cadeau tout droit venu de Corse " Le Brocciu", un régal. Encore un grand MERCI.Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 1h 500g de brocciu 75g de beurre 50g sucre roux 200g de spéculoos 5 œufs 100g... Lire la suite ›

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Pizza thon, champignons et tomates

Pour 8 personnes Préparation: 15 mn cuisson: 25 mn 1 pâte pizza http://plaisir-gourmand.over-blog.com/article-pate-a-pizza-114224586.html 1 bocal de sauce tomate 250 g de champignons 280 g de thon 1 boule de mozzarella gruyèrePréparer votre... Lire la suite ›

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Mini fiadone

Pour 12 mini fiadones Préparation: 20 mn Cuisson: 30 mn 400 gr de brocciu ou brousse 100 gr de sucre 5 œufs 1 citronPréchauffer le four à 180°C. Préparer le brocciu : le mettre dans un saladier et l’écraser à l’aide d’une fourchette.... Lire la suite ›

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Gâteau de M. Parmentier

Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 1h35 1.5 kg de pommes de terre à chair ferme 1 reblochon (500 g) 2 cubes de bouillon de volaille 20cl de crème liquide 2 feuilles de laurier sel, poivreÉplucher, laver et couper les pommes de terre en... Lire la suite ›

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Moelleux pommes, amande

Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 40 mn 2 pommes 220 g de farine 1/2 sachet de levure 80 g de poudre amande 100 g de sucre 3 oeufs 1 citron 50 g de sucre glace selPeler et épépiner 1 pomme, la hacher. Couper l'autre en 4, l'épépiner... Lire la suite ›

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Piémontaise légère

Pour 5 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 30 mn 750 g de pomme de terre 11 tranches de bacon 4 carottes 3 oeufs 1 cs de vinaigre de cidre 1 1/2 cs de moutarde 200 g de fromage blanc 25 g de mayonnaise sel, poivreCuire les pommes de terre à la... Lire la suite ›

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