Femme Actuelle Hellocoton

fkatia

katia, bègles

Blog : plaisir gourmand dans Cuisine

Tarte tatin

Pour 6 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 30 mn 1 pâte feuilletée 8 pommes 100g de sucre 1 sachet sucre vanillé 40g de beurre 1 cc vanille en poudreCommencez par faire caraméliser 100 g de sucre. Pour cela, placez-le dans une casserole à... Lire la suite ›

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Brick au saumon, champignons

Pour 20 bricks préparation: 15 mn cuisson: 8 mn 10 feuilles de brick 200 g de champignons 150 g de saumon fumé 80 g de fromage frais ( st moret) 3 cs de fromage blancNettoyer et couper les champignons puis les faire revenir dans un poêle avec un... Lire la suite ›

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Cheesecake brocciu, spéculoos

Comment ne pas faire honneur à ce superbe cadeau tout droit venu de Corse " Le Brocciu", un régal. Encore un grand MERCI.Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 1h 500g de brocciu 75g de beurre 50g sucre roux 200g de spéculoos 5 œufs 100g... Lire la suite ›

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Pizza thon, champignons et tomates

Pour 8 personnes Préparation: 15 mn cuisson: 25 mn 1 pâte pizza http://plaisir-gourmand.over-blog.com/article-pate-a-pizza-114224586.html 1 bocal de sauce tomate 250 g de champignons 280 g de thon 1 boule de mozzarella gruyèrePréparer votre... Lire la suite ›

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Mini fiadone

Pour 12 mini fiadones Préparation: 20 mn Cuisson: 30 mn 400 gr de brocciu ou brousse 100 gr de sucre 5 œufs 1 citronPréchauffer le four à 180°C. Préparer le brocciu : le mettre dans un saladier et l’écraser à l’aide d’une fourchette.... Lire la suite ›

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Gâteau de M. Parmentier

Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 1h35 1.5 kg de pommes de terre à chair ferme 1 reblochon (500 g) 2 cubes de bouillon de volaille 20cl de crème liquide 2 feuilles de laurier sel, poivreÉplucher, laver et couper les pommes de terre en... Lire la suite ›

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Moelleux pommes, amande

Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 40 mn 2 pommes 220 g de farine 1/2 sachet de levure 80 g de poudre amande 100 g de sucre 3 oeufs 1 citron 50 g de sucre glace selPeler et épépiner 1 pomme, la hacher. Couper l'autre en 4, l'épépiner... Lire la suite ›

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Piémontaise légère

Pour 5 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 30 mn 750 g de pomme de terre 11 tranches de bacon 4 carottes 3 oeufs 1 cs de vinaigre de cidre 1 1/2 cs de moutarde 200 g de fromage blanc 25 g de mayonnaise sel, poivreCuire les pommes de terre à la... Lire la suite ›

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Gâteau de crêpes au chocolat et à l'orange

Pour 9 personnes Préparation: 45 mn Repos: 3 h 400 g de farine 50 g de sucre 1 cc de sel 6 oeufs 830 ml de lait 2 cs d'huile 2 orange 1 cs fleur oranger 1 cs de grand marnier 450 g de chocolat 330 ml de creme liquide allégéeJe mélange la farine,... Lire la suite ›

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Risotto à la tomate

Pour 4 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 30 mn 500 grammes de riz à risotto 200 g de lardons 1 oignon 3 cs huile olive 700 g de tomates concassées un verre de vin blanc sec 1 litre de bouillon 100 grammes de fromage parmesan frais râpé,... Lire la suite ›

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Madeleines

Pour environ 50 petites madeleines Préparation: 10 mn Cuisson: 9 mn 3 oeufs 250 grammes de farine 100 grammes de sucre 1 sachet de sucre vanillé 125 grammes de beurre fondu 50 grammes de lait + arome fleur oranger 1 sachet de levure chimiqueCassez... Lire la suite ›

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Cake crevette, mozzarella et tomates

Pour 8 personnes: Préparation: 25 mn Cuisson: 45 mn 200 g de farine 1 sachet de levure 4 œufs 7 cl d'huile 12 cl de lait 100 g d'emmental râpé 150 g de mozzarella 150 g de crevettes 150 g de tomates sel, poivreCommencer par mélanger la farine... Lire la suite ›

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Gateau aux myrtilles façon crumble

Pour la pâte à crumble100 gr de farine100 gr de poudre d’amande100 gr de sucre fin90 gr de beurre doux Pour la pâte à gâteau100 gr de beurre doux40 ml de lait120 gr de sucre fin3 œufs battus1 cuillère à café d’extrait amande amer190 gr... Lire la suite ›

  • gateaugaga

    gateaugaga A la myrtille c'est très tentant! le 17 mars 2013, 16:04

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Muffins petit pois et comté

Pour 8 muffins Préparation: 15 mn Cuisson: 20 mn 100 g de farine 100 g de petits pois surgelés 80 g de comté 2 oeufs 3 cs de lait 1/2 cc de thym 3 cs huile olive 1/2 sachet de levure sel, poivreCuire les petits pois à l'eau bouillante salée, 2... Lire la suite ›

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Tarte poivron, tomates séchées et chèvre

Pour 6 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 25 mn 1 pâte feuilletée 2 petits oignons 1 poivron 6 tomates séchées 1 buche de chèvre 3 oeufs 20 cl de crème fraîche sel, poivreEtaler la pâte sur le fond du moule. Dans une poele, faire revenir... Lire la suite ›

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Pâte a crêpes

Pour 20 crêpes 250 g de farine 2 cs de sucre 1/2 cc de sel 2 cs d'huile 3 oeufs 1/2 litre de lait 3 cs de rhum 3 cs de vanille zeste citron et orangeMettez la farine tamisée dans le saladier, faite un puits au centre. Verser dans la cavité ainsi... Lire la suite ›

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Gateau d'amanda

Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 35 mn 1 rouleau de pâte feuilletée 3 poires (type conférence) 100 gr de chocolat noir 2 oeufs 125 gr de beurre mou 125 gr de poudre d’amande 90 gr de sucre en poudreMélanger le beurre mou, la... Lire la suite ›

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Tarte poireaux, lardons et fromage à raclette

Pour 6 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 20 mn 1 pâte feuilletée 200 g de lardons fumés 8 tranches de fromage à raclette 2 blancs poireaux 2 cs de moutarde 20 cl de crème 2 oeufsPréchauffer le four à 200°C. Faire griller les lardons... Lire la suite ›

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Palets bretons aux amandes

Pour une vingtaine de palets bretons Préparation: 15 mn Repos: 1h Cuisson: 25 mn 170g de beurre salé 125g de farine 80g de poudre d'amandes 80g de sucre glace 2 jaunes d'oeufsMettre les deux jaunes, le beurre très mou et le sucre glace dans un... Lire la suite ›

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Cassolette de saint jacques

Pour 4 cassolettes Préparation: 15 mn Cuisson: 35 mn 12 noix saint jacques 12 moules 150 g de champignons 10 cl de lait 10 cl de vin blanc Pour la sauce 30 g de beurre 30 g farine 30 g de liquide (jus de cuisson des fruits de mer compléter avec du... Lire la suite ›

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