fkatia

katia, bègles

Blog : plaisir gourmand dans Cuisine

Pizza au thon et légumes

Pour 8 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 30 mn 1 pâte a pizza (recette ci dessous) 1 courgette 2 tomates 200 g de champignons 2 oignons concentré de tomate 180 g thon 1 boule de mozzarella gruyèrePour 1 pizza rectangle Préparation : 30 mn... Lire la suite ›

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Tarte d'automne pommes, noix et miel

Je participe au concours https://recettes.de/cuisine sur le thème: La pommes https://recettes.de/defi-pommePour 8 personnes Préparation: 30 mn Cuisson: 55 mn Repos: 2 h Pâte sablée: 1 œuf 125 g beurre 125 g sucre en poudre 250 g farine... Lire la suite ›

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Crumble pistache, framboise et chocolat blanc

Pour 6 ramequins Préparation: 10 mn Cuisson: 25 mn 120 g de farine 70 g de sucre 90 g de beurre 100 g de poudre de pistache 400 g de framboises 24 morceaux de chocolat blancPréparer le crumble: mélanger dans un saladier la farine, la poudre de... Lire la suite ›

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Flan de légumes été

Pour 4 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 30 mn 1 petite courgette 100 g de haricot vert 2 tomates 1 poivron 2 œufs 1 yaourt nature 3 cs de lait thym 3 pincée de cumin sel, poivreLaver les légumes. Couper la courgette, le poivron et les... Lire la suite ›

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Gateau aux pommes, noix coco

Pour 6 personnesPréparation: 20 mnCuisson: 35 mn 3 pommes 80 g de sucre 200 g de farine 50 g de noix de coco râpée 3 oeufs 1 yaourt nature 100 ml huile 1 sachet de levure chimiquePeler et couper les pommes en dès. Mélanger le yaourt, le sucre,... Lire la suite ›

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Cannellonis au bœuf, courgettes et 4 épices

Pour 4 personnesPréparation: 25 mnCuisson: 40 mn22 cannellonis400 g de bœuf haché5 courgettes1 oignon1 gousse d'ail2 cuillères à soupe d'huile d’olive1 cuillère à café rase de mélange "4 épices"sel, poivre Pour la béchamel50 g de... Lire la suite ›

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Crumble d'aubergines

Pour 6 personnes Préparation: 30 mn Cuisson: 40 mn Repos: 1h 1,5 kg d'aubergines 1 boite de tomates pelées 2 gousses ail 1 oignon basilic, thym, origan 200 g de mozzarella 100 g de farine 4 cs huile olive 50 g de parmesan sel, poivreLavez, pelez,... Lire la suite ›

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Flan de courgettes au basilic

Pour 6 flans Préparation: 15 mn Cuisson: 35 mn 250 g de courgettes 1 oeuf + 1 jaune 65 ml de lait 60 ml crème fraiche 4 feuilles de basilic sel, poivreLavez et coupez les courgettes. Cuisez les morceaux de courgettes à la vapeur environ 10... Lire la suite ›

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Sablé à la confiture

Pour 17 sablés Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Repos : 1 h 250 g de farine tamisée 125 g de sucre en poudre 125 g de beurre mou 1 œuf sel 1 pot de confitureVersez la farine, le sucre, le sel, le beurre et l'œuf dans le bol du robot.... Lire la suite ›

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Taboulé de Boulgour façon Espagnole

Ingrédients 6 personnes 150g de boulgour 200g de maïs en grains égouttés 150g de chorizo doux 150g de petits pois congelés 2 escalopes fines de poulet 1 poivron rouge 15ml d'huile d'olive 45 ml de jus de citron 1 gousse d'ail 1 cs de paprika... Lire la suite ›

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Quicharlotte tomate, mozzarella

Pour 4 personnesPréparation: 25 mnCuisson: 30 mn125 g de mozzarella1 tomate1 tranche épaisse de jambon crubasilic2 cs de mayonnaise4 oeufs4 cs de crème fraiche Les langue de chat50 g de beurre40 g de parmesan20 g de sucre glace60 g de farine2... Lire la suite ›

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Baguettes ciabatta

Pour 4 baguettes ou 16 petits pains Préparation : 30 mn Cuisson : 15 mn Repos: 3h 500 g de farine T55 10 g de sel 5 g de levure de boulanger sèche 35 g d'huile d'olive 300 g d'eauPlacez la farine, le sel et la levure dans la cuve du robot.... Lire la suite ›

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Bavarois au chocolat et son craquant speculoos

Pour 8 personnes Préparation : 30 mn Repos : 6 heures Pour le craquant au spéculoos 400 g de biscuits spéculoos 120 g de beurre (température ambiante) Pour la mousse au chocolat 200 g de chocolat noir 6 œufsRéduire les spéculoos en poudre à... Lire la suite ›

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Roulés feuilletées jambon et fromage

Pour une dizaines de feuilletées Préparation: 10 mn Cuisson: 15 mn Repos: 1 nuit 1 pâte feuilletées 3 tranches de jambon blanc gruyère 2 à 3 cs de moutardeEtaler la pâte feuilletées, tartiner avec la moutarde, déposer les tranches de jambon... Lire la suite ›

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Clafoutis aux fruits rouges

Je participe au Défi Cuisine : Recettes vite faites pour une rentrée sans stress ! https://recettes.de/defi-recettes-vite-faitesPour 5 ramequins Préparation: 10 mn Cuisson: 30 mn Repos: 1h 400 g de fruits rouges frais ou surgelés 4 oeufs 100 g... Lire la suite ›

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Tarte tomates, mozzarella et pesto

Avec cette recette je participe au défi cuisine de recette.de sur le theme Recettes vite faites pour une rentrée sans stress ! https://recettes.de/defi-recettes-vite-faitesPour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 40 mn Pour la pâte brisée :... Lire la suite ›

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Madeleine au parmesan et aux noisettes

Pour 28 mini madeleines Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn100 g de farine2 œufs1 sachet de levure chimique1 pincée de sel et de poivre2 cuillerées à soupe d’huile d’olive20 g de beurre fondu4 cuillerées à soupe de lait50 g de... Lire la suite ›

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Tarte au citron

Pour une tarte de 24 cm (6 personnes)Pâte sablée sucrée de Christophe Michalak :190 g de farine20 g de maïzena90 g de sucre glace130 g de beurre demi sel35 g de poudre d'amandes1 oeuf Lemon curd :4 oeufs200 g de sucre semoule175 g de jus de... Lire la suite ›

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Crumble du jardinier

Avec cette recette je participe au Défi Cuisine : Recettes vite faites pour une rentrée sans stress ! https://recettes.de/defi-recettes-vite-faitesPour 4 personnes Préparation: 25 mn Cuisson: 35 mn 2 carottes 1 grosse courgette 200 g de petit... Lire la suite ›

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Bruschetta aubergine, coppa

Pour 4 bruschettaPréparation: 15 mnCuisson: 15 mn 1 boule de pain ou vous tranchez 4 tranches de pain 1 aubergine 250 g de sauce tomate provencale 12 tranches de coppa 2 boules de mozzarellaPréchauffer le four à 200°C. Couper l'aubergine dans le... Lire la suite ›

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