Flo Bretzel

Flo Bretzel, Munich

Blog : Bretzel & Cafe Creme dans Cuisine

Les chroniques Germaniques de Flo Bretzel : Cuisine, Voyages, Lifestyle Bretzel & Café Crème, c'est un blog dépaysant, souvent gourmand, toujours pétillant avec de l'allemand dedans...

Obatzda Pop Cakes

Cette semaine, j’ai le plaisir de vous présenter une vidéo gourmande réalisée à Munich avec la photographe culinaire Caroline Martin début octobre. Et les petites mains agiles, ce sont les miennes:) Cette série de 3 recettes en video sur le... Lire la suite ›

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Lancement du nouveau site Bretzel & Café Crème

La grande nouvelle que j’ai le plaisir de vous annoncer chers lecteurs, c’est que mon nouveau site pro www.bretzeletcafecreme.com vient de voir le jour! Déjà en activité, j’ai enfin pris le temps d’élaborer un site qui me ressemble et... Lire la suite ›

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Curry de légumes

Après deux longues semaines de congés pour les enfants, youpi c’est la rentrée! Je sais, je suis la seule à me réjouir dans cette maison. Mais les faits sont là. Dès lors que les Kinder retournent à l'école, le home office prend toute sa... Lire la suite ›

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Tarte fine poire chocolat

Poire et chocolat : le combo parfait! Vous rappelez-vous de cette pub diffusée dans les années 80 et vantant les mérites d’un célèbre chocolat? Une pub archi-sensuelle où le chocolat dégoulinait lentement, très lentement sur une poire... Lire la suite ›

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L’actu Food - octobre 2017

En ce début de vacances d’automne (anciennement connues sous le nom de vacances de la Toussaint), mon tour d’horizon de l’actualité Food en France et en Allemagne. Que s’est-il passé en octobre? Franco-allemandCette année, la France... Lire la suite ›

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5 recettes d’automne

A quelques jours des vacances d’automne, je dois bien avouer que je n’ai pas vu le temps passer. Lillifee s’apprête à s’envoler vers le Canada aux couleurs de l’été indien comme le chantait Jo Dassin. A Munich où j’étais il y a... Lire la suite ›

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Portrait franco-allemand / Sabine Kambia

Diététicienne, coureuse de marathons, maman d’ados, blogueuse, Sabine a plusieurs cordes à son arc et le profil parfait pour être interviewée dans la rubrique franco-allemande de Bretzel & Café Crème. Allez, c’est parti… Bonjour... Lire la suite ›

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L'actu food vue par Flo Bretzel

Depuis la rentrée, ma pause-déjeuner ressemble souvent à ça : un Bretzel et un Café Crème!Ah le mois de septembre, cette sensation d'être sur un tapis de course et de courir sans jamais s'arrêter. Une semaine laisse la place à un week-end... Lire la suite ›

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Karottenkuchen

La rentrée des classes, c’est fait! Dans la rubrique Lost & Found, on dénombre déjà 2 baskets oubliées, une autre paire véritablement évaporée et une carte de cantine qui refuse obstinément de se montrer. Tout cela au bout de... Lire la suite ›

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5 recettes pour la rentrée

Mon cadeau pour vous en cette semaine de rentrée : 5 recettes équilibrées, rapides et faciles à préparer. Vous le connaissez ce sentiment : courir après le temps, passer en coup de vent au supermarché, en panne de stock ou en panne d’idée,... Lire la suite ›

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La famille Bretzel en Belgique

Après l’Angleterre, retour sur le continent pour la suite et la fin des vacances face à la mer sur la côte belge. Nous avons des tonnes de souvenirs avec Lillifee et Cocobello bébés en Belgique. Lors de nos trois années passées à Lille,... Lire la suite ›

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Vacances d’été à Londres

Après une semaine autrichienne très sereine, direction Londres en Eurostar. Dépaysement total pour nos trois bavarois... Enceinte de Lillifee et Cocobello lors de mon dernier séjour londonien, de l'eau a coulé sous les ponts depuis. Les travaux... Lire la suite ›

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Vacances d’été en Autriche

Bonjour les gens* (*expression utilisée par Lillifee pendant tout l'été pour s'adresser à nous) Bien contente de vous retrouver avant d'aborder le marathon de la rentrée. Pour prolonger l’ambiance des vacances, que diriez-vous de parcourir... Lire la suite ›

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Bretzel Family - Bilan de notre 1ère année à Paris

L’approche de la pause estivale, voilà le moment idéal pour faire le bilan tant attendu de cette première année en France. En effet, vous avez été nombreux à me demander quel effet cela faisait de rentrer (à Paris de surcroît) après 10... Lire la suite ›

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Tarte rustique aux myrtilles

Notre premier passage à l’été en France depuis des années. Je retrouve le bonheur des fruits de saison à profusion sur les étals du marché dans notre quartier. Mais ensuite, ils restent dans la corbeille à fruits car les enfants ne pensent... Lire la suite ›

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Arme Ritter, le pain perdu allemand

Les américains ont le French Toast, les français ont le Pain Perdu… et les allemands ont le Arme Ritter. Gerhard Weber, le patron du Stube, nous en parlait d’ailleurs dans son interview sur le blog la semaine dernière. Dans tous les cas, une... Lire la suite ›

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Portrait franco-allemand / Gerhard Weber, chef du Stube

Photographie Florence Reynaud Retour de la rubrique Interview sur Bretzel & Café Crème avec une nouvelle série de portraits franco-allemands.Gerhard Weber, en France depuis 30 ans, et chef du restaurant allemand Le Stube à Paris nous a... Lire la suite ›

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Bummelkasten - Kommt ihr bitte

Encore de la musique allemande avec cette fois le titre entêtant de Bummelkasten. Liebe Kinder, kommt ihr bitte, kommt ihr bitte… Bonne journée et surtout viel Spaβ ! Mon grain de selAutant vous prévenir, vous aurez cette ritournelle en tête... Lire la suite ›

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5 adresses gourmandes à Paris

Entre les week-ends fériés dont nous avons profité pour faire découvrir la Normandie et le Sud-Ouest de la France à nos petits bavarois, j’ai également déambulé et flâné dans Paris telle une touriste, en glanant pour vous 5 adresses... Lire la suite ›

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Baum, le nouveau titre de Cro

Carlo, le chanteur de Cro est de retour. Et sans son masque de panda cette fois. Après avoir tourné sous la direction de Til Schweiger l’an dernier dans le film « Unsure Zeit ist jetzt », revoici le rappeur allemand avec son nouveau titre «... Lire la suite ›

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