Flodelices dans cuisine
Friands gourmands
Des friands gourmands, copieux et remplis de bonnes choses : parmesan, viande hachée, jambon et champignons, sans oublier le thym pour rappeler la cuisine du sud... Pour 2 friands 20 minutes 1 pâte... Lire la suite »
Flodelices dans cuisine
Cigarettes à la crème de noisettes
Des petites cigarettes feuilletées, garnies d'une délicieuse crème de noisettes et roulées dans le sucre glace. Elles sont idéales pour accompagner la crème glacée.Cette crème au bon parfum... Lire la suite »
Flodelices dans cuisine
Calamars frits
Un petit plat idéal pour la période estivale... Des calamars frits et croustillants accompagnés de riz noir. Pour réaliser ce riz j'ai utilisé un mélange à base de safran et d'encre de sèche... Lire la suite »
Flodelices dans cuisine
Petits feuilletés à la crème citron
Des petites gourmandises craquantes à l'extérieur avec leur enrobage feuilleté et moelleuses à l'intérieur avec leur garniture de crème citronnée. Les gousses de vanilles que j'ai utilisé... Lire la suite »
Flodelices dans cuisine
Lunettes crème citron et confiture cassis
De délicieux sablés garnis de lemon curd (crème au citron) et de confiture de cassis écossaise. Ils sont légèrement saupoudrés de sucre glace. Idéal à l'heure du gouter ! Le lemon curd et le... Lire la suite »
Flodelices dans cuisine
Key lime pie
La key lime pie est un dessert américain mais aussi un des symboles officiels de la Floride. Son nom provient de la région des Keys au sud de la Floride ou est cultivé le citron vert. On trouve... Lire la suite »
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Sushis de saumon fumé
Des sushis (ou makis) de saumon fumé faits maison. Une entrée bien fraîche et consistante qui fera toujours son effet sur la table accompagnée d'une sauce soja salée.☺ 6 personnes ☼ 25... Lire la suite »
Flodelices dans cuisine
Gâteau de Pâques
Un gros gâteau épais, moelleux et spongieux garni d'une confiture d'abricot et recouvert d'un glaçage au chocolat à l'occasion des fêtes de Pâques...☺ 4 personnes ☼ 50 minutesGâteau : 180... Lire la suite »
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Donuts
Le donut (aussi appelé beigne au Canada) est une spécialité nord américaine. C'est un beignet de pâte frit dans l'huile chaude, sucré et recouvert d'un épais et délicieux glaçage... On peut... Lire la suite »
Flodelices dans cuisine
Aumônières de saumon
Une jolie façon de présenter du saumon fumé. Ces aumônières sont garnies d'une préparation au fromage frais et au roquefort agrémentée d'épices et d'herbes. Une entrée fraîche et... Lire la suite »
Flodelices dans cuisine
Beignets de carnaval
Des beignets de carnaval au bon parfum de fleur d'oranger à l'occasion de la mi-carême. Suivant les régions ils sont aussi appelé "bugnes" à Lyon, "bottereaux" à Nantes, "merveilles" dans le... Lire la suite »
Flodelices dans cuisine
Riz au lait d'amande et meringue rose
J'ai préparé un riz au lait d'amande agrémenté d'une poudre de meringue rose qui apporte une petite touche de croquant à la texture crémeuse de ce petit dessert bien parfumé. J'ai cuit le riz... Lire la suite »
Flodelices dans cuisine
Pink cupcakes
Le cupcake est un petit gâteau rond et moelleux qui doit son nom à sa petite taille. En effet, ce gâteau qui date du 19e siècle était cuit autrefois dans des tasses à thé. J'ai réalisé des... Lire la suite »
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Petits délices coco
Des petits gâteaux tendres à la noix de coco et décorés avec des petits fruits confits qui apportent une touche de couleur. J'ai réalisé ces petites gourmandises avec de la noix de coco bio de... Lire la suite »
Flodelices dans cuisine
Crêpes en aumonières
De délicieuses crêpes, légèrement parfumées au rhum, qui renferment une préparation à base de pommes et de sirop d'érable. Pour 12 crêpes 2 minutesCrêpes : 3 oeufs, 250 g de farine, 50 cl... Lire la suite »
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Feuilletés à la feta
Des petits feuilletés à base de feuilles de brick et d'une garniture au fromage. Aussi délicieux chauds que froids en entrée ou à l'heure de l'apéritif.Pour 6 personnes 30 minutes250 g de... Lire la suite »
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Poulet aux pruneaux et au miel
Un mélange sucré-salé aux saveurs orientales pour s'évader le temps d'un dîner... ☺ 4 personnes ☼ 1h15 1 poulet, 1 oignon, 100 g de beurre, 100 g d'amandes entières, 250 g de pruneaux, 1... Lire la suite »
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Gâteau nantais
Voici le gâteau traditionnel nantais. C'est une pâtisserie moelleuse, parfumée et recouverte d'un léger glaçage au rhum. C'est le gâteau typique que l'on servait au début du siècle sur toutes... Lire la suite »
Flodelices dans cuisine
Blog Award !
Je viens de recevoir mon 1er prix ! Merci beaucoup à ManueB auteur du joli blog "humcasentbon" qui m 'a fait très plaisir en m'offrant cet award !! Je dois faire 7 confidences alors c'est parti !1)... Lire la suite »
