Flo Makanai dans cuisine
Autisme : en finir avec le mythe des peptides opioïdes de la caséine et du gluten (les limites du régime SGSC) – Colloque OCHA, janvier 2012
A l’Institut Pasteur, les 19 et 20 janvier derniers, j’ai assisté au colloque « Les Alimentations Particulières » organisé par l’OCHA, Observatoire CNIEL des... Lire la suite »
Flo Makanai dans cuisine
Prochainement à la TV, la série Borgen, Une femme au pouvoir
Moi qui ne suis pas super fan de TV, j’ai beaucoup aimé The Good Wife, récemment diffusé sur M6 le jeudi soir. Je crois que bientôt j’aimerais Borgen, immense succès danois,... Lire la suite »
Flo Makanai dans cuisine
Chandeleur pour tous: recettes de crêpes « sans » (sans oeufs, sans gluten, sans lait etc.) mais gourmandes quand même!
Tous prêts à saisir votre poêle en fonte pour préparer 1001 crêpes salées, sucrées, nature, fourrées, roulées, pliées, et que sais-je encore? Ah, zut, votre alimentation particulière... Lire la suite »
Flo Makanai dans cuisine
La guerre des fromages qui puent, et le fromage s’invite à l’Université (D.U. Fromage et Patrimoine)
Regardé hier soir un documentaire très intéressant, sur France5, intitulé La guerre des fromages qui puent. Cliquer sur l’image pour accéder au documentaire Le résumé proposé par France... Lire la suite »
Flo Makanai dans cuisine
Bouillon de champignons
La recette qui suit a été élaborée par Annie Somerville (chef d’un restaurant végétarien très connu aux USA, qui a en quelque sorte donné ses lettres de noblesse au végétarisme comme... Lire la suite »
Flo Makanai dans cuisine
Sauce « must have » au tamari, chips de panais (et des bises pour Estérelle Payany)
J’aime beaucoup ce qu’écrit Estérelle Payany. Son style, son blog, ses livres, ses multiples articles dans la presse… J’ai un faible, en particulier, pour la rubrique... Lire la suite »
Flo Makanai dans cuisine
Curry de lentilles vertes du Puy et courge butternut
Dans la famille « recettes aux lentilles vertes du Puy », après l’accompagnement (lentilles au fenouil) et le dessert (compotée de lentilles aux poires), je vous présente le plat principal :... Lire la suite »
-
Artichaut et cerise noire Pour moi, la butternut est passée au mixer pour une soupe à la graisse d'oie et à la chapelure persillée! le 19 janvier 2012, 07:54
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Flo Makanai dans cuisine
Compotée de lentilles du Puy à la poire
Je vous ai déjà vanté les vertus des lentilles du Puy à l’occasion de ma recette de lentilles au fenouil. Je persiste et signe, mais côté sucré cette fois-ci, avec une compotée peu commune,... Lire la suite »
Flo Makanai dans cuisine
A la découverte d’autres blogs: le bel univers de Garance la talentueuse
J’aime ce que fait Nathalie Ruffat Westling, plus connue dans le monde des blogs sous l’un de ses autres prénoms, Garance. Son blog? Les cuisines de Garance. Tous droits réservés Les... Lire la suite »
-
CecileLo J'adore le blog de Garance ! le 5 janvier 2012, 21:59
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Flo Makanai dans cuisine
Bonjour 2012, newsletter de janvier et un très grand MERCI. Et puis le Best Of 2011 de Makanai aussi.
Une année de plus…( A presque tous points de vue puisque je suis née en Février, ce qui va vite arriver aussi…) Source : Silvercollectblog MEILLEURS VOEUX!!! La première newsletter Makanai... Lire la suite »
Flo Makanai dans cuisine
Gratuit à télécharger : le E.book des Fastoches Nomades, plus de 50 recettes faciles et rapides sans lait et sans gluten
En octobre et novembre dernier, les 3 Cookettes de La Compagnie Sans Gluten et moi vous avons proposé de nous soumettre vos meilleures recettes de Fastoches Nomades [en-cas faciles à préparer et... Lire la suite »
Flo Makanai dans cuisine
Des idées de livres à offrir pour toute la famille, les amis (et même le chien)
Noël approche, je pense que vous en avez entendu parler. J’ai déjà partagé avec vous quelques idées de jouets approuvés par mes enfants. Voici désormais une liste (évidemment non... Lire la suite »
Flo Makanai dans cuisine
La mode / tendance / fausse intolérance au gluten
En cliquant sur l’image ci-dessous, vous pourrez entendre une émission diffusée sur France Inter ce matin, intitulée « No Glut ». Une émission au ton assez exaspérant pour un parent, moi,... Lire la suite »
Flo Makanai dans cuisine
Les délicieuses étoiles à la cannelle de Claire (sans gluten)
Photo prise par Claire, tous droits réservés En rédigeant ce billet sur les biscuits et cookies sans gluten, j’ai « rencontré » les étoiles de l’avent de Claire. Recette aussitôt... Lire la suite »
Flo Makanai dans cuisine
Onigiri, maki sushi et, surtout, THE sauces pour le riz japonais
10 décembre 2011 : ce billet a été publié pour la première fois le 11 février 2009, et l’essentiel de son texte est d’origine. Depuis, j’ai adopté une nouvelle recette pour assaisonner... Lire la suite »
Flo Makanai dans cuisine
Des dizaines de recettes de petits biscuits et cookies sans gluten (en anglais et en français)
Les cookies sans gluten sont le thème du Gluten Free Ratio Rally de ce mois-ci. Parfaitement d’actualité, j’ai justement prévu d’en faire cet après-midi et ce week-end avec mes filles. Me... Lire la suite »
-
CecileLo très bonne idée cette blogographie ! le 7 décembre 2011, 13:10
-
Flo Makanai Merci CécileLo :) le 7 décembre 2011, 16:42
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Flo Makanai dans cuisine
Pour Noël, des idées de jeux testés et approuvés pour enfants entre 3 et 10 ans
Mes filles ont actuellement 12, 10 et 6 ans. Parmi les cadeaux qu’elles ont reçu au cours des dernières années, en voici certains que je recommande sans hésiter, si vous avez besoin d’idées.... Lire la suite »
Flo Makanai dans cuisine
Mes assiettes gourmandes – Invitation à la table d’une cuisine gourmande et équilibrée!
J’ai déjà eu l’occasion d’écrire sur ce blog tout le bien que je pense de Bio, Bon, Gourmand le précédent gros livre de cuisine de Valérie Cupillard, publié fin 2009 par les... Lire la suite »
-
Chaudronpastel je l'ai, et je l'adore ! le 4 décembre 2011, 15:27
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Flo Makanai dans cuisine
La newsletter de Makanai, n°1 – Décembre 2011
La première véritable newsletter de Makanai a été livrée ce matin dans la boîte aux lettres des abonnés de ce blog. Elle récapitule les thèmes et liens des billets publiés au cours du mois... Lire la suite »
Flo Makanai dans cuisine
Les gagnants du concours Fastoches Gourmands
…. roulement de tambour…. Les Cookettes et moi avons le plaisir de vous dévoiler les gagnantes du concours « Les Fastoches Nomades » récemment organisé. Le jury... Lire la suite »
