Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de Flo Makanai

Le centre névralgique de mon foyer est ... la cuisine!

30 – Liens du lundi {semaine du 25 août 2014}

Au menu de ces liens du lundi… si les guépards étaient ronds comme des ballons, on rirait bien, non ? (via Anne Lataillade, @Papilles) j’ai envie de goûter l’une de ces belles gaufres sur bâtonnet proposée par le bar...
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29 – Liens du lundi {semaine du 4 août 2014}

Au menu de ces liens du lundi… Mangez, on s’occupe du reste, de Pierre Weill, est très intéressant. « S’alimenter, c’est avant tout prendre des décisions de consommation en toute liberté mais dans nos...
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28 – Liens du lundi {semaine du 7 juillet 2014}

Au menu de ces liens du lundi… la gagnante du livre Secrets de la pâtisserie bio de Marie Chioca est… Brigitte, qui a séduit Héloïse par son poème. Félicitations ! et merci à tous pour vos participations (un autre livre...
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{Livre à gagner} Les secrets de la pâtisserie bio, de Marie Chioca

J’aime beaucoup beaucoup beaucoup ce que fait Marie Chioca en cuisine, en photo, sur son blog, et les ouvrages qui naissent de tout cela. Et puis j’aime beaucoup la personne qu’est Marie, nos échanges hors blogs. Marie...
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{Extraits de livre} Le grand livre de la cuisine crue

Christophe Berg a publié un nouveau livre, qui a l’air absolument génial : « Le grand livre de la cuisine crue« , publié par les éditions La Plage Il est possible d’en lire des extraits sur Calaméo (v....
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{Revue de cuisine en ligne} « Yummy Magazine » et le « Best of Yummy Magazine » : des dizaines de recettes et un plaisir pour les yeux

Le nouveau Yummy Magazine est en ligne. Yummy Magazine N°18 Les pages 58 et 59 rédigées par Liloue sur les clafoutis sans gluten ni lactose m’y font tout particulièrement de l’oeil. (N.B. : ces petits pains sans gluten...
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27 – Liens du lundi {semaine du 19 mai 2014}

Au menu de ces liens du lundi… Petit bout de cliché piqué sur le site Etsy : rouleau aux motifs de renards  Cliquer dessus pour arriver au site – Lien obtenu via Princess Tofu rouleaux à pâtisserie gravés — v. la...
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26 – Liens du lundi {semaine du 12 mai 2014}

Au menu de ces liens du lundi… l’incroyable régime Seignalet — un article écrit par le Pr Henri Joyeux, à la lettre duquel je suis heureusement abonnée. Outre l’article, que j’ai lu avec intérêt, les...
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25 – Liens du lundi {semaine du 5 mai 2014}

Au menu de ces liens du lundi… Certains acteurs de l’industrie agro-alimentaire bio française veulent un monde « encore plus bio » — tant mieux ! un Observatoire international des pratiques culinaires...
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{Voyage} La cuisine du nord Laos, 1er épisode

Lors de notre (formidable) voyage au Laos, et à Luang Prabang en particulier, en février dernier, nous avons découvert la cuisine du nord Laos. Découvert, vraiment, car ses saveurs ne ressemblent pas à ce que je connaissais des...
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Snickerdoodles (cookies à la canelle et au sucre complet) {recette sans gluten, lait, oeuf, noix}

[avril 2014 : Nouvelle publication de cette recette de cookies moelleux et parfumés de cannelle, publiée pour la première fois en juin 2010. Je la fais désormais avec du sucre complet et mon mélange de farines sans gluten. Nous les...
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24 – Liens du lundi {semaine du 14 avril 2014}

Au menu de ces liens du lundi… La voie de l’écuyer, Académie équestre de Versailles, chorégraphie de Bartabas, un très beau moment récemment partagé en famille a little pizza homework — Je salive rien qu’en...
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Refusons TOUS la viande industrielle

Pour voir la vidéo, cliquer sur l’image. Source : Santenatureinnovation.com Qui peut encore aujourd’hui prétendre ne pas savoir comment sont maltraités les animaux dans les élevages industriels ? Uniquement celle/celui qui...
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23 – Liens du lundi {semaine du 23 mars 2014}

Au menu de ces liens du lundi… ni cru, ni cuit — la passion de Marie-Claire Frédéric pour tout fermenter ne va pas tarder à me gagner, je le sens. Je suis Du miel et du sel depuis des années, ce qu’y publie...
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{express vegan} Boulettes de riz gluant, légumes pour couscous et haricots rouges

– – – – Manger végétarien ou végétalien équilibré (c’est-à-dire pas seulement sans produits animaux, mais avec l’assurance d’un bon équilibre nutritionnel dans son assiette) est facile à...
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{Livre} Etre végétarien – Tout savoir sur le mode de vie veggie, par Alexandra de Lassus

Pour ce que j’en connais, j’aime beaucoup les Editions du Chêne. Je trouve leurs livres très beaux, leurs contenus de grande qualité. Vous savez, par ailleurs, comme je suis attachée à réfléchir au contenu de mon...
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Laos, Luang Prabang la sereine

Nous étions à Luang Prabang, ancienne capitale du Laos, quelques jours, en février, et mon esprit ne cesse d’y retourner…   La sérénité et l’authenticité de cette ville m’ont conquise. Voyager est une...
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22 – Liens du lundi {semaine du 27 janvier 2014}

Au menu de ces liens du lundi… Mes Bons Petits Plats d’Hiver: 18 recettes vegan, le premier livre virtuel de Mlle Pigut est à télécharger gratuitement aujourd’hui lundi 27 janvier 2014 ! Je vous le recommande, surtout...
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Renoncer au végétarisme, sans devenir « n’importequoitarien » : à la recherche constante d’une alimentation qui nous convienne

Ceux qui me connaissent et/ou connaissent Makanai le savent : je réfléchis beaucoup, depuis longtemps, au contenu de mon assiette et de celles de mes enfants et, plus généralement, à l’alimentation humaine. Une catégorie...
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Biscuits aux noix et vanille {recette vegan et sans gluten}

Une proposition, une adoption, voici l’histoire de cette recette. Une proposition : celle de Nutrition et Nature, de participer à un concours de recettes, contre envoi de certains de leurs produits à découvrir. J’aime les...
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