Femme Actuelle Hellocoton

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Une cuisine gourmande et saine, parfois sans gluten et végétarienne, bourrée d'herbes fraiches !

Petits Cakes Salés aux Oeufs de Caille

Petits Cakes Salés aux Oeufs de Caille

En ce moment, je suis dans une grande période de réflexion. Professionnelle. J'adore faire de la photographie culinaire. Vraiment. Comme l'ont été le chant, le théâtre, le dessin mais aussi la lithothérapie, la cuisine et la... Lire la suite ›

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[Concours Reflets de France] Salade d’Épinards, Lentilles, Pommes de terre et Saumon Fumé

[Concours Reflets de France] Salade d’Épinards, Lentilles, Pommes de terre et Saumon Fumé

Ça fait plusieurs mois que je suis ambassadrice Alsace de la marque Reflets de France, des produits que j'aime beaucoup depuis de nombreuses années. Il y a plusieurs semaines, je vous ai parlé d'un futur concours. Le voici, le voilà !... Lire la suite ›

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Salade de Fruits d’Été marinés au Rosé

Salade de Fruits d’Été marinés au Rosé

Quand on ouvre un magnum de rosé, on se retrouve souvent avec un reste dont on ne sait pas quoi faire ... Je vous propose aujourd'hui une recette simple et rapide qui vous permettra de recycler le vin tout en fraîcheur ! Les étals de... Lire la suite ›

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Salade au Quinoa, aux Légumes Grillés et au Thon, Sauce à l’Ail Rôti

Salade au Quinoa, aux Légumes Grillés et au Thon, Sauce à l’Ail Rôti

L'époque bénie des salades ... Pour ne pas abuser des crudités, je vous propose aujourd'hui une salade à base de légumes grillés que je trouve plus digeste et délicieuse. Une salade NO CARB', le quinoa étant une protéine de la... Lire la suite ›

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Aïoli Allégé

Aïoli Allégé

J'ai toujours raffolé de l'aïoli. Avec mon papa, c'est notre grand plaisir quand on va dans le sud de la France. C'est un plat relativement équilibré, toutefois quand on fait le calcul, les calories grimpent vite !Je vous propose... Lire la suite ›

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Tartine à l’Avocat, Sauce au Tahin et Tomates rôties au Sumac

Tartine à l’Avocat, Sauce au Tahin et Tomates rôties au Sumac

Il a fallu rentrer de vacances. Ces quelques jours à Paris m'ont permis de me déconnecter de la vie strasbourgeoise. J'ai vu pleins de monde, découvert pleins de lieux, fait quelques expositions, testé des restaurants, profité de mes... Lire la suite ›

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Salade au Melon, Crevettes, Avocat et Coriandre

Salade au Melon, Crevettes, Avocat et Coriandre

Je l'expliquais il y a peu sur mes réseaux sociaux, j'ai arrêté le sucre. Je n'ai jamais été un bec sucré. Je ne cours pas après les pâtisseries et le chocolat. Mon gros souci, ça a toujours été les apéros, les plateaux de... Lire la suite ›

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Boeuf Mongol Sauté à l’Ail

Boeuf Mongol Sauté à l’Ail

Tu veux manger équilibré et tu as un emploi du temps de ministre ?Je vais te donner LA recette faite en 10 minutes grand maximum, zéro complexe et 100% plaisir !En feuilletant un de mes livres de cuisine préférée, je suis tombée sur... Lire la suite ›

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Assiette Complète Mexicaine

Assiette Complète Mexicaine

Non, non, ne partez pas ... Encore une assiette complète. Oui je sais, je suis accro. Mais pour ma défense, vous avez l'air d'apprécier. J'ai de nombreux retours positifs et beaucoup de personnes me demandent des idées d'assiettes... Lire la suite ›

  • casentbon

    casentbon ça fait voyager les papilles :-) le 13 juillet 2016, 22:42

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Assiette Complète Libanaise et Brochettes de Poulet au Thym, Citron et à l’Ail

Assiette Complète Libanaise et Brochettes de Poulet au Thym, Citron et à l’Ail

La nourriture libanaise est une cuisine dont je raffole. Je pourrais manger le houmous à la petite cuillère ... Si je n'avais cuisiné ce plat que pour moi, je n'aurai pas fait de brochettes de poulet ( et j'aurai pris une double dose de... Lire la suite ›

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Pizza Margherita

Pizza Margherita

A toi mon amie.Toi pour qui la classique soirée pizza/bières avec les ami(e)s devient une angoisse. Toi, ma sœur d'histoire. Qui a connu la chirurgie comme seule issue à la maladie chronique. Celle qui ne peut pas se faire plaisir... Lire la suite ›

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Bandjan Bourani

Bandjan Bourani

Le bandjan bourani est un plat afghan à base d'aubergines, de poivrons, d'ail et d'oignon.J'ai un petit restaurant en face de chez moi qui en prépare un délicieux. Ce plat se sert traditionnellement avec du sarrasin concassé. Le genre... Lire la suite ›

Omelette au Jambon, aux Champignons et Oignons

Omelette au Jambon, aux Champignons et Oignons

Il y a 3 ans, quand je suis arrivée au bout de ma perte de poids, j'étais épuisée. J'étais une feuille morte. Mon corps puisait dans mes muscles à défaut de brûler de la graisse et je me suis retrouvée à plat en quelques... Lire la suite ›

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Rouleaux au Saumon Fumé, à la Mangue, Roquette, Coriandre et Avocat

Rouleaux au Saumon Fumé, à la Mangue, Roquette, Coriandre et Avocat

J'ai passé mon week-end entre boulot, repos et sport. J'en ai profité pour regarder des émissions sur la nourriture que je voulais voir sur Netflix. Je sais que je prends des risques en faisant ça ... Je finis avec 18 de tension en... Lire la suite ›

  • Smoothie Bikini

    Smoothie Bikini OMG ! Ça à l'air bien bon et frais. #jaifaim le 21 juin 2016, 10:15

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Assiette Complète Quinoa, Sarrasin, Avocat, Concombre, Menthe et Fêta

Assiette Complète Quinoa, Sarrasin, Avocat, Concombre, Menthe et Fêta

En ce moment, j'ai tout le temps cette comptine dans la tête "A la Saint Médard, mon dieu qu'il a plu, y'aurait pas eu de bar, on était fichus ...".J'essaie de me persuader que non, nous n'en aurons pas pour 40 jours. Mais comme il a... Lire la suite ›

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Piccata de Veau

Piccata de Veau

Dans moins de 15 jours, c'est l'été. J'ai l'impression de ne pas avoir vu le printemps. Ou est l'air frais au parfum végétal de nature qui revit ? Ou sont les journées doucement ensoleillées qu'on termine avec un gilet sur les... Lire la suite ›

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Oeufs Cocotte à la Ratatouille

Oeufs Cocotte à la Ratatouille

J'ai des aliments chouchou. L'avocat et le quinoa, par exemple ... mais aussi les œufs !J'ai un taux de cholestérol proche du néant, autant vous dire que les œufs, je peux y aller. Enfin surtout le blanc, parce que le jaune bien que... Lire la suite ›

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Assiette Complète aux Crevettes

Assiette Complète aux Crevettes

Cuisiner, c'est beaucoup de boulot. Une demi heure par ci, une autre par là. Prévoir des repas équilibrés pour mes déjeuners au boulot, afin d'éviter de me ruiner et de manger n'importe quoi. Préparer mes protéines pour avant et... Lire la suite ›

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Galettes de Maïs, Pois Chiches et Roquette

Galettes de Maïs, Pois Chiches et Roquette

Vous devez le savoir si vous me suivez sur les réseaux sociaux, j'ai un chat diabétique. Gaïa a été diagnostiqué il y a un an, au détour d'un contrôle chez son vétérinaire. Elle buvait beaucoup, passait son temps dans sa litière... Lire la suite ›

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Viande au Four

Viande au Four

C'est un nom de plat pas très joli pour un plat délicieux ! Cette recette est issue du livre Liban . Librement adaptée, comme d'habitude ! J'espère que les auteurs ne m'en voudront pas !Une recette méditerranéenne très parfumée et... Lire la suite ›

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