fourchettesetbaguettes

gwenaelle, Paris

Blog : Fourchettes et Baguettes dans Cuisine

Un voyage d’un an en Océanie et Asie du sud-est, une amoureuse de la cuisine, il n’en fallait pas plus pour me décider à faire un blog. Au menu, voyages culturels et découvertes culinaires. Bienvenue sur Fourchettes et Baguettes! Et aussi sur facebook: https://www.facebook.com/fourchettesetbaguettes

Panna cotta framboise

Panna cotta framboise

La Panna Cotta est un dessert frais gourmand et facile à préparer. Pourtant ce fut une première pour moi et surtout bonne "excuse" pour écouler une des nombreuses gousses de vanille que j'ai ramenée de Bali. Cette version est un peu... Lire la suite ›

https://twitter.com/...
Fourchettes et Baguettes est sur Twitter!

N'hésitez pas à partager votre compte twitter dans les commentaires:)

Bon Dimanche!

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Samoussas au poulet, menthe et ricotta

Samoussas au poulet, menthe et ricotta

Voici une recette toute simple mais gourmande, qui fera son effet "exotique "pour un apéro ou un repas avec une salade verte! Vous verrez que mes samoussas ne sont pas dorés de manière uniforme, la faute à mon four qui n'est pas un... Lire la suite ›

  • Oumbil

    Oumbil Ça doit être délicieux ...... le 3 mai 2015, 10:49

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Bolos de Arroz, gâteau de riz portugais

Bolos de Arroz, gâteau de riz portugais

Voici une recette que j’ai complètement oubliée de vous présenter il y a quelques semaines ! Il s’agit d’une recette portugaise trouvée sur le blog de Papa en cuisine. (Encore une recette venue d’ailleurs il fallait que je... Lire la suite ›

Tartine Avocat, saumon et salade de jeunes pousses

Tartine Avocat, saumon et salade de jeunes pousses

Voici une recette simple, parfaite pour un brunch ou un diner léger avec une salade. Je me suis fortement inspirée de la recette du joli blog de Maïwenn, La main à la pâte. Ingrédients pour 2 personnes v 2 tranches de saumon fumé v... Lire la suite ›

Salade d’orange à la cannelle

Salade d’orange à la cannelle

Voici une recette marocaine que je voulais réaliser depuis longtemps. Il s’agit d’une salade d’orange originale parfaite pour un brunch ou un dessert frais et léger mais savoureux ! Cette recette est issue d’un livre que... Lire la suite ›

Gâteau Choco Schoco-Bons !

Gâteau Choco Schoco-Bons !

Je m’aperçois que je ne vous ai encore jamais livré ma recette du gâteau Choco-Schoco-Bons !! Avec cette recette c’est le succès assuré pour tous les amateurs de chocolat. Je me suis inspirée d’une base de moelleux au chocolat... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Maffé de poulet, saveur du Sénégal

Maffé de poulet, saveur du Sénégal

Cette semaine petit détour par les saveurs du Sénégal ! J’ai eu l’occasion de goûter il y a quelques années un Maffé, plat national du Sénégal, chez un amis Sénégalais et j’avais très envie de la reproduire à la maison !... Lire la suite ›

  • Jodie

    Jodie super recette que je vais essayer très vite! le 24 février 2015, 13:09

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Minis muffins chocolat au lait et noix

Minis muffins chocolat au lait et noix

Voici une recette de petites bouchées bien gourmandes et moelleuses au chocolat au lait et aux noix! La recette est ultra simple, le plus compliqué sera de verser votre pâte dans les caissettes en papier car la consistance est assez... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Rouleaux de printemps aux crevettes

Rouleaux de printemps aux crevettes

Les rouleaux de printemps font parties de ces recettes parfaites pour toutes les occasions (apéro dînatoire, dîner convivial…) et à déguster sans modérations !! Il ne faut pas les préparer trop en avance pour garder les crevettes... Lire la suite ›

Poulet Korma

Poulet Korma

La cuisine indienne c’est vraiment une grande découverte pour moi depuis mon voyage au Sri Lanka et Malaisie, pays très fortement inspirés de la cuisine indienne.Ça faisait très longtemps que j’avais envie d’essayer, et avec... Lire la suite ›

Bo Bun

Bo Bun

Le Bo Bun est un plat Vietnamien que j’apprécie particulièrement car diététique mais qui comble aussi ma gourmandise ! Curieusement, lorsque j’étais au Vietnam j’en ai très peu mangé car il est moins présent sur les cartes... Lire la suite ›

  • Jodie

    Jodie Top§! J'adore le bo bun. Merci pour ton article le 24 février 2015, 13:10

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pain d'épices moelleux aux amandes

Pain d'épices moelleux aux amandes

Voici ma recette de pain d’épices ! J’adore le déguster avec un thé pendant l’hiver. Les amandes font toute la différence par rapport au pain d’épices « classique ». J’ai du faire plusieurs tentatives mais je suis arrivée... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Saumon mariné à la vapeur

Saumon mariné à la vapeur

Voici une recette ultra simple, diététique et très parfumée ! Que demander de plus ? Ingrédients pour 2 personnes v 2 pavés de saumon v 3 cs d’huile d’olive v 3 cs de jus de citron v 1 cs de persil frais haché v 1 cs de basilic... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Frites de potimarron aux épices

Frites de potimarron aux épices

Voici une recette toute simple que j’adore pour cette fin d’automne ! J’ai réalisé une cuisson au four mais si vous êtes équipés vous pouvez utiliser une friteuse type actifry. Ingrédients pour 2/3 personnes v ½ potimarron v 1... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Muffins au potiron, lardons et comté

Muffins au potiron, lardons et comté

Une petite recette de muffins moelleux, facile à faire et surtout de saison! Ingrédients pour 12 muffins v 200g de farine v 3 œufs v 1 sachet de levure chimique v 1dl de lait v 1dl d’huile neutre v 100g de lardons v 250g de chair de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Gratin de courgettes et pommes de terre

Gratin de courgettes et pommes de terre

Je vous propose ce petit gratin, un classique mais toujours si agréable à manger JJ’ai trouvé cette recette sur le blog Les délices de Mimi en participant à Un tour en cuisine. Le principe est simple, je choisis une recette à... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Tajine d'automne, poulet, potimarron et courgette

Tajine d'automne, poulet, potimarron et courgette

Voici une petite recette de tajine que je fais assez régulièrement ! C’est un mix de beaucoup de recettes lues et ajustées en fonction de mes goûts. J’espère quelle vous plaira J Vous constaterez que je n’ai pas de plat à... Lire la suite ›

Verrine pommes poêlées, spéculoos, mousse de mascarpone et noix

Verrine pommes poêlées, spéculoos, mousse de mascarpone et noix

Voici un petit dessert de saison facile et léger pour finir un repas sur une note gourmande ! Ingrédients pour 6 personnes v 3 grosses pommes (royal gala pour moi) v 6 spéculoos v 6 noix v 250 g de mascarpone v 2 œufs (séparer le... Lire la suite ›

Chaussons mozza, olives, tomates séchées

Chaussons mozza, olives, tomates séchées

Aujourd'hui une recette de petits chaussons pour l'apéro, ultra simple! Je les fais très souvent car c'est rapide, il ne faut pas beaucoup d'ingrédients et ils font toujours leur effet! Ingrédients (environ 10 chaussons) v 1 pâte... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !