Fourniresto

Fourniresto, Cannes

Blog : Blog cuisine Fourniresto dans Cuisine

Vous êtes passionné de cuisine et aimeriez pourquoi pas vous lancer dans l'aventure de la restauration ? Le blog de Fourniresto est fait pour vous. Nous vous y partageons des recettes, tendances food, conseils sur les équipements de cuisine et leur utilisation et autres bons plans pour les restaurateurs.

Le matériel indispensable pour réaliser vos gourmandises préférées…

Equipez vous avec du matériel de professionnels pour réaliser des churros, crêpes, barbe-à-papa, pop-corn… Des chichis par centaines ! Oubliez les douilles pour faire des chichis et utilisez une machine à churros professionnelle. Cet appareil... Lire la suite ›

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C’est la journée internationale du pop-corn !

Veritable collation lors d’un apéro ou devant un film, découvrez tout ce qu’il y à savoir sur les pop-corn ! Le pop corn est tout simplement du maïs soufflé et éclaté. Il est produit grâce à un chauffage particulièrement fort des... Lire la suite ›

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Ouvrez votre bar à céréales !

Vous cherchez à équiper votre bar à céréales ? Suivez nos conseils de professionnels et choisissez les appareils indispensables pour votre futur établissement… Aujourd’hui, de nombreux établissement proposent de manger un bon bol de... Lire la suite ›

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Découvrez les pancakes, la version épaisse de la crêpe !

Tout droit venus de l’Amérique du Nord, les pancakes sont une alternative bien plus grosse et lourde de la crêpe bretonne. Brunch, petit-déjeuner, goûter… le pancake est un plat qu’on retrouve dans de nombreux repas de la journée. C’est... Lire la suite ›

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Les versions insolites de churros

Découvrez les versions revisités des churros… De quoi vous inspirer pour proposer des variantes de cette petite gourmandise sucrée.1 # Le churro pailleté Il est devenu une star sur les réseaux sociaux : le churros pailleté aussi appelé le... Lire la suite ›

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Les churros salés, les nouveaux chouchous des apéros…

Oubliez les petits feuilletés de fromage, les mini pizzas pour vos petits apéritifs dinatoires… Découvrez les churros salés, de quoi vous régaler…Quand on peut détourner les recettes sucrées de nos gourmandises préférées, on le fait…... Lire la suite ›

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La cuillère au chocolat, nouvelle star du fun food…

L’année 2018 commence avec du chocolat ! Les cuillères aux chocolats vont bientôt devenir le snack gourmand le plus populaire… Envie de chocolat mais sans trop en abuser ? Avec les cuillères au chocolat, c’est possible. Cette nouvelle... Lire la suite ›

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La gastronomie asiatique fait voyager les papilles grâce à des plats succulents, emplis de diverses épices. Les épices apportent plus de saveurs aux plats. Découvrez les épices les plus utilisés dans les plats asiatiques. # 1 Le basilic thaï... Lire la suite ›

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Comment bien choisir son wok ?

Outil de cuisine aux multiples vertus, le wok est une sauteuse à tout faire en cuisine… La sauteuse wok est un ustensile indispensable dans la cuisine asiatique. L’avantage d’un wok professionnel est qu’il permet de faire de sauter des... Lire la suite ›

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Le matériel indispensable pour cuisiner asiatique

Suivez notre guide pour vous équiper du matériel professionnel parfaits pour cuisiner des plats chinois, japonais, vietnamiens… Pour vos sushis… La découpe des sushis demande beaucoup de précision. Pour avoir des coupes parfaites, sans pour... Lire la suite ›

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Recette : Pad Thaï aux crevettes

Cette semaine, FourniResto vous propose de confectionner une recette thaïlandaise : le pad thaï aux crevettes… Vous allez vous régaler !Pour réaliser ce Pad Thaï pour 4 personnes, vous allez avoir besoin de : 200 g de crevettes roses300 g de... Lire la suite ›

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Tonkin Food et ses spécialités vietnamiennes…

Le Vietnam est mis à l’honneur dans le restaurant « Tonkin Food ». Découvrez des plats uniques et traditionnels dans ce restaurant… Le « Tonkin Food » est un restaurant de spécialités vietnamiennes situé à Aix-en-Provence, en... Lire la suite ›

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Des idées pour réussir votre Nouvel An chinois

Suivez nos idées pour réussir votre Nouvel An chinois dans votre établissement… Succès garanti ! Décoration 100 % Chinoise Invitez vos clients à pénétrer dans un univers 100% asiatique. La couleur prédominante lors du Nouvel An chinois... Lire la suite ›

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Tendance food : le Mazemen

Découvrez une version sèche du ramen : le mazemen. FourniResto vous dit tout sur cette future tendance de l’année 2018… Le temps des ramen n’est pas révolu ! Avec le Mazemen, on découvre une version revisité de ce mets composé de pâtes... Lire la suite ›

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Les plats les plus consommés lors du Nouvel An chinois

Envie de faire un Nouvel an chinois dans votre établissement ? Découvrez des plats asiatiques parfaits pour cette célébration. 1 # Le Hot Pot Aussi appelé la fondue chinoise, le Hot Pot est le plat de fête le plus dégusté lors des... Lire la suite ›

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Tout savoir sur le Nouvel An chinois

Dans 1 mois, les festivités du Nouvel An chinois commenceront sous le signe astrologique du Chien. Découvrez tout ce qu’il à connaître sur le Nouvel An chinois…C’est décidé : cette année, le Nouvel An chinois se tiendra le vendredi 16... Lire la suite ›

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Les bienfaits de la cuisine asiatique, une cuisine healthy

Manger bon et équilibré est primordiale pour la santé. Les Asiatiques ont déjà tout compris. Découvrez la gastronomie asiatique, ainsi que ses vertus… Choc des saveurs et découvertes d’aliments méconnus avec la cuisine asiatique. Depuis... Lire la suite ›

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Equipez votre restaurant cantine avec du matériel professionnel

Suivez notre guide pour munir la cuisine de votre restaurant cantine avec des appareils professionnels de qualité supérieure. Faites des découpes absolument parfaites de fruits, de légumes, de viande ou encore de poisson grâce à des couteaux... Lire la suite ›

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Recette : Salade de quinoa au thon

Découvrez la recette inédite d’un plat léger, idéal pour un restaurant-cantine : la salade de quinoa au thon.Pour réaliser cette salade de quinoa au thon pour 4 personnes, vous allez avoir besoin de : 240 g de quinoa 450 de thon en morceaux 3... Lire la suite ›

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Tendance : les restaurants cantines

En 2018, la restauration rapide continue d’être au coeur des tendances. Le concept le plus en vogue est le « restaurant-cantine’. Un concept original, qui vous fera retourner en enfance, tout en dégustant des repas délicieux : le... Lire la suite ›

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