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La Page Hellocoton de Fran

Maman au foyer comblée par mon choix de vie. Je partage avec vous mon blog Cuisine, des recettes gourmandes pour garder de belles rondeurs!

Il y a 5 jours dans Cuisine par Fran

Pains au lait, façonnage en tresse à un brin

Des semaines que Quentin me demandait des petits pains au lait! Après avoir cédé qques fois, à l'achat en magasin des sachets de 10 pains au lait ratatinés au goût acide/salé étrange de conservateur..., enfin je me suis mise au...
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Le 6 mai 2013, 00:00 dans Cuisine par Fran

Fraisier au chocolat blanc

Ah je sais encore comment on fait pour publier un article, ça c'est bien ! J'avoue, je m'étais endormie!! L'hiver était trop long, j'avais commencé à hiberner comme un ours... Mais là, définitivement, depuis que les fleurs sont...
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Le 27 janvier 2013, 10:00 dans Cuisine par Fran

Le kedgeree : du haddock, du riz

Woups, j'étais un peu bloquée sur la galette des rois moi... Heureusement que le jeu Interblog est là pour me faire publier qqchose ! Alors c'est sur le blog des Bonheurs gourmands de Sophie que je suis allée chercher une recette et...
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Le 6 janvier 2013, 07:00 dans Cuisine par Fran

Galette des rois traditionnelle à la crème d'amande

Enfin traditionnelle... si on ferme les yeux sur la forme carrée de ma galette! Cela fait déjà plusieurs années déjà que je n'achète plus la galette, mais je n'avais encore jamais mis la recette sur mon blog. C'est un classique...
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Le 3 janvier 2013, 07:00 dans Cuisine par Fran

Macarons chocolat pistache et ateliers macarons gratuits en Moselle

Pour accompagner le café en fin de repas du réveillon, il yavait ces petits macarons beige et vert : pistache et chocolat piment d'Espelette. Si la recette des coques des macarons meringue italienne est toujours sur le blog, je...
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Le 2 janvier 2013, 15:48 dans Cuisine par Fran

Une jolie nouveauté Demarle pour bien démarrer l'année

Aussitôt prévenue de l'apparition de cette nouveauté exclusive Demarle, aussitôt info relayée! Parce qu'il ya dans mes proches clientes, des folles des coeurs qui se reconnaitront ! Et j'avoue que je craquerais bien sur ce moule...
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Le 1 janvier 2013, 13:16 dans Cuisine par Fran

Menu de réveillon et bonne année 2013

2013, une année qui démarre comme souvent par une nuit trop courte, aucun appétit et un doliprane... Par contre, je me remets très vite et vous promets par ici une année gourmande ! J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes et...
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Le 30 décembre 2012, 07:00 dans Cuisine par Fran

Faisselle maison à la fromagère

Après un échec pour cause de confusion lait frais, lait UHT, me voilà relancée dans la faisselle. Et je suis contente du résultat, un bon goût de lait, onctueux... me donnant presque envie de me mettre au régime si ce doit être ça...
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Le 29 décembre 2012, 07:00 dans Cuisine par Fran

Fromage de chèvre frais maison

Une nouvelle lubie qui m'est venue en discutant avec d'autres folles du fait-maison : faire du fromage ! On discutait d'abord de saucisson, de chorizo maison avec Soso puis de fromage avec Melle Banane. Le chorizo, ça m'amuserait mais le...
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  • Sandra Tequila

    Sandra Tequila ca donne envie....
    Je ne sais pas si avec la multi delice c'est possible.... le 29 décembre 2012, 20:50

  • Fran

    Fran Christelle du blog voyage culinaire fait de la faisselle et du fromage blanc avec sa Multidélice, on doit bien pouvoir faire un fromage frais! c'est la même chose avec du sel et un égouttage plus long. le 29 décembre 2012, 23:29

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Le 28 décembre 2012, 07:00 dans Cuisine par Fran

Magret de canard séché au sel

Encore une première fois pour moi cette année, le magret de canard séché! C'est encore une fois Paula qui m'a donné l'excellente idée de la faire maison, merci à toi! En plus, là-dessus, on ne peut pas dire que mon mari en voyait...
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Le 27 décembre 2012, 07:00 dans Cuisine par Fran

Bûche au citron meringuée

C'était décidé depuis des mois : ma bûche de Noël serait citron meringuée. Parce que la recette Demarle des tartelettes au citron meringuées est mon coup de coeur de l'année et du coup, gros clin d'oeil à ma nouvelle activité...
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Le 26 décembre 2012, 07:00 dans Cuisine par Fran

Foie gras maison en terrine

J'ai beaucoup cuisiné pour ces fêtes de Noël, mais ma plus grande fierté cette année, c'est le foie gras. C'était ma foi, la première fois que je cuisinais du foie ! J'avoue en revanche que je n'aime pas ça du tout. Je me suis donc...
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Le 25 décembre 2012, 07:00 dans Cuisine par Fran

Pingu et moi vous souhaitons un joyeux Noël

A l'heure où je programme cet article, je ne sais pas si les enfants auront épargné Petit Pingu ou si... Parce qu'il est en pâte à sucre vanillée, et programmé pour être dévoré comme un bonbon pour le plaisir des enfants! Ca...
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Le 24 décembre 2012, 07:00 dans Cuisine par Fran

Chocolats aux chips de bananes

Je suis contente des découvertes comme celle-ci que je fais par hasard. C'est en me promenant sur la page facebook de Khala que j'ai vu la page de la cuisine d'Anna et Olivia, blog que je ne connaissais pas encore... et la 1ère recette...
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Le 23 décembre 2012, 07:00 dans Cuisine par Fran

Le sapin mille-feuilles

Une petite remontée de recette datant de Noël 2010. Beaucoup de sapins ces temps-ci sur la blogosphère culinaire et voici alors le mien! J'ai appris qu'avec des étoiles de différentes tailles, on pouvait faire un sapin... Ouais, et...
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Le 22 décembre 2012, 07:00 dans Cuisine par Fran

Gnocchi à la romaine

Encore une découverte grâce au livre La cuisine des italiens! Le mot gnocchi interpelle de toute façon très rapidement mes papilles, mais là, je dois avouer que je me suis faite piéger parce qu'on est plus proche du gratin de...
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Le 21 décembre 2012, 07:00 dans Cuisine par Fran

Les très crèmeuses crèmes au chocolat d'Helène Felder

Oui Hélène Felder ! nan j'ai pas bu ... C'est sur le précieux blog des Délices d'Hélene que j'ai découvert cette recette signée Christope Felder. Hélène, Christophe... je vous marie dans mon titre, j'espère que vous n'y verrez...
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Le 20 décembre 2012, 07:00 dans Cuisine par Fran

La tartiflette roulée au reblochon et jambon cru

En ce moment, dans ma Lorraine, il fait froid et il neige brrrr... Parfaites excuses pour se réchauffer avec ce plat bien connu des fans de Demarle : la tartiflette roulée. C'est une sorte d'omelette pommes de terre aux oignons relevée...
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Le 18 décembre 2012, 07:00 dans Cuisine par Fran

Mini-baguettes en autolyse

Le pain maison, c'est une habitude prise depuis que la machine à pain est entrée dans ma maison, il ya fort fort longtemps... Mais aujourd'hui, la voilà placardée car je préfère de loin désormais faire mon pain au robot et gérer le...
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Le 17 décembre 2012, 07:00 dans Cuisine par Fran

Idées menu fêtes de fin d'année

Au cas où votre menu de fêtes ne serait pas encore décidé, je vous aide un peu. Je sais que la recherche sur mon blog n'est pas facile alors je suis allée à la recherche des recettes festives sur mon blog! Après, chacun voit le mot...
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