G0urmandine

Lysi, Liège

Blog : Sweety Candie's Lysi dans Cuisine

Depuis plusieurs années maintenant, je m'enthousiasme pour la cuisine. J'aime me retrouver derrière les fourneaux pour concocter de bons petits repas pour mes proches. Étant donné que beaucoup de connaissances me demandent mes recettes, j'ai décidé d'ouvrir ce petit monde pour partager avec eux, mais aussi avec vous, les recettes que je trouve, dans des livres, ou sur le net et que j'aurai cuisiné de mes propres petites mains

Absence

Absence

Salut les G0urmands ... Je reviens vers vous pour vous expliquer les raisons de mon absence. Je ne suis pas en super forme depuis quelques mois et la cuisine ne me passionne plus autant qu'avant pendant cette période plus difficile. Je me... Lire la suite ›

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Douce Année 2016 !

Douce Année 2016 !

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Crème brulée au foie gras

Crème brulée au foie gras

Le réveillon, c'est dans quelques jours et vous avez surement acheté du foie gras. Vous avez peut être envie de changer de l'éternel toast ? (bien que, l'éternel toast avec son confit d'oignon, moi, je ne résiste pas !) Et bien, je... Lire la suite ›

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Joyeux Noel ! ^^

Joyeux Noel ! ^^

Joyeux Noel à tous. Et vu que pour ma part, cette fête est un peu difficile vu toutes les personnes qui manquent dans mon entourage, j'ai eu envie de ceci : Des bisous Sucrés ;) Lire la suite ›

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Ma première buche de Noel - Mousse citron, meringue et dacquoise

Ma première buche de Noel - Mousse citron, meringue et dacquoise

Salut les g0urmands ! Comme promis sur G0urmandine à Anne-Sophie, je publie la recette de la buche que j'ai réalisée ce week-end. C'était ma première buche en "mousse" et la première tout court publiée sur le blog ^^ Faut bien... Lire la suite ›

Brioche Butchy fourrée au Nutella

Brioche Butchy fourrée au Nutella

Et si on préparait cette petite brioche pour un matin en famille ? Avec le nutella, sure qu'elle ravira les enfants :) - j'en rêve déjà - <3 Ingrédients pour 8 petites brioches 250 gr de farine 7 gr de levure fraiche (petit bloc)... Lire la suite ›

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Macarons Tiramisu

Macarons Tiramisu

Une nouvelle sorte de macarons ! Les fêtes approchent et je ne sais pas pourquoi, j'aime bien de manger ces petites douceurs pendant cette période ^^ C'est parti pour les Macarons Tiramisu ! La ganache provient du site de Chefnini,... Lire la suite ›

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Macarons aux fines herbes

Macarons aux fines herbes

Et si pour les fêtes de fin d'années vous réalisiez un apéro qui sort du commun ? Pour y arriver, je vous propose de réaliser ces macarons salés ! Pour 16 coques de macaron : (8 macarons +/-) = dépend de la taille des coques ^^... Lire la suite ›

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Meringues - sapin

Meringues - sapin

Salut les G0urmands ! Je vous propose de réaliser des meringues en forme de sapin ... quoi de mieux à l'approche de Noel que de combiner décoration et g0urmandise ?! Je vous ai déjà proposé une recette de meringue à la fraise, ici,... Lire la suite ›

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Nouveau lOok

Nouveau lOok

Nouveau design pour G0urmandine le temps des fêtes et surement de l'hiver ... en fonction de mes envies évidemment et de mon inspiration :) Qu'en pensez vous ?! Dans les prochaines semaines, je vais vous proposer des recettes "pour les... Lire la suite ›

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Nouilles - Poivron, dinde et sauce huitre

Nouilles - Poivron, dinde et sauce huitre

Je ne m'y connais pas trop en nourriture asiatique, mais j'aime bien tenter d'associer les sauces de cette région. Du coup, j'ai "improvisé" un petit repas à base de nouille, dinde et sauce huitre ! Et heureusement que j'ai noté ce que... Lire la suite ›

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Macarons à la framboise - Macarons en fleurs

Macarons à la framboise - Macarons en fleurs

Pour 20 coques de macaron : (10 macarons +/-) = dépend de la taille des coques ^^ (En doublant la recette, je fais 25 macarons de 3,5 cm) Ingrédients40gr de poudre d'Amande65gr de sucre Glace (impalpable)1 blancs d'oeuf (30gr)15gr de... Lire la suite ›

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Gateau magique - pommes caramélisées

Gateau magique - pommes caramélisées

Salut les G0urmands ! J'espère que vous n'en avez pas marre des pommes ... mais moi j'adore ça et on en a tellement cueillies cette année que j'écoule le stock :) L'homme a apporté ce gateau au boulot ... du coup, je n'ai pas de... Lire la suite ›

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Macarons aux pommes

Macarons aux pommes

Comme vous avez pu le constater sur la page facebook de G0urmandine, la folie des macarons me reprend ! J'en ai réalisé 100 pour l'anniversaire de Nanine. 90 ans, ça se fête, et avec des petites douceurs :) Pour 16 coques de macaron :... Lire la suite ›

Hamburger Chèvre + Pomme

Hamburger Chèvre + Pomme

Allez, je vous offre encore une petite recette de Hamburger ! Ca en fait quelques-unes sur le blog, mais vu qu'on aime ça, autant vous en faire profiter :) Pour 4 hamburgers, il vous faut - 250 gr de haché porc/boeuf - 50 gr de... Lire la suite ›

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Verrine à la Pomme

Verrine à la Pomme

Ingrédients pour 6 verrines - 3 oeufs- 60 gr de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 300 gr de mascarpone - 300 gr de compote au spéculoos - 6 petits spéculoos lotus - 9 biscuits boudoirs - 3 cuillère à soupe d'Amaretto - 1 belle... Lire la suite ›

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Fondant aux pommes

Fondant aux pommes

C'est de saison, y a des pommes partout ! Cette année a été une "année à pomme". J'entends ma propriétaire nous annoncé qu'elle a ramassé 2 énormes brouettes de pommes cueillies (j'entends par là qu'elles ne sont pas ramassées... Lire la suite ›

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Cabillaud et jambon fumé au four

Cabillaud et jambon fumé au four

Cette semaine, je vous propose une recette tirée tout droit du magasin Delhaize (-article non rémunéré-). Je n'étais pas du tout convaincue au début, et vu comme je me suis régalée, je dois vous en faire profiter si vous n'allez... Lire la suite ›

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GCC -> Gateau Chocolat Courgette

GCC -> Gateau Chocolat Courgette

Bien le bonjour les g0urmands. J'imagine que vous avez déjà entendu parler du gâteau à la courgette et que, comme moi, vous êtes septique si vous n'avez jamais goûté... je me suis lancée en réalisant la recette de "Les gourmands... Lire la suite ›

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Velouté potiron et carottes - du potager !

Velouté potiron et carottes - du potager !

L'automne est là .. ça y est. L'été 2015 est terminé, on recommence à faire du feu dans les cheminées pour avoir bien chaud et surtout, on se fait des soupes pour lutter contre le froid et les microbes qui arrivent pour nous... Lire la suite ›

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