Femme Actuelle Hellocoton

Gabie

Gabie, Lyon

Blog : Q-e-zine dans Cuisine

Bloggeuse gourmande, je partage sur mon blog mes découvertes culinaires !

Pancakes sarrasin et chocolat

Bonjour ! Réveil gourmand aujourd'hui avec ces pancakes à la farine de sarrasin et aux pépites de chocolat. J'avais promis de faire des pancakes à mon chéri quand j'avais vu passer sur internet une recette avec des pépites de chocolat... mais... Lire la suite ›

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Tarte tatin à la rhubarbe

Hello les gourmands ! Si vous aimez la rhubarbe (et encore plus si vous avez la chance d'en avoir dans votre jardin), cette recette est pour vous ! Nounou nous a donné 6 belles branches de rhubarbe avant le départ en vacances :). Elle nous a même... Lire la suite ›

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Tarte courgette feta menthe

Bonjour les gourmand(e)s ! Aujourd'hui je vous parle d'une association que j'adore : menthe-courgette avec du fromage. Dans cette tarte, c'est sur la feta que j'ai jeté mon dévolu, fromage que je mange surtout en été. Ingrédients pour une belle... Lire la suite ›

  • merveillesetcoquillettes

    merveillesetcoquillettes Humm, ça mets l'eau à la bouche ! J'ai une belle production de menthe dans le jardin et quelques courgettes au frigo ! Je sais quoi en faire maintenant ! le 1 août 2017, 10:36

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Tiramisu décadent {Comptoir de Mathilde}

Bonjour, je ne suis pas très présente en ce moment, mais je profite des quelques jours avant le retour des fortes chaleurs pour partager avec vous cette recette de tiramisu à la pâte à tartiner Noir noisette du Comptoir de Mathilde. Suite au... Lire la suite ›

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Pizza à la pancetta et aux oignons rouges

Hello les gourmand(e)s ! Je ne vous ai pas abandonnés mais je suis très occupée par le travail en ce moment. Après cette canicule épuisante, je peux retourner un peu aux fourneaux. J'avais quelques recettes de côté qui attendaient sagement... Lire la suite ›

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Tarte courgette, feta et petits pois

Je vous ai parlé de ma lubie actuelle dans cet article : les tartes salées. Je reviens donc avec une recette... de tarte. Elle a plu à tout le monde ! Des légumes verts de saison, de la feta, de la fraicheur avec les feuilles menthe : une tarte... Lire la suite ›

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Moelleux à la noisette façon mandise {Le Comptoir de Mathilde}

Voici une recette bien gourmande de moelleux à la noisette avec un coeur de pâte à tartiner. Et pas n'importe quelle pâte à tartiner : une pâte chocolat blanc / noisette du Comptoir de Mathilde. J'ai le plaisir d'avoir un partenariat avec eux... Lire la suite ›

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Tarte printanière petit pois, épinards et chèvre

En ce moment, je suis à fond dans les tartes/quiches. Avec le changement de stage, plus de self donc obligation d'apporter à manger au boulot. Au moins, ça me pousse à me remettre en cuisine, et pour le moment, je ne le vis pas trop comme une... Lire la suite ›

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Tarte au crabe

Hello tout le monde ! On attaque la semaine de bon pied avec une recette qui va faire revenir le soleil : une tarte au crabe. Avec sa touche de citron vert, sa pointe de curcuma et de piment d'Espelette, la ciboulette du jardin... cette tarte a tout... Lire la suite ›

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Mousse aux deux chocolats et éclats de meringue

Salut les gourmand(e)s ! Cela fait une dizaine de jours que je n'ai rien publié et je m'en excuse. Mon emploi du temps est bien chargé et le temps pluvieux ne m'aide pas à me motiver pour le blog. En attendant que la motivation revienne, je ne... Lire la suite ›

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Gratin de ravioles à la truite fumée et aux courgettes

Bonjour à tous ! Aujourd'hui, nous sommes le dernier jour du mois d'avril et donc le jour de publication de la dernière Escapade en cuisine. Pour cette dernière, le thème était : Cuisinez les féculents. J'ai eu le plaisir de tester cette... Lire la suite ›

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Focaccia aux olives, romarin et huile d'olive parfumée

Si vous lisez régulièrement le blog, vous savez que j'ai eu la chance de partir en italie (et plus précisément à Cinque Terre) il y a peu. Nous avons eu le plaisir pendant notre séjour de tester différentes versions de focaccie : olives,... Lire la suite ›

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Burger chèvre, pesto et poulet grillé

Salut les gourmands ! Aujourd'hui, je vous parle burger. Initialement, je voulais faire des bagels mais par manque de temps, j'ai dû me tourner vers des burgers, la cuisson des buns étant plus rapide (pas de bain au bicarbonate). Du coup... c'est... Lire la suite ›

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Muffins à la truite fumée et à la feta

Hummm des muffins salés ! Et oui, quand les beaux jours reviennent j'aime en préparer régulièrement. C'est très simple, ça cuit rapidement, et ça permet de faire plusieurs repas (ça s'emporte également facilement : à moi les piques-niques... Lire la suite ›

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Lasagnes épinards, chèvre & feta

L'autre soir, j'avais une furieuse envie de lasagnes. Après en avoir préparées au bœuf il y a 2 semaines, je voulais tester une version épinards. Malheureusement, plus d'épinards frais à ma disposition... j'ai donc du me rabattre sur des... Lire la suite ›

Boulettes de poisson {cuisson au four}

Salut ! J'espère que vous avez passé de délicieuses fêtes de Pâques et qu'elles ont été riches en chocolat ;). Après ce long week-end festif et gourmand, j'attaque la semaine avec une recette plutôt légère : des boulettes de poisson... Lire la suite ›

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Tortilla à la poitrine fumée et au poivron

Hello les gourmands ! On termine la semaine avec une recette spéciale pique-nique ou apéro (à vous de choisir) avec cette tortilla bien savoureuse ! Vous pouvez la proposer en bouchées comme sur la photo ou la servir accompagnée d'une salade.... Lire la suite ›

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Velouté d'asperge {bonjour Printemps}

En début de semaine, je vous proposais une recette de soupe in extremis car réalisée avec des légumes d'hiver. Le printemps est officiellement arrivé il y a maintenant un peu plus de 3 semaines et les asperges font leur apparition sur les... Lire la suite ›

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Cake marbré triplement chocolaté {crumble cacao et pépites de chocolat}

Gourmande ? Ceux qui me connaissent n'ont plus de doute à ce sujet. Et je n'ai pas l'impression qu'ils en souffrent, surtout quand je leur fais goûter mes essais. Bon je ne pense pas qu'ils prennent beaucoup de risque, surtout avec cette recette... Lire la suite ›

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Soupe de céleri rave et panais aux noisettes {au revoir Hiver}

J'ai un peu de retard avec cette recette mais je vous la présente tout de même car c'était ma première expérience avec les panais. Ils font partie de ces fameux légumes "oubliés" qui ont le vent en poupe depuis quelque temps. La partie que... Lire la suite ›

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