Gabie

Gabie, Lyon

Blog : Q-e-zine dans Cuisine

Bloggeuse gourmande, je partage sur mon blog mes découvertes culinaires !

Velouté de panais et carottes au lait de coco

Mmmhhh une soupe pour se réchauffer au coin du feu ! C'est que depuis le retour du froid, je ne vous en ai pas proposé une seule ! Donc aujourd'hui c'est velouté de panais et carottes ! Un délice :). Ingrédients : 600 g de carottes500 g de... Lire la suite ›

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Panetonne {M-1 avant Noël}

Et voilà ! Mon premier Panettone de l'hiver :) :) ! Et oui, Noël est dans un mois alors il est temps de se lancer dans les recettes festives ! Je n'ai pas la chance d'avoir des moules en papier spécialement pour la cuisson du panettone mais j'ai... Lire la suite ›

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Brownie salé à la carotte

Hello tout le monde ! Vous allez bien malgré ce grand froid ? Ici il faut dégivrer le pare-brise le matin :)... Aujourd'hui c'est une recette originale que je vous propose. Je cuisine assez rarement les carottes (allez savoir pourquoi) mais j'ai... Lire la suite ›

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Minis burgers au saumon fumé pour un apéritif original

Et voilà les fameux burgers apéritifs ! Hier je vous ai parlé de la recette des petits pains burgers de Cuisine moi un mouton, aujourd'hui je vous propose de les garnir en suivant les conseils de Stéphanie avec une version cream cheese et saumon... Lire la suite ›

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Mini burgers - la recette des petits pains

Hello tout le monde ! Aujourd'hui, je partage avec vous la recette de Cuisine moi un mouton pour faire des burgers apéritifs très gourmands ! J'ai déjà testé les mauricettes en apéritif il y a 1 an et ça avait beaucoup plu. J'ai voulu tenter... Lire la suite ›

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Cookies salé au jambon et comté d'Alison

Plus d'un an que cette recette est sur son blog et ce n'est que maintenant que je la teste. Un apéro prêt en 5 minutes ? C'est vrai que c'est tentant ! Et ce n'est pas mensonger (bon il faut compter 15 minutes de cuisson mais pendant ce temps,... Lire la suite ›

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Potimarron façon parmentier

J'adore le potimarron ! Le plus souvent je le cuisine en soupe/velouté ou en gratin. J'ai décidé de varier en réalisant cette recette de potimarron façon Parmentier. Je vous avais proposé une version en 2014 avec des lardons. Celle-ci n'en a... Lire la suite ›

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Le marbré façon Savane de Samar

Ce marbré, j'en avais envie depuis longtemps ! Façon Savane, il est bien régressif... et avec le temps froid et gris qui s'installe... ce gâteau est tout à fait de circonstance :). Je l'ai préparé ce week-end et il a été dévoré en une... Lire la suite ›

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Brioche à effeuiller aux pépites de chocolat

Salut les gourmand(e)s ! Je vous propose une belle brioche pour ce week-end avec cette recette de My French Bakery ! J'avais craqué pour ses photos sur Pinterest et gardé cette recette de côté. Après réalisation, je suis conquise par le goût... Lire la suite ›

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La tarte au sucre de Manue {coup de coeur}

Bonjour ! Aujourd'hui je vous parle d'un coup de cœur :la tarte au sucre de La popotte de Manue ! Ceux qui me connaissent savent que j'en raffole depuis toute petite ! Ma première tentative avait été un échec et je n'avais pas retenté... Lire la suite ›

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Tarte amandine aux mirabelles

Presque 2 mois sans nouvelles ! Et autant de temps sans cuisiner, préparation de déménagement oblige. Mais voilà, c'est terminé alors je prends quelques minutes pour publier une recette réalisée en septembre avec les dernières mirabelles.... Lire la suite ›

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Pancakes sarrasin et chocolat

Bonjour ! Réveil gourmand aujourd'hui avec ces pancakes à la farine de sarrasin et aux pépites de chocolat. J'avais promis de faire des pancakes à mon chéri quand j'avais vu passer sur internet une recette avec des pépites de chocolat... mais... Lire la suite ›

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Tarte tatin à la rhubarbe

Hello les gourmands ! Si vous aimez la rhubarbe (et encore plus si vous avez la chance d'en avoir dans votre jardin), cette recette est pour vous ! Nounou nous a donné 6 belles branches de rhubarbe avant le départ en vacances :). Elle nous a même... Lire la suite ›

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Tarte courgette feta menthe

Bonjour les gourmand(e)s ! Aujourd'hui je vous parle d'une association que j'adore : menthe-courgette avec du fromage. Dans cette tarte, c'est sur la feta que j'ai jeté mon dévolu, fromage que je mange surtout en été. Ingrédients pour une belle... Lire la suite ›

  • merveillesetcoquillettes

    merveillesetcoquillettes Humm, ça mets l'eau à la bouche ! J'ai une belle production de menthe dans le jardin et quelques courgettes au frigo ! Je sais quoi en faire maintenant ! le 1 août 2017, 10:36

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Tiramisu décadent {Comptoir de Mathilde}

Bonjour, je ne suis pas très présente en ce moment, mais je profite des quelques jours avant le retour des fortes chaleurs pour partager avec vous cette recette de tiramisu à la pâte à tartiner Noir noisette du Comptoir de Mathilde. Suite au... Lire la suite ›

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Pizza à la pancetta et aux oignons rouges

Hello les gourmand(e)s ! Je ne vous ai pas abandonnés mais je suis très occupée par le travail en ce moment. Après cette canicule épuisante, je peux retourner un peu aux fourneaux. J'avais quelques recettes de côté qui attendaient sagement... Lire la suite ›

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Tarte courgette, feta et petits pois

Je vous ai parlé de ma lubie actuelle dans cet article : les tartes salées. Je reviens donc avec une recette... de tarte. Elle a plu à tout le monde ! Des légumes verts de saison, de la feta, de la fraicheur avec les feuilles menthe : une tarte... Lire la suite ›

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Moelleux à la noisette façon mandise {Le Comptoir de Mathilde}

Voici une recette bien gourmande de moelleux à la noisette avec un coeur de pâte à tartiner. Et pas n'importe quelle pâte à tartiner : une pâte chocolat blanc / noisette du Comptoir de Mathilde. J'ai le plaisir d'avoir un partenariat avec eux... Lire la suite ›

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Tarte printanière petit pois, épinards et chèvre

En ce moment, je suis à fond dans les tartes/quiches. Avec le changement de stage, plus de self donc obligation d'apporter à manger au boulot. Au moins, ça me pousse à me remettre en cuisine, et pour le moment, je ne le vis pas trop comme une... Lire la suite ›

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Tarte au crabe

Hello tout le monde ! On attaque la semaine de bon pied avec une recette qui va faire revenir le soleil : une tarte au crabe. Avec sa touche de citron vert, sa pointe de curcuma et de piment d'Espelette, la ciboulette du jardin... cette tarte a tout... Lire la suite ›

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