Femme Actuelle Hellocoton

ghislaine17

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Blog : Ghislaine Cuisine dans Cuisine

Dans ma cuisine pour préparer des recettes simples, gourmandes et familiales ... mais aussi quelques balades pour découvrir la belle région du Poitou-Charente !!

Mont d'Or au four

Mont d'Or au four Source : Blog LeauALaBouche Pour 2 ou 3 personnes :1 Mont d'Or de 500 g environ 5 cl de vin blanc sec (voir *)Pour le service :du pain un peu rassis coupé en gros dés quelques pommes de terre épluchées... Lire la suite ›

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Rösti de pommes de terre et légumes

Rösti de pommes de terre et légumes Source : Extrait d'un livre de recettesJ'ai choisi cette recette afin d'étrenner le bol et le "disque râper gros" de mon nouveau robot de cuisine. Pour 4 personnes :4 petites pommes de... Lire la suite ›

Crêpes (au blender ou au robot)

Crêpes (au blender ou au robot) Source : Site Magimix (blender) et Site Kenwood (robot) Ma recette fétiche pour environ 12 crêpes avec une grande poêle à crêpe :Recette neutre pour faire aussi bien des... Lire la suite ›

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Balade sur la Corniche de Royan

Il faut patienter encore un peu pour retrouver le printemps ... Alors en attendant, je replonge dans mes photos des années passées ... notamment cette jolie balade faite le long de la corniche de Royan où se mêle petites... Lire la suite ›

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Risotto au poisson et crevettes parfumé au curcuma

Risotto au poisson et crevettes parfumé au curcuma Source : Blog InvitationsGourmandes ... recette revue à ma façon, ma liste d'ingrédients tient compte de mes changements Pour 4 ... voir 5 personnes :250 g de riz pour... Lire la suite ›

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Pancakes - 2ème

PANCAKES - 2ème Source : site 750g Recette de l'année dernière et que je n'avais pas encore publiée ... voilà maintenant c'est chose faite ! Pour info : n'ayant que 2 oeufs dans mon frigo, j'ai dosé les... Lire la suite ›

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Poulet caramélisé au nuoc mam, sauce soja, miel et graines de sésame

Poulet caramélisé au nuoc mam, sauce soja, miel et graines de sésame Source : Blog EspeletteEtChocolat et Blog LaTableDeJeanne ... recette revue un peu à ma façon Pour 4 personnes :4 blancs de poulet coupés... Lire la suite ›

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Mon Robot Pâtissier ... et mon 1er pain au robot

Mon Robot Pâtissier ... et mon 1er pain au robot Mon cadeau de Noël est arrivé 1 mois plus tard pour profiter des promotions des soldes .... mais ça y est, il est là ... j'ai enfin un Robot Pâtissier... Lire la suite ›

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Pasteis de Natas (petits flans portugais)

Pasteis de Natas (petits flans portugais) Source : Blog MesJulieGourmandises Explications notées sur le blog-source, je cite :"Voici une recette de pâtisserie emblématique du Portugal : les pasteis de Natas. Ces pâtisseries... Lire la suite ›

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Lapin basquaise

Lapin basquaise Source : D'après une idée d'une ancienne recette WW revue à ma façon (ma liste d'ingrédients et ma préparation tiennent compte de mes changements) Pour 4 personnes :4 cuisses de lapin bien... Lire la suite ›

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Gratin d'endives au jambon

Gratin d'endives au jambon Voici une variante de la recette "Endives au jambon WW" que l'on peut voir ICI ... Cette fois-ci, les endives ne sont pas enroulées dans le jambon mais le tout étant coupé en morceaux et gratiné... Lire la suite ›

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Cabillaud et sa sauce crémeuse aux crevettes et champignons

Cabillaud et sa sauce crémeuse aux crevettes et champignons Une idée venue avec les ingrédients stockés dans le congélateur, réfrigérateur et placard Pour 2 personnes :2 pavés de cabillaud (2 x... Lire la suite ›

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Chocolat Viennois (et jardin gelé par un matin d'hiver)

Chocolat Viennois (et jardin gelé par un matin d'hiver) Source : Blog RecettesHanane Pour 2 personnes ... je dirais plutôt pour 3 personnes :1/2 litre de lait 125 g de chocolat noir dessert1 ou 2 CS de sucre selon le goût... Lire la suite ›

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Galette des Rois roulée

Galette des Rois roulée Source : Blog LesPetitsPlatsDePat et Site CuisineActuelle ... avec 2 façons de rouler la pâte, voir mes observations en bas de l'article Pour la crème d'amande, j'ai fait un compromis entre les 2... Lire la suite ›

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Feuilletés de boudin blanc au confit de figues et compotée de pommes au cidre

Feuilletés de boudin blanc au confit de figues et compotée de pommes au cidre Source : Un mélange d'idées entre le Site MarieClaireCuisine et le Blog AmandineCooking Pour 3 personnes :une pâte feuilletée3... Lire la suite ›

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Salade basque

Salade basque Source : Blog DélicesDeMimm ... légèrement revue à ma façon Pour 2 personnes :1 salade verte ... pour moi, une salade de feuille de chêne verte12 ou 14 tranches fines de lomo ... mon lomo fait... Lire la suite ›

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Bûche norvégienne glace vanille et brisures de marrons

Bûche norvégienne glace vanille et brisures de marrons Source : Un mélange entre le Site CuisineActuelle et le Site CuisineAZ Dessert qu'il vaut mieux prévoir la veille pour le lendemain Pour 6 à 8 personnes ... ou... Lire la suite ›

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Cailles farcies aux pommes et marrons, sauce au foie gras et à l'armagnac

Cailles farcies aux pommes et marrons, sauce au foie gras et à l'armagnac

Cailles farcies aux pommes et marrons, sauce au foie gras et à l'armagnac Source : D'après un mélange d'idées du Blog LesPetitsPlatsdeManuela et du Blog Unsiphonfonfon (rajout de chair à saucisse dans la... Lire la suite ›

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Huîtres chaudes à la charentaise

Huîtres chaudes à la charentaise

Huîtres chaudes à la charentaise Source : Blog Tangerinezest Pour 2 personnes :12 huîtres de Marennes n° 32 petites échalotes1 CS de beurre2 CS de Pineau blanc 1 belle CS de jus de citron3 CS de crème... Lire la suite ›

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Bon Noël 2016

Bon Noël 2016

Pour fêter Noël, voici quelques décorations de la très belle jardinerie de Royan. Pour P'tit Mari et moi, ce sera un bon repas à 2 ... en attendant un prochain Noël où la famille pourra se... Lire la suite ›

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