Gillys Cuisine dans cuisine
NOUVELLES DE GILLY'S CUISINE / NEWS FROM GILLY'S CUISINE
Ces deux dernières années, j'ai posté des recettes sur Gilly's Cuisine ; il y a maintenant plus de 80 plats, ce qui fait une bonne base pour expérimenter ! Jetez un coup d'oeil à l'index... Lire la suite »
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QUESADILLAS
QUESADILLASLes Quesadillas sont réalisées à partir de tortillas (les galettes de blé ou de maïs). Ici, c'est ma manière de les faire. Idéales en amuse-gueule ou pour un repas substantiel en... Lire la suite »
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PETITS MOELLEUX AU CHOCOLAT / CHOCOLATE FONDANTS
Merci à Elisabeth J pour cette recette délicieuse et très facile à faire. Un moelleux au chocolat avec son petit cœur de sauce - c'est une petite merveille!!PETITS MOELLEUX AU... Lire la suite »
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CRUMBLE A LA RHUBARBE / RHUBARB CRUMBLE
La saison pour la rhubarbe est assez courte, donc profitez-en bien! Nous avons la chance d'en trouver à notre marché hebdomadaire. CRUMBLE A LA RHUBARBEIngrédients500g Rhubarbe... Lire la suite »
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CANELÉS
CANELÉS (La recette d'Alice)Le Canelé est un petit gâteau, fait avec une pâte molle et tendre et recouverte d'une épaisse croûte caramélisée. Un spécialité du Bordelais et parfumée au... Lire la suite »
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DIP CONCOMBRE YAOURT / CUCUMBER & YOGHURT DIP
DIP CONCOMBRE YAOURTCette recette est basée sur la recette grecque Tzatziki. Servez comme un dip avec des bâtonnets de carottes et/ou des chips. C'est aussi très bon avec le curry (ça calme le... Lire la suite »
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DELICES DE PHOEBE / PHOEBE'S DATE SLICE
DELICES DE PHOEBECette recette vient de ma belle-sœur, Jenny. C'est delicieux et très facile à faire. Merci beaucoup, Jenny.Ingrédients280g Dattes dénoyautées, coupées en petits morceaux180g... Lire la suite »
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FLAPJACKS AUX ABRICOTS / APRICOT FLAPJACKS
FLAPJACKS AUX ABRICOTSJ'ai déjà fait une recette pour les Flapjacks. Celle-ci est un peu du même style mais avec une couche de purée d'abricots. C'est parfait à l'heure du "teatime" ou pour un... Lire la suite »
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TARTE BAKEWELL / BAKEWELL TART
TARTE BAKEWELLCette fameuse tarte britannique est originaire de la ville de Bakewell dans le comté de Derbyshire en Angleterre.IngrédientsPour la pâte:125g Farine75g Beurre25g Sucre en poudre1... Lire la suite »
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AVOCAT AU CRABE / AVOCADO WITH CRAB
AVOCAT AU CRABE (pour 4 personnes)Ingrédients2 Avocats, mûrs100g d'émincé de crabe ou "râpé de la Mer"Une demi-cuill. à 1 cuill. à soupe de Crème fraîcheUne demi-cuill. à 1 cuill. à soupe... Lire la suite »
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"PASTY" DE FROMAGE, POMMES DE TERRE ET OIGNONS / CHEESE, POTATO & ONION PASTY
"PASTY" DE FROMAGE, POMMES DE TERRE ET OIGNONS Pasty - La définition du mot "pasty" est un pâté en croute avec une garniture salée et cuit sans un moule.Le "pasty" est généralement associé... Lire la suite »
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SALADE AUX DEUX CHOUX / TWO CABBAGE COLESLAW
SALADE AUX DEUX CHOUXLe chou rouge et le chou blanc sont très abondants à cette saison. Voici une recette facile pour une salade - c'est très bon avec de la viande, du poisson ou une tarte... Lire la suite »
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MAGRETS DE CANARD à la Royce / DUCK BREASTS à la Royce
J'habite dans une région en France très bien connue pour le canard. Nous avons la chance de manger de bons produits de producteurs locaux, notamment la Coopérative Palmagri - vente directe ou en... Lire la suite »
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GÂTEAU AU CHOCOLAT TOUT-EN-UN / ALL-IN-ONE CHOCOLATE CAKE
GÂTEAU AU CHOCOLAT TOUT-EN-UNIngrédients3 ŒufsPesez les oeufs (dans leur coquilles) puis mesurez la même quantite de FarineFaîtes de même pour le Beurre ou Fruit d'or, ramolliFaîtes de même... Lire la suite »
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SOUPE DE TOMATE EXPRESS / QUICK TOMATO SOUP
SOUPE DE TOMATE EXPRESSSi vous avez besoin d'une soupe maison facile et faite en moins de 30 minutes, celle ci est parfaite. Merci à mon amie, TJ, pour la recette.Ingrédients2 boîtes de Tomates... Lire la suite »
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BÛCHE AU CHOCOLAT À L'ANGLAISE / SQUIDGY CHOCOLATE LOG
Delia Smith, est une auteure anglaise de livres de cuisine et une personnalité de la télévision. On la considère en Angleterre comme un "National Treasure" (un trésor de la nation). Ses livres... Lire la suite »
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Le SMIC : film de l'année / The SMIC : film of the year !
Ne ratez pas la toute dernière production de Tuperhero Films, réalisé par mon fabuleux fils Fred.Regardez le en cliquant ici.Don't miss Tuperhero Films' latest production, directed by my lovely... Lire la suite »
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MUFFINS ANGLAIS / ENGLISH MUFFINS
Les Muffins Anglais, avec une base de farine et de levure de boulangerie, sont complétèment différents des muffins américains, qui ressemblent plus à des gâteaux avec des morceaux de fruits ou... Lire la suite »
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BLACK KENT VIDEO SHOOT
Pendant son shoot vidéo à Bazas, le rapper Bordelais BLACK KENT est passé dire bonjour à l'équipe de Gilly's Cuisine. Yo!During his Video Shoot at Bazas, the Bordeaux rapper, BLACK KENT popped... Lire la suite »
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PUDDING AU PAIN BEURRÉ / BREAD AND BUTTER PUDDING
Un dessert créé pour utiliser les tranches de pain beurrées qui restaient du "teatime" quotidien pendant le règne de la Reine Victoria.C'est tellement bon que l'on achète maintenant du pain et... Lire la suite »
