Giulia M

Un Zest de Soleil,

Blog : unzestdesoleil.com dans cuisine et voyage

Passionnée de cuisine et de voyages, j'ai décidé de me lancer et de créer un blog pour les gourmands et voyageurs... les amateurs de cuisine et baroudeurs... les gourmands et globe-trotteurs ! J’espère vous mettre l'eau à la bouche aux travers de mes recettes et en mettre plein les yeux sur mes voyages et mes ballades régionales et mondiales ! Je suis très contente de faire partie de cette communauté et de vous "Un zest de soleil" dans votre vie ;-) A très vite ....

Truites grillées au four

Les truites sont grillées au four une recette facile, les truites sont délicieuses et le temps de préparation est vraiment rapide. On peut bien manger sans passer un temps fou en cuisine , cette recette en est un parfait exemple. Ingrédients1... Lire la suite ›

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Risotto au safran, fèves et cubes de jambon

J'aime particulièrement le risotto avec des légumes de saisons. Cette association safran , fèves et parmesan est un régal. Avec des cubes de jambon vous aurez un plat complet.Plus d'infos » Lire la suite ›

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Gâteau au yaourt et aux prunes

Gâteau au yaourt et aux prunes

Un classique qui peut se décliner avec tous les fruits , en se moment il y a des prunes et voilà le gâteau est là !  Ingrédients  1 yaourt nature 380 g de farine 3 œufs 120 g d'huile de tournesol 175 g de sucre en poudre 1/2... Lire la suite ›

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Salade de rouget  à la plancha et agrumes

Salade de rouget à la plancha et agrumes

Cette délicieuse salade de rouget avec les rougets cuit à la plancha , je l'ai réalisée pour la Bataille food # 34 dont la marraine est Oriane du blog la femme à la tête de choux. Elle a choisi pour thème Les fruits de la Mer :... Lire la suite ›

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Tian de légumes aux pommes de terre Battle food #42

Tian de légumes aux pommes de terre Battle food #42

Béatrice de Popote et Nature nous propose ce mois ci avec la Battle Food #42 de cuisiner la pomme de terre le programme de cette Battle food est simple réaliser une recette salée ou sucréeavec des pommes de terre et mettre de la... Lire la suite ›

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Artichauts et poivrons farcis

Artichauts et poivrons farcis

Les petits légumes farcis ont toujours à la maison des amateurs ! Je farcie presque tous les légumes que l'on peut accompagner d'une farce . Cette semaine j'ai trouvé chez mon charcutier un talon de jambon et voilà c'était l'occasion... Lire la suite ›

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Dôme à l'orange

Dôme à l'orange

Un dessert succulent et de saison car les oranges c'est maintenant  ;-). Le dôme à l'orange est un dessert qu'il faut préparer laveille. Un sablé breton recouvert d'un dôme à l'orange et garnit de nougatine,une petite merveille.Ce... Lire la suite ›

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Turbot au four

Turbot au four

Chez mon poissonnier , il y avait des magnifiques turbot àun prix tout à fait raisonnable , alors pourquoi pas;-) Ce n'est pas un poissonque j'ai l'habitude de cuisiner et finalement je ne suis absolument pas déçu .La chaire est... Lire la suite ›

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œufs à la neige au caramel

œufs à la neige au caramel

Je n'ai pas publié depuis déjà un certain temps! Cela ne veut pas dire que j'abandonne le blog ;-) Je reviens avec de nouvelles recettesPlus d'infos » Lire la suite ›

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Salade de courgettes crues

Salade de courgettes crues

Les salades en été c'est l'idéal pour faire le plein de vitamines et colorer une assiette. On peut incorporer dans les salades toutes sortes de légumes crus ,moi j'aime bien les courgettes alors avec un peu de fêta des tomates et du... Lire la suite ›

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Zoo de la Barben

Zoo de la Barben

Aujourd'hui un petit tour au Zoo de la Barben , c'est une jolie promenade à faire en famille. J'espere que cette petite promenade  vous plaît ;-)                               Ciao Giulia Lire la suite ›

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Fruits de mer à la plancha

Fruits de mer à la plancha

Une salade de fruit de mer à la plancha délicieuse. Cette recette se prépare très rapidement c'est l'idéal lorsqu'il fait très chaud comme en se moment. Ingrédients pour 2 personnes 500g de supions 500 g de moules dans les... Lire la suite ›

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Bounty maison

Bounty maison

Les bounty maison sont un  régal très simple à réalisé !En les préparant ,  j'ai pu  ajouter se délicieux beurre de coco envoyé par mon partenaire Kemling, spécialisé en produit bio .Cette recette est sans cuisson il faut... Lire la suite ›

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Taboulé à la menthe

Taboulé à la menthe

Ce taboulé à la menthe fraîche accompagne à merveille les grilladesPlus d'infos » Lire la suite ›

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Taboulé à la menthe fraîche

Taboulé à la menthe fraîche

Ce taboulé à la menthe fraîche  accompagne à merveille les grillades!  Chez moi il fait très chaude et c'est plancha presque tous les jours et pour accompagner les grillade ou poisson sans trop se mettre au fourneau et bien un... Lire la suite ›

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Cake Dukan aux baies de goji

Cake Dukan aux baies de goji

Bon voilà c'est pas un secret je cuisine beaucoup moins car je suis au régime :-) quelques kilos à perdre et pour m'aider je me suis inscrite sur http://www.dukanaute.com/ . Je vous recommande se site il est plein de ressource... Lire la suite ›

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Grenade

Grenade

Cette magnifique ville se trouve au sud de l'Espagne, ensoleillée et fleurie,c'est un plaisir de se promener dans les ruelles de l' Albayzínen cette période de l'année . L'Albyzin est un quartier de Grenade bâti sur une  colline.... Lire la suite ›

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Pizza aux légumes

Pizza aux légumes

Je réalise souvent cette pizza aux légumes toute simple. Accompagnée d'une salade c'est un vrai délice. On peut varier les légumes en fonction des saveurs que l'on préfère. Pour moi aubergines et artichauts mais des... Lire la suite ›

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Parmentier de courge

Parmentier de courge

Après quelques jours d'absence, je suis de retour avec dans ma besace des nouvelles recettes légères pour préparer le printemps :-) Une séance d'essayage m'a décider à prendre des mesures d'urgences sous peine de changer toute ma... Lire la suite ›

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