Gloubiblog dans cuisine
Fin !
Et voila le gloubi ferme ses portes ! Après 4 ans et des poussières de publications plus ou moins régulières, je pense avoir fait le tour de l'aventure et ce depuis un bon moment, je le concède.... Lire la suite »
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Septime, le grand restaurant !
Je comptais faire un nouveau billet triparigot et puis finalement j'ai eu un tel coup de coeur pour le restaurant Septime (clin d'oeil à L.De Funès) que j'ai décidé de lui faire un article. Je... Lire la suite »
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Tarte aux amaretti & ganache pralinée
Dans mes favoris depuis quelques semaines, il me tardait de tester la recette de Nanou : un fond de tarte à base d'amaretti et une ganache alliant pralinoise et un peu de chocolat noir, un... Lire la suite »
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Gâteau express pommes-miel
Ils font la sieste, juste le temps de faire une petite improvisation avec deux pommes qui tournent de l'oeil...peu de matière grasse, juste sucré avec du miel de forêt et le fructose des pommes,... Lire la suite »
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BoopCook alala miam miam trop bonnnn le 31 octobre 2011, 12:58
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Bagels ... presque réussis !
Il y a deux semaines nous sommes allés manger un bagel assez infâme. Dépitée j'ai dit à Jé que j'allais nous en préparer ! J'ai lu beaucoup de recettes, regardé des vidéos. Je me suis... Lire la suite »
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Bonheurs and Co J'achète le pain des bagels chez Picard, mais j'avais jamais pensé à les faire maison, c'est une bonne idée. le 28 octobre 2011, 23:19
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Cookies pépites de chocolat noir-lait et noisettes
Un cookie est parfait quand selon moi : Il n'est pas trop épais ; Il est "soft baked" c'est à dire avec un bord légèrement croustillant mais un coeur mi-cuit et fondant ; Il est bien beurré avec... Lire la suite »
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Triparigot : Factory and Co, Boco, Genin, Aoki et Saravana Bhavan
Plusieurs passages express sur Paris, juste le temps de se régaler de quelques adresses et de ramener de la vergeoise blonde introuvable sur Marseille ! Et pourquoi de la vergeoise, simplement pour... Lire la suite »
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Triparigot : Factory and Co, Boco, Genin, Aoki et Saravana Bhavan
Plusieurs passages express sur Paris, juste le temps de se régaler de quelques adresses et de ramener de la vergeoise blonde introuvable sur Marseille ! Et pourquoi de la vergeoise, simplement pour... Lire la suite »
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Flan renversé parfum de Speculoos (P.Conticini)
Une recette issue de "Original Speculoos" de P.Conticini offert par l'amoureux. J'ai jeté mon dévolu sur une petite recette simplissime qui revisite la crème renversée que j'adore. Le résultat... Lire la suite »
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Yaourt glacé mangue & gingembre
Bon on va pas se mentir, je ne pensais pas obtenir cette texture, je visais une sorte de crème glacée et bilan des courses ? Nous avons sifflé d'une traite ce cousin du smoothie et du lassi. Même... Lire la suite »
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Les gagnant(e)s du concours Alsa
Merci pour vos nombreuses participations, le hasard a désigné : Pour les kits "fraisier" : Anaïck, Lunetoiles et Marthe Pour les kits "royal double chocolat" : Margaux, Lesli A et Nadiphi Un mail... Lire la suite »
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Fraisier & Royal double chocolat Alsa-Lenôtre : Kits à gagner !
Comme à pas mal de blogueurs, Alsa m'a offert leurs derniers kits gâteaux : Un fraisier et un royal double chocolat. Ces derniers ont été mis au point avec la maison Lenôtre, objectif ? Epatez... Lire la suite »
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Mousse au chocolat ... Magique !
Magique car cette mousse au chocolat n'utilise que deux ingrédients : du chocolat noir et de l'eau ! Oui ça semble dément mais il ne faut rien de plus et le résultat est vraiment bluffant.... Lire la suite »
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Gâteau au chocolat, pralin, cachaça & expresso
Je suis cernée par Dukan (dire que Libé à fait son portrait, hébé !), en passant devant la librairie, sur certains blogs de cuisine et ... au travail ! Je connais bien ce régime de forçat, je... Lire la suite »
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Petits clafoutis cerises & noix de coco
Oui je sais ce n'est pas la saison des cerises mais tant pis j'en ai acheté un bocal et ça ira bien en attendant que les mignonnes arrivent sur nos étal parce que vraiment : les pommes et le... Lire la suite »
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Shortbreads (Sablés écossais)
Le shorbread est un biscuit d'origine écossaise qui utilise la sainte-trinité pâtissière : beurre, farine et sucre ! Ils sont délicieusement beurrés et très friables, difficile de ne pas y... Lire la suite »
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Streusel aux fruits rouges
J'essaye de trouver du temps pour cuisiner et blogger mais surtout de me délester de ma bouée & flotteurs, alors je fais plutôt du simple et léger (mais ça marche pas !!!). Ceci étant, je... Lire la suite »
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Gâteau de Metz
Certes il n'a que six quenottes et ne mâchouille que pour explorer mais je voulais préparer un gâteau pour fêter le premier anniversaire de Noah. J'ai trouvé la recette du gâteau de Metz chez... Lire la suite »
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Gâteau aux clémentines pochées & amande (Nigella)
J'aime la belle Nigella, quand j'avais cuisine.TV elle était -avec Jamie et Gordon- mon héroïne de la spatule. Je trouve sa façon d'aborder la cuisine intéressante et la mise en scène de ses... Lire la suite »
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Sélection de gourmandises festives
Cette année je ne sais pas si je vais faire des petites douceurs car malgré mes recherches acharnées je ne trouve pas de boutiques type G.Detou sur Marseille. Bon je ne regrette pas l'accueil un... Lire la suite »
