Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de gourmandetbio

Je CUISINE, je lis, je travaille, j'me balade dans la nature, j'observe, je découvre, je brode, je console, je jardine, je bricole, je répare, j'écoute, je réponds, je câline mon chat, mes filles, mon homme, je me laisse bercer par un morceau de jazz, j'adôôre, je m'énerve, j'ouvre grands les yeux et ...je respire !

Juste une question en passant (formulée avec une voix suave et bienveillante) : pourquoi certains blogueurs et blogueuses ayant choisi de s'inscrire sur des sites communautaires ne répondent JAMAIS à leurs messages ?!!! En espérant obtenir des réponses pleines de sagesse et d'intérêt, je vous souhaite une très agréable journée d'été et vous embrasse cordialement.

Brioche rapide orange / chocolat

Pour le petit-déjeuner, rien de tel qu'une bonne brioche comme j'ai déjà essayé de le démontrer ici ou là...Mais voilà, parfois on renonce par manque de temps et on se met en quête d'une recette encore plus rapide et efficace. Pour...
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  • JuJuTricote

    JuJuTricote contente de te relire !!^^ il y a 3 jours

  • gourmandetbio

    gourmandetbio Merci, moi aussi je suis bien contente d'avoir un peu de temps pour être parmi vous ! Bises ! il y a 3 jours

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Gaufres de pommes de terre au Comté

ou une recette simple et conviviale pour changer des croque-monsieurs lorsqu'on est en manque d'inspiration pour le repas du soir ! Cette idée m'a été soufflée par Miss Bretzel du magnifique blog Rock The Bretzel dont je vous...
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  • Lafourchettegourmande

    Lafourchettegourmande ça doit succulent!! le 27 avril 2014, 21:30

  • gourmandetbio

    gourmandetbio Hum, ça se laisse manger !!! le 27 avril 2014, 23:22

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Cannelloni aux épinards et au saumon, sauce échalotes

ou une fabuleuse recette trouvée parmi Les (nombreuses) Gourmandises de Marie ! Pour 3 personnes, il vous faudra : 12 cannelloni crus / 500g d’épinards frais surgelés Bio 300g de restes de filet de saumon frais cuit / 3 échalotes 10g...
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Après les Nems au four, voici les Beignets au four !

Vous l'aurez compris, je ne suis pas très fan de friture, alors je m'arrange de diverses façons pour assouvir ma gourmandise tout en évitant de frire certaines de mes préparations. Une de mes astuces favorites, bien sûr, est le four...
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  • radis rose

    radis rose Pas fan de friture non plus, cette version a l'air bien :) le 5 mars 2014, 22:27

  • gourmandetbio

    gourmandetbio Oui, sincèrement, si tu essaies, je pense que tu ne seras pas déçue ! Bises et bonne...nuit ! le 5 mars 2014, 23:48

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Mes nems au poulet et...au four !

Alors, pour réaliser ces nems, nous commencerons par faire tremper 25g de champignons noirs (séchés déshydratés) dans un bol d'eau tiède pendant 5 min. durant lesquelles nous plongerons 100g de vermicelles de soja dans un saladier...
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  • letiss-smet

    letiss-smet trop appétissant tes nems!!! le 27 février 2014, 21:47

  • gourmandetbio

    gourmandetbio @letiss-smet : Il me semble que les tiens n'étaient pas mal non plus ! L'idée du poulet (plutôt que crevettes ou porc) vient de toi, tu sais ?! Bises et bonne soirée ! le 27 février 2014, 22:20

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Vive la gourmandise régressive !!!

Mon premier plaisir de l'enfance...le lait concentré sucré !Tellement simple à réaliser que j'en ai presque honte de donner la recette ! Il vous suffira en effet de laisser tranquillement chauffer 750 ml de lait (bio et 1/2 écrémé...
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Gâteau tout CHOCO pour Valentines et Valentins pressés !

Oui, oui, je sais, il est un peu tard pour publier ce message et pourtant, même à cette heure avancée, vous pourrez ravir les papilles de votre amoureux ou de votre amoureuse en 15 mn chrono ! Alors, il faut casser 1 tablette de 100g de...
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  • Moute

    Moute hummmm ♥ le 15 février 2014, 06:49

  • gourmandetbio

    gourmandetbio Merci ! Je pense qu je vais en refaire un pour le goûter...dommage que tu ne sois pas plus près, on aurait pu partager !!! Bises et bon courage encore pour la tempête ! Ici, le Mistral s'en donne aussi à coeur joie mais il a le mérite de nous avoir ramené le soleil ! le 15 février 2014, 10:21

  • Moute

    Moute ah oui dommage que tu sois si loin....:(
    bisous et bon w-e ! le 15 février 2014, 15:25

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Et si on fêtait encore les rois ?!

En m'inspirant de la recette trouvée ici, j'ai décidé de me lancer dans ma première réalisation de brioche royale !!! Après avoir acquis quelques jolis bouts d'oranges confites bio et avoir concassé quelques carreaux de sucre en...
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http://www.youtube.com/watch?v=8tzouNiW5UQ
Juste un petit cadeau musical pour saluer le départ trop précoce du grand guitariste de jazz Ronny Jordan qui nous a quittés cette semaine à l'âge de 51 ans... ! Vous pourrez écouter son fameux album "Antidote" dans lequel se trouve notamment la célèbre reprise du "So what" de Miles Davis. Bises et que ce dimanche soir soit aussi doux que du coton...!

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Plats de fête !

Coquilles Saint-Jacques en coque au beurre demi-sel Pour 3 personnes, ouvrir 3 coquilles Saint-Jacques, jeter les couvercles et nettoyer les coquilles en gardant noix et coraux. Laver et égoutter. Dans un petit saladier, mélanger les...
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  • Princesse 21

    Princesse 21 Un pur délice ! le 6 janvier 2014, 12:58

  • gourmandetbio

    gourmandetbio Merci et très simple à réaliser, ce qui ne gâche rien !!! Bises ! le 6 janvier 2014, 14:46

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http://www.alittlemarket.com/boutique/arthubert...
Coucou ! Allez donc jeter un coup d'oeil à cette jolie petite boutique artistique, vous ne serez pas décu(e)s !!! Et pour vos cadeaux de début d'année, le paiement en ligne est sécurisé et la livraison gratuite ! Alors, bonne visite !

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Merveilleuse année 2014 ! Plein de bises gourmandes !

  • Bibica

    Bibica Merci et bons voeux de bonheur et bonne santé à toi et à tes proches!! Bisous le 2 janvier 2014, 00:28 Supprimer

  • ParisianShoeGals

    ParisianShoeGals Une belle et heureuse année ! Qu'elle soit douce et gourmande bien sûr ! ♥ le 7 janvier 2014, 03:11 Supprimer

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Et si on fêtait l'HIVER ...

Avec une bûche glacée maison ? Pour cela, il nous faut une bonne vingtaine de speculoos (maison ou pas !), quelques belles meringues (un paquet de petites meringues ou deux belles grosses meringues de boulanger), un pot de confiture de...
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Pour fêter l'automne, des biscuits bruns de Norvège !

Ce sont normalement des biscuits de Noël, mais fourrés de confiture de prune rouge par mes soins et les petites mimines des princesses, ce sont devenus des biscuits d'automne ! Alors, pour les réaliser, il nous faut 150g de beurre, 2...
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  • Sylvie ArtdeVivre

    Sylvie ArtdeVivre Je suivrais avec intérêt le 3 janvier 2014, 02:11

  • Princesse 21

    Princesse 21 Miam ! le 4 janvier 2014, 14:23

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Bon, ça y est, je reprends du service après une longue, longue coupure...sans doute utile, mais vous m'avez manqué, beaucoup beaucoup !!! Je vous ai lu(e)s aussi souvent que possible mais la vie a tendance parfois à aller trop vite et il faut apprendre à lever le pied et à prendre un peu de recul pour préserver nos envies

  • miam-chouchie

    miam-chouchie Ou merci ca va ma belle, je suis en vacances jusqu'à la fin de la semaine.
    Après en avant, c'est la rentrée pour tous ;-)
    Gros bisous !!! le 28 août 2013, 22:48 Supprimer

  • gourmandetbio

    gourmandetbio @Ne parle pas la bouche pleine : tant mieux ! à très vite, bises et belle journée à toi !
    @miam-chouchie : pour nous aussi, la rentrée approche à grands pas ...bisous bisous ! le 30 août 2013, 10:50 Supprimer

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UN AN un an UN AN un an UN AN un an UN AN un an UN AN !!!

Eh oui, 1 an que Gourmand et Bio a vu le jour, 1 an de bonheur à créer, écrire, partager, découvrir...à faire en somme tout ce que j'aime !!!Alors longue vie à mon blog et à tous les échanges culinaires et amicaux qu'il m'a permis...
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  • gourmandetbio

    gourmandetbio Merci merci ! Et bonne semaine ! Bises ! le 22 avril 2013, 11:01

  • Julia T

    Julia T Bon bloganniversaire!!!! le 6 mai 2013, 22:37

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Bienvenue aux nouveaux menus !

Menu Giroflée Menu Pétunia (menu froid) (menu chaud) Salade orechiette, épinards, Champignons de Paris tomates à la ricotta marinés aux oignons * * Rouelle de porc braisée Conchiglioni farcis au vinaigre au veau & aux herbes * *...
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Et 1 menu express du soir et 1 !

Ah, le soir, au retour de l'école et/ou du travail, alors qu'une seule envie nous anime : nous (re)poser, il nous faut le plus souvent jeter un coup d'oeil plus ou moins désabusé dans le frigo, évaluer son contenu plus ou moins...
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Quels fruits & légumes privilégier en BIO ...

ou quels sont les fruits & légumes les plus contaminés par les pesticides ? - les pommes, poires, pêches, nectarines, fraises, cerises, framboises, raisins...pour les fruits. - les poivrons, céleris, haricots verts, pommes de...
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