Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de Gourmand Iza

Livre à gagner : "Made in Brasil" pour ensoleiller vos soirées!

Le printemps est là et mon blog hiberne encore . Il ouvre à peine un oeil pour publier un billet de ci, delà... En ce moment, il n'a pas envie. En ce moment, il est fatigué. En ce moment, il n'a pas d'entrain. En ce moment, il se sent...
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Ballerina cake Chocolat blanc/framboises {tuto chaussons de danse inside}

Cette année, je voulais encore réaliser des prouesses pour étoiler les yeux de ma petite miss de 9 ans, une amoureuse de la danse ( comme môman) , le thème était tout trouvé. Dans l'idéal, j'aurais bien modelé une jolie petite...
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Financiers noisette et chocolat Dulcey

Mercredi, jour des goûters gourmands...pas tous les mercredis de l'année, mais bien de temps en temps, quand le temps qui file nous laisse lui voler quelques bribes à grignoter...on peut toujours réaliser quelques financiers, c'est...
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Bouchée bavaroise à la truite fumée, oeufs de saumon et aneth

Ce que je préfère réaliser en salé, ce sont de loin les petites bouchées pour l'apéro, les ptites verrines, les ptites tartelettes, les ptites choses et les mini-riens qui s'avalent en deux deux mais demandent néanmoins et mine de...
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Choco-cassis à la rose {gourmandise de dinette à IG bas }

Vous vous rappelez peut être du miroir chocolat orange à IG réalisé l'année dernière à la même époque?Sûrement non, alors un p'tit tour par ici m'évitera de revenir sur le sujet, le pourquoi et le comment de ce dessert à IG...
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Voir les 2 autres commentaires

  • moilaurie

    moilaurie Hmmm la rose dans les desserts, une petite note mangifique! le 18 mars 2014, 00:16

  • Gourmand Iza

    Gourmand Iza Merci de vos messages les filles, ça fait un bail que je ne suis pas passée par ici! le 18 mars 2014, 19:15

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La Tatin idéale...

"Chérie, j'aimerais une tarte tatin pour dimanche" J'aime bien quand on me demande un dessert en particulier, sinon, j'ai tellement d'idées ou tellement peu, que j'ai un peu de mal à me décider et que j'en arrive à ne rien faire....
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Courgette en rouleau de crabe, gelée de carottes aux agrumes, sorbet avocat mandarine

Un énoncé un peu long pour un exercice imposé à la mandoline...Voilà ce que c'est d'avoir une maman blogueuse culinaire et passionnée, les enfants mettent la barre haut quand il s'agit de préparer dignement un repas d'anniversaire...
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Cake au thé matcha et yuzu {sans beurre}

Cadeau! J'ai reçu un colis dans ma boîte aux lettres... Un colis contenant 3 produits offerts par la maison Keimling, spécialiste de l'alimentation vivante, dont 1 boîte de thé matcha.Ce n'est pas coutume car je n'ai pas jusqu'à...
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  • MonArmoireaThe

    MonArmoireaThe Très appétissant! On a envie de croquer dedans...et de découvrir le thé matcha Izumi dont tu parles. Merci aussi pour le lien très instructif sur le thé matcha :-) le 20 février 2014, 00:01

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Ecrasée de pommes de terre au fenouil, espuma de brandade

Débordée. Après le tourbillon des fêtes, galettes, repas d'amis en janvier et épidémie de grippe en février, le tout surmonté d'un joli surbooking au travail, j'ai bien du mal à refaire surface pour m'occuper du blog. Si les...
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  • gourmandetbio

    gourmandetbio ça donne vraiment envie ! miam ! le 16 février 2014, 13:05

  • Gourmand Iza

    Gourmand Iza merciiiii! le 16 février 2014, 13:50

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Les scones de Rose Bakery

Le n°3 de Fou de Pâtisserie est déjà en kiosque depuis une quinzaine mais moi, j'en suis encore à tester les recettes du n°1...j'vous l'dit, à ce rythme d'escargot, on n'est pas rendu! Et pour une fois la recette qui va suivre est...
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  • Princesse 21

    Princesse 21 Je ne peux qu'aimer ça car j'en fait toutes les semaines ! le 29 janvier 2014, 11:37

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Tarte au citron, meringue à la bergamote

J'avais promis en Janvier la publication de cette tarte, réalisée en décembre pour l'apéro de Noël des copines de la danse, laquelle a remporté un grand succès. La fin du mois approchant à grands pas, la voici, la voilà, et ce, en...
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Bûche roulée aux marrons, biscuit aux épices

Une bûche traditionnelle, roulée, moelleuse comme un doudou enveloppée de son manteau d'onctueuse chantilly aux marrons,avec un biscuit roulé aux épices, c'est la dernière bûche réalisée ce Noël dernier, après promis c'est...
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Bûche choco-pistache et griottes

Tourbillon des fêtes oblige, à la place de la galette que je n'ai pas encore réalisée, avec un peu de retard sur le calendrier, vous allez encore manger de la bûche. Désolée si êtes en overdose...Si je la publie sans attendre la...
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Goodbye 2013, hello 2014 !
Où que vous soyez sur cette terre, soyez heureux, souriez et profitez de l'essentiel : de l'amour de vos proches, du bonheur à donner, de belles rencontres à partager, des découvertes culinaires, des papilles qui frétillent et de milles petits bonheurs que vous offre la vie pour la rendre plus jolie... Je vous souhaite le meilleur pour l'avenir!

  • poupougnette

    poupougnette Très belle et heureuse année 2014! qu'elle te soit douce et qu'elle t'apporte joie, bonheur, amour, gourmandise et surtout la santé!!
    Bisous ♥ le 1 janvier 2014, 19:06 Supprimer

  • Bibica

    Bibica Merci Iza et bons voeux de bonheur et bonne santé à toi et à tes proches!! Bisous le 2 janvier 2014, 00:28 Supprimer

  • Gourmand Iza

    Gourmand Iza Merki les filles! le 7 janvier 2014, 23:00 Supprimer

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Bûche chocolat-framboise

Cette année,on peut dire que j'ai bûché. Les fêtes de Noël se sont déroulées at home et forcément, j'ai beaucoup cuisiné et pas mal pâtissé pour mon plaisir et celui de mes convives. Si je dis "les fêtes", c'est que cette...
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Saumon no stress: Gravlax mariné, à l'aneth et aux baies roses

Pour penser au réveillon du 31 et je vous propose une vraie recette de feignasse, moins salée et bien moins chère que le saumon fumé à disposition dans tous vos rayons d'hypermarchés, celle que j'ai préparé pour mon buffet de...
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Sablés à la noisette

In extremis, je vous propose mes petits sablés à la noisette, les indétrônables petits gâteaux de L'Avent que je fais chaque année, ceux qui viennent compléter la boîte à panetonne que je m'évertue à remplir consciencieusement...
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Chutney de tomates cerises et green zebras vertes

Allez, je suis complètement à la bourre dans mes publications. Preuve en est avec cette recette de chutney concoctée avec mes dernières tomates du jardin, lorsque les derniers fruits refusent obstinément de mûrir...au jardin, les...
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Biscottis de Noël pistaches et cranberries

Chaque année à Noël, je réalise traditionnellement des petits gâteaux en période de l'Avent. Il y a les classiques qui reviennent chaque année mais chaque année aussi, je varie et propose à mon entourage d'autres saveurs et...
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5 garnitures pour macarons: ganaches simple, montée, aux fruits et gelée de fruits

Aujourd'hui et en prévision des fêtes de fin d'année, après midi macarons. C'est l'occasion de regrouper dans ce billets 5 idées de garnitures pour les macarons, dont 4 à base de chocolat . Les macarons garnis de ganache se...
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