Hegoa

Rose,

Blog : Hegoa dans Cuisine

Hegoa signifie vent du sud, chaud et sec, mais suivi de pluies ... Comme lui, je resterai insaisissable... Doux au début mais... Suivez moi sur Facebook : https://www.facebook.com/pages/Hegoa/148670728662220?ref=hl

Crumble pommes et figues

Cette année, les figues sont au rendez-vous dans le jardin… Bonne excuse pour les décliner en crumble. Recette crumble pommes et figues : 3 belles pommes Goden6 figuesvanille en poudre et cannelle75 g de farine25 g de poudre d’amandes60 g... Lire la suite ›

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Potager Septembre 2018

Point sur un potager envisagé, réalisé, planté … fin juillet : et oui, ça prend comme ça… et si on faisait un potager…. et zou, les pelles sont de sortie, on casse les mottes, on enlève les cailloux, on récupère le... Lire la suite ›

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Brioche perdue aux figues

Brioche perdue aux figues : 4 tranches de brioche4 figues1 oeuf20 cl de crème liquide1 c à c de mielsucre vanillébeurreExtrait de vanille liquide Dans un plat allant au four, placer les tranches de brioche beurrées (beurre côté fond du plat).... Lire la suite ›

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Sélection de la semaine 46

Septembre est là et il faut passer aux choses sérieuses : « My absolute Darling » de Gabriel Talent. Avertissement : si le noir d’un puits sans fond ne vous donne pas le vertige… vous pouvez commencer la lecture.Turtle, 14... Lire la suite ›

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Chapitre V

Nouvelle Aquitaine IIISaint Loubouer : son église et… son lavoir, que nous n’avons jamais trouvé : nous avons tourné en rond à pied, en voiture, nous n’avons pas insisté, surement encore enivrés des effluves verneiniesques... Lire la suite ›

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Chapitre IV : la grande cuisine étoilée de M. Guérard

Un petit tour dans les jardins, un long couloir et The restaurant : Les photos furent prises rapidement car… j’avais autre chose à faire! Café pris au Loulou’s lounge bar (les pots de résinier sous tous les meubles servent à... Lire la suite ›

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Chapitre III : les Prés d’Eugénie

Il vous faudra traverser la petite ville d’Eugénie les Bains pour découvrir une grande allée… on vous demandera votre nom et… vous entrerez dans le splendide domaine : Les Prés d’Eugénie de Michel Guérard. Et que le... Lire la suite ›

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Chapitre II

Nouvelle Aquitaine IIContinuons notre route et avant de « goûter » les armagnacs, une petite pause à Madiran. Le Prieure à Madiran : charmante adresse avec une cuisine innovante aux épices du monde, lieu très prisé par les... Lire la suite ›

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Chapitre I

Nouvelle Aquitaine Diusse : son église et son lavoir Château de Mascaraàs : sous un orage d’été, un château endormi… Sur la route… des soleils : Découverte du Domaine de Montus : vignes et dégustation : Partir au petit... Lire la suite ›

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Jeu de Paume

C’est par une belle journée de mai que j’ai découvert le restaurant gastronomique « Le Jeu de Paume » à Pau. Alors que la ville se prépare au Grand prix de Pau, la salle est déserte… les serveurs juste pour... Lire la suite ›

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A l’heure où les phalènes s’envolent

Par ordre d’apparition : clématites, freesia, tulipe, boule de neige et glycine… ça sent l’été! Lire la suite ›

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Fleur de cornichon, et caetera…

Cette année, dans le potager, une grande première : des CORNICHONS! Et des tomates… Et dans le jardin, du gypsophile : Des roses blanches, des tournesols, du laurier rose et des hortensias : et des cosmos… Bon, après, que vais-je faire de ces... Lire la suite ›

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Plancha du Pêcheur

Comme un petit goût estival…  déjeuner au restaurant » la Plancha du Pêcheur » à Ondres…  une bien bonne découverte…. salles spacieuses… vue sur l’océan… Au menu : chipirons à la plancha (et... Lire la suite ›

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After the rain…

Après les averses nocturnes, un petit tour dans le jardin… Boule de neige et tulipes: Clématites : Clématites, azalée du jardin, tulipa Synaeda Amor et anémone coronaria…   Allez zou, cultivons notre jardin! Advertisements Lire la suite ›

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Chez Albert

Petit déjeuner Chez Albert à Biarritz Au menu : langoustines, foie gras et du bon poisson bien frais: Et pour le dessert : la fameuse tarte aux fraises (mais bon, cette fois ci, les fraises n’étaient pas très goûteuses... Lire la suite ›

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In the garden… spring 2017

In the garden, une verveine se balance dans son macramé (macramé et cache-pot noir « Maisons du Monde »), le géranium blanc boutonne : Ce printemps sera tulipe : celles ci sont des Tulipa Purissima… sur la photo de... Lire la suite ›

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Sélection de la semaine 45

Cette semaine, un livre : « Arrête avec tes mensonges » de Philippe Besson.Philippe BessonPour moi, c’est une première : en effet, c’est la première fois que je lis Philippe Besson. « Arrêtes avec tes mensonges... Lire la suite ›

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Puycelsi et Bruniquel

Prendre la route sous un ciel, encore, bleu pour découvrir Puycelsi, un charmant village dans son écrin historique: La chapelle, le blason et on commence à grimper dans les rues circulaires : L’église, ses chandeliers et pampilles : Les... Lire la suite ›

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Une nuit au château de Salettes

Après la visite d’Albi sous le soleil, nous poursuivons notre route pour découvrir le Château de Salettes : vue de la chambre sur le jardin, découverte du lieu… Au loin, le château de Mauriac, sous le soleil, au coucher du soleil :... Lire la suite ›

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Oupssss..j'ai zappé le paramétrage de l'adresse de mon nouveau blog:) en attendant... vous pouvez voir le nouveau post ici : https://hegoablog.wordpress.com/2017/03/05/visi...
Merci de votre compréhension et pour votre petite visite!

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